Keracunan makanan dan jenis
Semua keracunan makanan dibahagikan kepada dua kumpulan: Nonbacterial dan bakteria. Kumpulan kedua termasuk mabuk disebabkan oleh bakteria, virus dan toksin. Ia boleh berlaku disebabkan oleh pengambilan makanan yang mengandungi beberapa jenis mikrob patogen dan toksin. Patogen yang paling biasa jenis ini keracunan makanan adalah Clostridium, Staphylococcus, Klebsiella, E. coli strain bakteria dan lain-lain. Mereka boleh berkumpul di dalam makanan yang dibuat dengan melanggar standard kebersihan, serta pengangkutan cuai mereka salah dan penyimpanan.
Sesetengah jenis keracunan makanan pada manusia boleh menyebabkan gejala ciri hampir serta-merta selepas satu makanan yang berkualiti rendah. Biasanya, keracunan ini disebabkan oleh produk rawatan haba terlalu lama. Staphylococci dan mikrob lain tidak takut mendidih dan walaupun, sebaliknya, mereka merasa sempurna pada suhu tinggi.
Untuk mengelakkan keracunan makanan tercemar, pastikan anda menyemak sebelum menggunakannya pada warna, rasa dan bau. Biasanya, produk berkualiti rendah mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan rasa masam. Di samping itu, mereka mempunyai perubahan dalam konsisten. Satu lagi ciri-ciri kerosakan makanan - adalah kemunculan buih gas - terutamanya untuk produk tenusu cecair. Tetapi kadang-kadang mabuk makanan boleh dihasilkan dari penggunaan makanan rosak. Ini berlaku, contohnya, apabila toksin masuk ke dalam makanan yang disediakan orang yang dijangkiti.
Satu lagi kumpulan keracunan makanan - Nonbacterial - berlaku selepas pengambilan bahan kimia atau dengan menggunakan tumbuh-tumbuhan beracun dan kulat.
Seperti yang banyak menyebabkan keracunan makanan patogen, ia tidak menghairankan bahawa gejala mereka boleh diubah sedemikian. Kebanyakan pesakit bimbang tentang rasa loya, muntah-muntah, sakit perut, suhu badan yang tinggi, dan dalam kes teruk keracunan boleh mencetuskan hepatik, buah pinggang, sindrom neurologi.
Keracunan makanan: tanda-tanda
Tanda-tanda keracunan makanan, terutamanya bergantung kepada jenis dan kepekatan toksin. Tanda-tanda awal keracunan makanan boleh berlaku setengah jam selepas mendapat toksin di dalam tubuh manusia. Sejak beberapa hari akan datang adalah gangguan mereka.
Tanda-tanda keracunan makanan yang disebabkan oleh virus hepatitis A, adalah dalam peningkatan mendadak suhu badan pesakit itu dan jika tiada apa-apa selera makan. Mungkin ada yang kuning kulit dan mata protein.
Disentri boleh dianggap sebagai salah satu jenis keracunan makanan. Ia juga boleh menggambarkan peningkatan mendadak dalam suhu, buang air besar kerap dan cirit-birit.
Sejenis sangat umum keracunan makanan adalah botulism. Ciri utamanya - kelemahan badan, penglihatan kabur, melanggar sistem saraf pusat yang biasa. Botulism boleh diperolehi dengan menggunakan produk daging yang berkualiti rendah, makanan laut dan madu asli.
Keracunan makanan yang disebabkan oleh jenis tertentu cendawan, sering - toksik atau beracun buat sementara waktu boleh menyebabkan halusinasi, muntah dan menggeletar tangan. Seterusnya, gejala keracunan oleh bahan kimia, racun perosak yang terhasil daripada makan buruk mereka sayur-sayuran dan buah-buahan yang bersih. Pertama sekali, lesu, lemah badan, pengeluaran air liur yang berlebihan, kesan antispasmodik, loya dan muntah-muntah, gegaran hujung kaki.
Satu lagi jenis keracunan makanan - listeriosis. Selalunya penyakit ini tidak disertai oleh mana-mana ciri-ciri. Walau bagaimanapun, ia adalah sangat berbahaya bagi wanita yang hamil, kanak-kanak dan warga tua. Listeriosis boleh menangkap sehingga anda dalam penggunaan akal hati, ketam, keju separuh dan produk daging. Sebab itulah ibu-ibu mengandung perlu berhati-hati dalam memilih produk makanan di atas yang tidak membahayakan diri sendiri atau kesihatan bayi anda.
Keracunan pertolongan cemas
Jika pesakit mempunyai rasa loya, muntah-muntah dan gejala ciri lain yang boleh disebabkan oleh keracunan makanan, dia hendaklah segera mencuci perut, menggunakan penyelesaian yang lemah soda atau mangan. Basuh perlu dilakukan selagi pesakit dari mula datang air jernih.
Selepas itu, pesakit perlu minum banyak air dan memberinya beberapa pil arang diaktifkan. Ia tidak adalah wajar untuk menggunakan soda, nekrepkomu lebih baik lebih suka teh atau jus. Minum banyak cecair akan membantu untuk mengimbangi kekurangan air selepas keracunan, yang tidak dapat tidak berlaku apabila muntah atau cirit-birit yang kuat.
Selepas membersihkan perut dari pesakit toksin berbahaya mesti menyediakan tenang dan memanggil beliau ambulans. Sebelum datang ke doktor boleh memberikan seseorang dengan dadah keracunan makanan - sulhyn, ftalazol atau apa-apa antibiotik. Tetapi jika kanak-kanak itu mengalami keracunan, maka apa-apa ubat mujarab boleh memberinya hanya selepas berunding dengan doktor.
Dalam keracunan makanan yang teruk, menyebabkan fikiran, pastikan bahawa jantung adalah mangsa, dan dia bernafas. Jika tidak, dia akan perlu reanimuvannya kardiopulmonari. Jika hatinya dan fungsi paru-paru, tetapi pesakit tidak sedarkan diri, untuk membawa kepada kehidupan, ia adalah perlu untuk menaikkan beliau kapas hidung, sebelum ini impregnated ammonia beliau. Apabila pesakit datang ke derianya, dia diperlukan pemeriksaan perubatan dan kemasukan ke hospital segera.