Dalam masakan televisyen popular sering digunakan arugula. Apakah jenis rumput dan bagaimana ia berguna? Ramai di antara kita tidak menyedari roket, sebagai tradisi masakan Rusia adalah hampir tidak pernah. Di negara-negara yang berbeza, perubahan nama dalam tumbuhan dianggap rumpai yang dipanggil husenychnyk.
 Arugula adalah wakil keluarga cruciferous. Dalam tumbuh-tumbuhan daun hijau cerah yang menyerupai daun dandelion yang boleh dimakan.
 Arugula bukan sahaja berguna, ia mempunyai rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan.
 Arugula Bagaimana berguna?
 Arugula adalah sumber vitamin dan mineral. Sebagai contoh, 100 gram tumbuhan ini mengandungi jumlah yang tinggi vitamin B9 (48 mg), vitamin C (15 mg), vitamin A (18 mg), 220 mg kalium, kalsium 77 mg, 40 mg magnesium, iodin besi dan vitamin dan mineral lain yang perlu untuk badan.
 Ciri-ciri berguna arugula disahkan oleh saintis penyelidikan dan pengalaman bertahun-tahun menggunakannya dalam makanan. Bahan biologi aktif, iaitu arugula kaya, mempunyai kesan yang baik terhadap organ-organ penghadaman, mempunyai ciri-ciri antibakteria, ekspektoran, diuretik dan tindakan laktohonnye. Dengan penggunaan arugula tetap menguatkan sistem imun, metabolisme air garam biasa, mengurangkan tahap gula dalam darah. Arugula juga digunakan sebagai agen pencegahan terhadap kanser.
 Rumput arugula disyorkan untuk mereka yang beban berat badan berlebihan, kerana ia adalah rendah kalori dan mempunyai kesan yang baik pada metabolisme. Bahan biologi aktif yang membantu untuk mengurangkan berat badan dan mengekalkan semangat baik prestasi, yang sangat penting untuk diet badan dilonggarkan. Salad dengan arugula kaya dengan pengambilan serat sebelum hidangan utama memberikan rasa kenyang. Selepas salad ini anda boleh menjangkakan bahawa selera makan anda akan berkurangan.
 Dalam arugula mempunyai ciri-ciri berguna lain:
 - Dianggap afrodisiak;
 - Adakah tenaga semula jadi;
 - Membuang kolesterol;
 - Meningkatkan tahap hemoglobin.
 Rawatan arugula
 Arugula mempunyai kesan yang kuat terapeutik dalam gastritis dan ulser gastrik, pemakanan harian yang disyorkan untuk mengukuhkan dinding perut, terima kasih kepadanya komponen antyyazvennыh.
 Rumput mempunyai reputasi sebagai afrodisiak, meningkatkan ereksi. Herba Itali kuno untuk ketagihan penyalahgunaan termasuk 100 gram arugula untuk dihancurkan, dicampur dengan sepuluh gram madu dan jumlah yang sama lada hitam. Ambil satu sudu teh pada waktu pagi.
 Minyak Arugula digunakan topically dan secara lisan, ia adalah berguna dalam rambut, menguatkan akar, ia ditambah kepada salad.
 Arugula dalam masakan
 Dalam masakan, menggunakan herba dan minyak dari benih-benih arugula. Minyak memberikan rasa yang unik dan rasa sayur-sayuran dalam tin. Daun Arugula digunakan sebagai hiasan untuk daging, ikan, makanan laut, ia memakai sandwic, rebus dengan sayur-sayuran, ditambah sos, pizza, risotto, hidangan sejuk, keju dan beberapa pencuci mulut.