Kek lazat dengan pemadat daging berair, goreng dalam lemak mendidih - pasties - popular di kalangan Rusia, nampaknya, sekurang-kurangnya dalam tanah airnya di Asia. Dibentangkan kepada jadual paip-panas, rupa menyelerakan dan rasa yang sangat baik mereka boleh memenangi hati seorang foodie berdedikasi! Walau bagaimanapun, bagi orang-orang kek rangup terpaksa kemuliaan, suri rumah memasak rahsia yang anda perlu tahu bukan sahaja indah pengisian daging, tetapi juga daripada doh, memberi chebureks begitu menarik dan berjalan lancar dengan daging pedas halus! Secara tradisi, membuat chebureks menyediakan doh segar tiga ramuan - tepung, air dan garam. Walau bagaimanapun, suri rumah moden berjaya dilaksanakan dalam bidang masakan, menyebabkan menarik, resipi baru, membolehkan ujian untuk memberikan rasa asal dan rempah.
 The chebureks doh klasik
 Penyediaan ujian dalam kes ini lebih mudah. Kerana ia akan memerlukan: 800g tepung diayak, 2 cawan air suam, 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam.
 Letakkan tepung dalam periuk slaid yang luas. Membuat kon di tengah-tengah yang rehat kecil.
 Kacau dalam air garam.
 Perlahan-lahan tuangkan air ke dalam corong, kacau sentiasa dengan berat garpu. Sama rata tuangkan minyak sayur-sayuran di atas.
 Vыmesyv tangan doh, tutup kuali dengan penutup dan meninggalkan di tempat yang hangat selama setengah jam untuk nabuhla gluten.
 Letakkan doh di atas meja yg berupa serbuk dan uli sekali lagi dengan teliti sehingga campuran menjadi anjal dan licin, tanpa Kemasukan tepung ketulan.
 Doh telah tersedia, anda boleh roll dan pasties acuan! Jika anda ingin membakar doh mendapat cerah, masukkan air garam dengan 1 sudu kecil. Gula sudu.
 Resipi doh telur
 Doughnuts masak resipi ini daripada tender dan rangup baru muncul menggoreng buih lazat. Anda perlu: 1 cawan air suam 3 biji telur, 2 sudu besar. sudu besar minyak sayuran, 1 sudu kecil. garam dan 700 gram tepung diayak. Tepung apabila membuat doh untuk chebureks terbaik untuk mempunyai dalam stok, kerana kualiti produk adalah berbeza, dan jika doh keluar sangat lembut, anda mungkin perlu sedikit tepung bercampur.
 Taburkan tepung slaid lebar. Di pusat yang membuat rehat yang.
 Dalam telur dipukul, tambah garam dan air. Sekali lagi kacau campuran dengan sempurna.
 Cecair disuntik dalam jumlah yang kecil tepung, kacau sentiasa. Pada akhir tuangkan minyak di atas dan gaul rata lagi doh.
 Mempunyai ujian berbaring pada musim panas ini untuk 20-30 minit, membentuk bola dan balut dalam beg plastik, tempat selama 1 jam di dalam peti sejuk.
 Sebelum model doh di atas meja dan tahan selama 20 minit.
 Keju membuat pastri chebureks
 Doh untuk pasties, yang digunakan dalam penyediaan keju, ternyata berair dan mengekalkan kelembutan seperti menggoreng dan sejuk. Untuk resipi ini akan memerlukan: 3 cawan tepung, 400 gram keju (sebaik-baiknya berminyak), 2 biji telur, 1 sudu kecil garam (Slide) dan 05 h Sudu teh baking soda, cuka, dipuaskan...
 Keju paun baik atau melangkau ia melalui penapis. Ini adalah untuk meratakan.
 Pukul telur dengan garam dan soda dipuaskan.
 Dengan berhati-hati gosok keju dengan massa telur.
 Tambahkan keju tepung, tidak lupa untuk campuran doh dengan garpu.
 Apabila kesemua bahan dicampurkan, menguli doh sekali lagi tangan, dengan menyatakan bahawa ia di hadapannya pada tipis ditaburi tepung desktop. Jika doh melekat pada tangan anda, tambah tepung, sehingga ia bersaing dengan jari anda.
 Balut dalam produk berpaut filem dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama 40 minit, kemudian boleh mula rolling.
 Resepi di sini - hanya contoh suri rumah kreatif masakan. Seseorang menggunakan resipi yogurt yang membuat doh yang subur dan berair. Sesetengah tukang masak menambah bir resipi dan walaupun vodka, dengan alasan bahawa komponen ini menyediakan chebureks rasa pedas dan ringan. Terutama masak cipta menggantikan air mineral air, memastikan lazat kesan buih apabila menggoreng. Tetapi apa yang akan menjadi cara-cara adunan unik untuk pasties, ingat bahawa kek itu seperti "apungan" lemak yang menggelegak sehingga tidak sedikit sekali pada ia dan jangan lupa untuk mengemas kini secara berkala mentega dalam periuk, makanan yang bukan sahaja lazat, tetapi tidak berbahaya kepada badan!