Baru-baru ini, populariti yang semakin meningkat mula memperoleh buah-buahan dan sayur-sayuran eksotik, terdapat lebih ramai peminat rasa luar biasa dan penampilan. Ini mungkin disebabkan oleh hakikat bahawa dalam tahun-tahun kebelakangan ini untuk membeli produk-produk ini tidak bekerja adalah di rak pasar raya boleh mencari apa-apa dan mangga India rasa tidak lagi pengecualian.
Legenda Asia mengatakan bahawa mahnyferu (pokok mangga dengan buah-buahan) untuk kekasihnya Tuhan Shiva ditanam, dan taman-taman bunga indah manhovыh suka berjalan dan berehat Buddha sendiri. Tidak hairanlah orang India dipanggil janin "raja buah", kerana bagi mereka ia adalah budaya yang sangat dihormati dan simbolik.
India sejak zaman purba menyedari sifat berfaedah mangga, terdapat banyak tradisi yang dikaitkan dengan buah-buahan ini wangi dan yang paling menarik, sebahagian besar daripada mereka masih berpegang teguh kepada rakyat India.
Di negara sendiri, epal Asia (kedua dikenali penamaan mangga) tumbuh di Pakistan, Thailand, Sepanyol, Mexico, Guatemala, dan di negara-negara Asia yang lain dengan iklim panas. Dunia tahu kira-kira 300 spesies mangga, tetapi hanya kira-kira 35 jenis ditanam, akan datang kepada kami di kedai-kedai.
Mangga masak boleh menjadi hijau, kuning, merah dan juga hitam, pelbagai ini daripada palet warna, sudah tentu, menjadikan ia sukar untuk menentukan kematangan buah, tetapi sebenarnya, ada cara untuk membantu anda menavigasi tahap kematangan dan kualiti mangga.
Bagaimana untuk memilih epal Asia berair, masak dan wangi? Malangnya bagi kebanyakan kita buah ini hingga ke hari ini masih eksotik, jadi perlu beratur di kaunter, selalu hilang dalam perkiraan bahawa buah-buahan dari pilihan yang lebih baik?
Ia hanya buah masak mempunyai semua bekalan penting dan kaya nutrien untuk mana dihargai dan dihormati mangga di India! Pertama sekali adalah perlu untuk memberi perhatian kepada yang sebahagian daripada buah-buahan, yang terletak berhampiran dengan tangkai, apabila ditekan ia harus elastik, tetapi pepejal seperti batu.
Letakkan buah-buahan yang lebih dekat dengan hidung, dia hendaklah membuat suatu buah rasa bagus, jika jelas bau turpentin, buah-buahan yang sudah masak atau tidak, atau adakah ia hanya pelbagai yang bernilai kurang daripada yang lain. Beri perhatian kepada kulit - ia harus berkilat dan licin, tiada calar, kemek.
Tetapi jika anda meletakkan mangga di dalam peti sejuk dan ada semua proses berhenti kematangan, tetapi ingat bahawa panjang untuk menyimpan ia dalam sejuk adalah tidak digalakkan kerana dari masa ke masa ia kehilangan rasa, daging menjadi lembut dan tanpa rasa.
Seperti yang telah kita berkata, mangga yang terkenal bukan sahaja untuk rasa yang luar biasa, tetapi kandungan vitamin kaya, nutrien dan mineral yang penting untuk kesihatan dan kecantikan tubuh manusia. Buah ini kaya dengan vitamin A, D, E dan B, dan vitamin C adalah begitu besar bahawa walaupun kadang-kadang memintas sitrus yang paling enak dan segar!
Selain mangga dan banyak mineral, unsur surih: kalium, besi, fosforus, zink, kalsium, magnesium dan lain-lain. Plus, di kalangan buah-buahan lain yang terkenal, mangga menonjol kerana ia mengandungi pelbagai asid amino, iaitu mereka yang tidak disintesis dalam badan, mereka perlu menyerap dengan makanan.
Perlu diingatkan bahawa bukan sahaja buah-buahan, tetapi daun tumbuhan ini boleh berbangga dengan ciri-ciri berguna mereka, sebagai contoh, ia mengandungi tannin, asid tannic ia digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, di samping itu, daun mangga adalah penenang herba agak kuat.
Pada epal rumah Asia digunakan secara aktif dalam perubatan kaum, kombinasi unik vitamin dan mineral, ia boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit pelbagai organ. Sebagai contoh, mangga adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian untuk kemurungan dan tekanan, sebaliknya ia ditambah kepada pencuci mulut atau makan apa-apa yang lain. India percaya bahawa seperti pokok buah-buahan yang besar dapat menyembuhkan kanser, terutamanya alat kelamin.
Seperti yang anda tahu, hirisan mangga masak semestinya membantu dalam penyakit-penyakit otot jantung, ia sudah cukup untuk meletakkan di bawah lidah dan seberapa lama yang boleh, mengunyah di dalam mulut anda.
Oleh itu, ia adalah mungkin untuk menyatukan dan menguatkan jantung dan mencegah infarksi miokardium. Tetapi mangga nedospeloe adalah alat yang baik yang membantu melawan cirit-birit, ia mengambil pulpa dengan madu atau garam. Jus buah-buahan matang secara aktif digunakan untuk merawat penyakit kencing, di samping itu, mereka melincirkan kulit yang terjejas oleh ekzema atau dermatitis.
Tetapi jangan lupa tentang kontra: buah-buahan ini dalam bentuk yang tidak matang boleh menyebabkan kekejangan perut dan saluran pernafasan, tetapi makan berlebihan mangga matang mungkin demam, urtikaria atau tersumbat perut.
Nilai tenaga bagi setiap 100 g produk hanya 60 meter, di samping itu, ahli-ahli sains telah lama mendapati bahawa ia mengandungi flavonoid yang memberi kesan bahan di mana barangan dan kelaparan di dalam tubuh manusia.
Oleh itu, mangga - adalah produk yang sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, terutama bagi ini sudah wujud mangga-susu, beras dan diet mangga-nanas-mangga. Prinsipnya mudah: beberapa hari dalam makanan yang anda boleh makan hanya mangga masak dan produk tenusu rendah lemak, melainkan jika sudah tentu anda memutuskan untuk menggunakan diet mangga-susu.
A pematuhan beberapa hari seperti diet, anda boleh kehilangan 2-4 kg, bagaimanapun, ingat bahawa diet ini ketat kerana ia tidak boleh mengikut lebih dari 1 minggu, supaya tidak memudaratkan badan anda.
Ramai tertanya-tanya bagaimana makan buah ajaib? Tiada apa-apa yang rumit, kulit halus dipotong, buah-buahan yang dipotong kepada dua bahagian, di mana untuk mendapatkan tulang yang padat, yang, jika kecuaian boleh memecahkan gigi.
Dan epal Asia digunakan dalam masakan? Nampaknya, lebih-lebih lagi, bahawa mangga boleh dimakan dalam bentuk yang tulen, ia ditambah sebagai bahan penting dalam salad ringan dan pencuci mulut, pai, kek, ais krim, buah-buahan, jem dan jem - ia adalah hanya sebahagian kecil daripada apa yang boleh dimasak dengan mangga.
Legenda Asia mengatakan bahawa mahnyferu (pokok mangga dengan buah-buahan) untuk kekasihnya Tuhan Shiva ditanam, dan taman-taman bunga indah manhovыh suka berjalan dan berehat Buddha sendiri. Tidak hairanlah orang India dipanggil janin "raja buah", kerana bagi mereka ia adalah budaya yang sangat dihormati dan simbolik.
India sejak zaman purba menyedari sifat berfaedah mangga, terdapat banyak tradisi yang dikaitkan dengan buah-buahan ini wangi dan yang paling menarik, sebahagian besar daripada mereka masih berpegang teguh kepada rakyat India.
Di negara sendiri, epal Asia (kedua dikenali penamaan mangga) tumbuh di Pakistan, Thailand, Sepanyol, Mexico, Guatemala, dan di negara-negara Asia yang lain dengan iklim panas. Dunia tahu kira-kira 300 spesies mangga, tetapi hanya kira-kira 35 jenis ditanam, akan datang kepada kami di kedai-kedai.
Mangga masak boleh menjadi hijau, kuning, merah dan juga hitam, pelbagai ini daripada palet warna, sudah tentu, menjadikan ia sukar untuk menentukan kematangan buah, tetapi sebenarnya, ada cara untuk membantu anda menavigasi tahap kematangan dan kualiti mangga.
Bagaimana untuk memilih epal Asia berair, masak dan wangi? Malangnya bagi kebanyakan kita buah ini hingga ke hari ini masih eksotik, jadi perlu beratur di kaunter, selalu hilang dalam perkiraan bahawa buah-buahan dari pilihan yang lebih baik?
Ia hanya buah masak mempunyai semua bekalan penting dan kaya nutrien untuk mana dihargai dan dihormati mangga di India! Pertama sekali adalah perlu untuk memberi perhatian kepada yang sebahagian daripada buah-buahan, yang terletak berhampiran dengan tangkai, apabila ditekan ia harus elastik, tetapi pepejal seperti batu.
Letakkan buah-buahan yang lebih dekat dengan hidung, dia hendaklah membuat suatu buah rasa bagus, jika jelas bau turpentin, buah-buahan yang sudah masak atau tidak, atau adakah ia hanya pelbagai yang bernilai kurang daripada yang lain. Beri perhatian kepada kulit - ia harus berkilat dan licin, tiada calar, kemek.
Jika anda masih tidak berjaya mendapatkan buah masak, jangan bimbang, dia boleh matang dan di rumah: ia sudah cukup untuk balut dalam kertas gelap dan hantar ke seminggu untuk berbaring di sudut gelap di rumah anda.
Tetapi jika anda meletakkan mangga di dalam peti sejuk dan ada semua proses berhenti kematangan, tetapi ingat bahawa panjang untuk menyimpan ia dalam sejuk adalah tidak digalakkan kerana dari masa ke masa ia kehilangan rasa, daging menjadi lembut dan tanpa rasa.
Komposisi dan berguna hartanah epal Asia
Seperti yang telah kita berkata, mangga yang terkenal bukan sahaja untuk rasa yang luar biasa, tetapi kandungan vitamin kaya, nutrien dan mineral yang penting untuk kesihatan dan kecantikan tubuh manusia. Buah ini kaya dengan vitamin A, D, E dan B, dan vitamin C adalah begitu besar bahawa walaupun kadang-kadang memintas sitrus yang paling enak dan segar!
Selain mangga dan banyak mineral, unsur surih: kalium, besi, fosforus, zink, kalsium, magnesium dan lain-lain. Plus, di kalangan buah-buahan lain yang terkenal, mangga menonjol kerana ia mengandungi pelbagai asid amino, iaitu mereka yang tidak disintesis dalam badan, mereka perlu menyerap dengan makanan.
Asid amino jarang ditemui dalam makanan tumbuhan, yang menjadikan ia mungkin untuk menggunakan mangga untuk menurunkan berat badan tanpa bahaya.
Perlu diingatkan bahawa bukan sahaja buah-buahan, tetapi daun tumbuhan ini boleh berbangga dengan ciri-ciri berguna mereka, sebagai contoh, ia mengandungi tannin, asid tannic ia digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, di samping itu, daun mangga adalah penenang herba agak kuat.
Pada epal rumah Asia digunakan secara aktif dalam perubatan kaum, kombinasi unik vitamin dan mineral, ia boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit pelbagai organ. Sebagai contoh, mangga adalah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian untuk kemurungan dan tekanan, sebaliknya ia ditambah kepada pencuci mulut atau makan apa-apa yang lain. India percaya bahawa seperti pokok buah-buahan yang besar dapat menyembuhkan kanser, terutamanya alat kelamin.
Doktor Eropah cadangkan menggunakan buah ini melawan negeri neurotik, di samping itu, mangga - afrodisiak sangat kuat yang mampu meningkatkan libido kedua-dua jantina.
Seperti yang anda tahu, hirisan mangga masak semestinya membantu dalam penyakit-penyakit otot jantung, ia sudah cukup untuk meletakkan di bawah lidah dan seberapa lama yang boleh, mengunyah di dalam mulut anda.
Oleh itu, ia adalah mungkin untuk menyatukan dan menguatkan jantung dan mencegah infarksi miokardium. Tetapi mangga nedospeloe adalah alat yang baik yang membantu melawan cirit-birit, ia mengambil pulpa dengan madu atau garam. Jus buah-buahan matang secara aktif digunakan untuk merawat penyakit kencing, di samping itu, mereka melincirkan kulit yang terjejas oleh ekzema atau dermatitis.
Tetapi jangan lupa tentang kontra: buah-buahan ini dalam bentuk yang tidak matang boleh menyebabkan kekejangan perut dan saluran pernafasan, tetapi makan berlebihan mangga matang mungkin demam, urtikaria atau tersumbat perut.
Makanan dan diet mangga ini
Nilai tenaga bagi setiap 100 g produk hanya 60 meter, di samping itu, ahli-ahli sains telah lama mendapati bahawa ia mengandungi flavonoid yang memberi kesan bahan di mana barangan dan kelaparan di dalam tubuh manusia.
Oleh itu, mangga - adalah produk yang sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, terutama bagi ini sudah wujud mangga-susu, beras dan diet mangga-nanas-mangga. Prinsipnya mudah: beberapa hari dalam makanan yang anda boleh makan hanya mangga masak dan produk tenusu rendah lemak, melainkan jika sudah tentu anda memutuskan untuk menggunakan diet mangga-susu.
A pematuhan beberapa hari seperti diet, anda boleh kehilangan 2-4 kg, bagaimanapun, ingat bahawa diet ini ketat kerana ia tidak boleh mengikut lebih dari 1 minggu, supaya tidak memudaratkan badan anda.
Ramai tertanya-tanya bagaimana makan buah ajaib? Tiada apa-apa yang rumit, kulit halus dipotong, buah-buahan yang dipotong kepada dua bahagian, di mana untuk mendapatkan tulang yang padat, yang, jika kecuaian boleh memecahkan gigi.
Dan epal Asia digunakan dalam masakan? Nampaknya, lebih-lebih lagi, bahawa mangga boleh dimakan dalam bentuk yang tulen, ia ditambah sebagai bahan penting dalam salad ringan dan pencuci mulut, pai, kek, ais krim, buah-buahan, jem dan jem - ia adalah hanya sebahagian kecil daripada apa yang boleh dimasak dengan mangga.