Minyak zaitun bukan untuk apa-apa adalah salah satu daripada minyak sayuran yang paling berguna dan berharga. Kewujudkan sebenar vitamin dan mineral - itulah yang minyak zaitun, yang sentiasa benar pelayan wanita akan digunakan dalam masakan, kosmetik dan rumah. Memilih minyak zaitun - ia bertanggungjawab. Tetapi perlu minyak zaitun mesti betul. Oleh kerana produk ini merosot dengan cepat. Oleh itu, membeli minyak zaitun, pastikan untuk melihat tarikh pembuatan, yang menunjukkan botol. Pengeluar mengesyorkan penggunaan minyak selama dua tahun selepas pengeluarannya. Walau bagaimanapun, pakar menasihatkan: tidak lebih daripada 9 bulan. Jika tidak, anda risiko kepada kesihatan mereka.
 Bagaimana untuk menyimpan dengan betul minyak zaitun
Musuh utama minyak zaitun berkhasiat - ia cahaya dan udara. Jika anda menyimpan minyak di udara terbuka, manakala ia terdedah kepada cahaya matahari langsung, tahu minyak yang tidak lama lagi akan menjadi tidak bernilai, akan menjadi rasa tengik. Bagaimana untuk menyimpan minyak zaitun? Ikut peraturan-peraturan ini:

1.  Pilih tempat gelap, kering di sebuah apartmen atau rumah di mana cukup sejuk.
   Komposisi minyak zaitun adalah lemak pepejal yang mendak apabila minyak yang disimpan di dalam peti sejuk. Kesimpulan: peti sejuk - ada tempat untuk menyimpan minyak. Tetapi anda tidak perlu kecewa jika minyak di dalam peti sejuk dimalapkan. Hanya mengeluarkannya dari sana. Selepas beberapa ketika warna minyak sekali lagi akan menjadi normal. A kekeruhan - tanda kualiti. Hanya minyak zaitun sebenar boleh menjadi keruh.
   Apabila ditanya di mana untuk menyimpan minyak zaitun, mana-mana tuan rumah dengan yakin menjawab: minyak terbaik mengekalkan sifat-sifatnya di dalam bekas kaca gelap yang sedikit. Dalam botol pukal sentiasa beberapa udara, yang membawa kepada pengoksidaan lanjut. Plastik - hal buruk untuk menyimpan minyak.
   Botol di mana anda menyimpan minyak perlu ditutup cukup ketat, kerana minyak zaitun menyerap semua bau.
   Tidak pasti bagaimana untuk menyimpan minyak zaitun terbuka? Dalam botol tebal untuk satu bulan. Minyak lebih kehilangan harta yang berfaedah. Dengan cara ini, menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng pelbagai dilarang. Goreng dalam kuali, berkata, kentang, membasuh pinggan mangkuk serta-merta dan tuangkan minyak.
   Anda tidak boleh menyimpan minyak berhampiran dapur.
   Apabila anda menggunakan minyak dari botol yang sepenuhnya, basuh gelas, tuangkan kumpulan seterusnya minyak di sana.
   Jika anda berazam untuk digunakan dalam masakan minyak zaitun dan bukan versi yang lebih murah (bunga matahari), ingat bahawa ia adalah lebih baik untuk memilih minyak ditandakan ExtraVirgin, yang dijual di dalam bekas khas (tin, botol kaca gelap), direka untuk penyimpanan yang lebih baik . Berapa lama anda boleh menyimpan minyak zaitun, anda membuat keputusan sendiri. Tetapi adalah lebih baik untuk menggunakannya dengan cepat.