Berikutan populariti teh Cina yang baru-baru ini kriteria untuk menilai rasa halus gourmet (sebagai contoh, tidak sama dengan Puerto Oolong) dan mengisi kaedah Leisure (upacara teh perlahan dan rapi), kita hampir terlupa tentang minuman, kegemaran sejak zaman kanak-kanak dan cara tidak kurang eksotik. Ingat bagaimana nenek dan / atau ibu dituangkan dalam cawan, wangi, warna merah terang dan rasa manis-masam panas, Sudan meningkat kelopak sup! Kemudian, dia membesar, adakah anda tahu bahawa minuman yang indah dan lazat ini dikenali sebagai Bunga Raya dan hanya boleh minum panas, tetapi ostyvshim untuk menghilangkan dahaga anda. Tetapi lama-kelamaan, keseronokan baru menggantikan barang biasa dan menggantikan mereka dengan kehidupan sehari-hari. Kisah yang serupa berlaku dengan Hibiscus. "Membalas dendam" dan pulangan yang berjaya senegara dalam diet, dan bersama-sama dengan menu kafe dan restoran bermula selepas negaranya kami telah mula meninggalkan Mesir. Saya terkejut apabila mendapati Hibiscus, ini "teh nenek", terdapat hanya tidak dilupakan, tetapi kasih, mempercayai minuman kebangsaan mereka. Orang-orang Mesir dihormati Hibiscus pada zaman Firaun, dan tidak mengubah tradisi ini hingga ke hari ini. Dengan abad dan beribu mengubah keadaan hidup dan rasa keutamaan, kemasyhuran minuman dengan kelopak mawar merebak jauh di luar Mesir, Hibiscus dasarnya tidak berubah. Hari ini terasnya bersedia bukan sahaja sup tulen, tetapi campuran teh, koktel dan kosmetik yang menyegarkan. Tetapi beberapa boleh berbangga produk yang kisah cinta selagi antara beliau dan penyokongnya. Sebab-sebab ini banyak: objektif dan subjektif, dan perubatan terbukti dan pendapat awam. Saya menghadkan diri saya hanya kenangan yang "teh merah kecil" tidak memerlukan kerana Hibiscus menawarkan banyak berbeza dan menarik dalam penyesuaian sendiri. Tetapi yang paling penting, kami kini perlu belajar untuk tahu dan jelas bahawa istilah "Bunga Raya" dan "teh merah" yang tidak mempunyai persamaan. Jika yang pertama - nama tumbuhan, yang dibuat dari kelopak minum, dan, dengan itu, minuman itu sendiri, teh merah - yang napivfermentovanyy teh klasifikasi tradisional Cina (tidak hijau dan tidak hitam). Bezakan antara mereka harus sesiapa yang tidak mahu untuk memukul di muka dalam kotoran pencinta teh. Apa lagi yang perlu saya tahu mengenai Hibiscus dan bagaimana untuk betul bancuh, kita sekarang menggambarkan. 
 Ciri-ciri dan manfaat Hibiscus
 Terdapat perbezaan geografi antara teh dan Hibiscus merah. Tidak seperti semak teh Cina, bunga raya, yang menghasilkan bahan-bahan mentah untuk kimpalan Hibiscus, pertama kali ditemui di India dan kultyvyrovan. Walau bagaimanapun, beliau mendapat kemasyhuran di seluruh dunia sebagai mawar Sudan dan secara komersil berkembang bukan sahaja di Sudan, tetapi Mesir, Thailand, Mexico, Sri Lanka, Java dan semua di India sama. Walaupun asal tropika, tumbuhan ini adalah satu perhubungan dekat dengan Mallow kami, ianya agak tak berat dan cepat menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang berbeza, dengan murah hati memberi rakyat semua diri anda semua Sudan meningkat yang boleh dimakan. Tetapi hanya minum dibuat dengan bunga. Mereka kelihatan seperti rozanchyky, yang terdiri daripada cawan, podchashyya dan besar, 10 inci panjang, kelopak - semua berhati-hati dikeluarkan dari belukar, kering dan kemudian digunakan untuk air bru. Kadang-kadang pembungkusan minuman sengaja jatuh dan biji bunga raya. Jika anda mencari mereka, anda juga boleh menanam sendiri Sudan pasu bunga mawar di dalam tanah dan tumbuh anda semak Hibiscus sendiri. Juga ambil perhatian bahawa, mesyuarat nama "Sharon Rose," "Venice Mallow itu", "Kandahar", "bendi", "kenaf" dan juga "warna merah bata merah," yang anda lihat sebelum anda adalah bunga raya yang sama, atau Hibiscus - banyak nama-nama yang diberikan kepadanya peminat di seluruh dunia. 
 Sebab cinta ini secara besar-besaran untuk Hibiscus cukup jelas. Minuman dengan sentuhan sedikit keasidan dan buah-buahan, dan rasa seperti hampir semua. Dalam panas ia menyerupai teh dengan jem, sejuk - jus berry. Bunga raya berjalan lancar dengan pelbagai perasa dan bahan tambahan aromatik, ia boleh meletakkan gula, madu, ais, vanila dan / atau sebahagian daripada lemon. Kimpalan sering terdapat pracampuran dengan Sudan meningkat kelopak dengan bit epal kering dan buah-buahan kering yang lain. Tetapi untuk mendedahkan sepenuhnya hartanah, sudah tentu, Hibiscus semulajadi tanpa bahan tambahan. Perhatikan juga bahawa ketika memilih dan membeli Hibiscus lebih baik untuk memilih krupnolystovuyu bru - bahawa ia telah lama dianggap Timur penawar ajaib untuk pelbagai penyakit. Dan sudah sepatutnya. Yang sangat kaya merah laporan warna Hibiscus kepekatan besar ia antosianin dan vitamin E, yang secara langsung memberi kesan kepada keadaan dinding saluran darah, otot jantung dan sistem kardiovaskular keseluruhan. Setiap orang yang mengambil berat tentang kawasan ini kesihatan, Hibiscus ditunjukkan untuk kegunaan. Ia menguatkan kapilari, mengawal pelepasan mereka dan kebolehtelapan memberi kesan tekanan. Dan pada suhu yang berbeza Hibiscus kesan yang berbeza pada dia, panas, minuman segar meningkatkan tekanan (hypotensive disyorkan) dan sejuk - mengurangkan (berguna untuk tekanan darah tinggi). 
 Kedua dalam kuasa dan kepentingan kesan Hibiscus pada badan - diuretik, yang digunakan secara meluas dalam rawatan penyakit buah pinggang dan sistem genitourinari. Atas sebab yang sama Hibiscus adalah agen antipiretik yang berkesan, membersihkan badan dan minuman. Beliau tidak menyebabkan alergi dan juga kanak-kanak boleh diberikan kepada pencegahan selsema, bermula. Bunga raya bukan sahaja membersihkan dan menghilangkan keradangan, tetapi juga melawan kuman dan juga parasit (dikenali kesan anthelmintic sup mawar Sudan). Kuman sejuk dan penyakit dengan sengaja sesuai untuk bunga raya, Hibiscus penggunaan yang teratur menguatkan sistem imun dan menjadikan orang-orang yang lebih kukuh, cergas dan cergas hanya, yang bertindak sebagai semula jadi terhadap penyakit. Jika cinta Hibiscus dan minum ia kerap untuk masa yang lama, otak anda mula bekerja dengan lebih berkesan, mempercepatkan metabolisme, mengurangkan kolesterol dan berat badan yang berlebihan akan beransur-ansur beralih. Tetapi itu bukan semua. Sudan meningkat kelopak yang kaya dengan antioksidan semulajadi, yang bermaksud bahawa dalam jangka masa panjang dapat melindungi dari pembentukan dan perkembangan sel-sel kanser. Jadi berasa bebas untuk mencurahkan minuman dan beberapa cawan Hibiscus setiap hari, terutama pada masa-masa apabila anda rasa tekanan, keletihan kronik dan juga anti mabuk (ya, dengan akibat-akibatnya Hibiscus juga membantu perjuangan oleh mabuk dari produk degradasi alkohol. Lelaki akan tahu bahawa Timur Hibiscus dihormati doktor sebagai satu cara untuk memulihkan dan meningkatkan potensi, dan teman wanita mereka - bahawa Sudan rose sempurna membersihkan, nada dan memanjangkan belia kulit. 
 Ciri-ciri yang luar biasa dilaporkan Hibiscus komposisinya. Di tempat pertama ia - asid buah-buahan (askorbik, malic, tartarik, sitrik, oksalik linoleik) dan bahan-bahan biologi aktif (polisakarida, flavonoid, pektin dan lendir). Diikuti dengan vitamin, yang menduduki sebahagian besar daripada vitamin C - antioksidan utama. Micro - dan makro di Hibiscus tidak terlalu sedikit, dan semuanya dengan setiap sip memperkayakan khazanah kekuatan yang diperlukan dan kesihatan. Tetapi seperti yang anda tahu, walaupun ubat yang paling universal dan hanya dalam jumlah yang sederhana, dan kebenaran ini terpakai sepenuhnya kepada Bunga Raya. Seperti yang telah disebutkan, bunga raya memberi kesan tekanan yang cukup kuat, dan kesannya mungkin berbeza, jadi orang dengan jantung dan saluran darah yang sihat tidak perlu berhati-hati dengan minuman ini tidak menyakitkan untuk berunding dengan doktor anda. Bagi kesan diuretik dan anti-radang, ia membolehkan kita Hibiscus dilarang semasa akut penyakit batu hempedu, cystitis dan penyakit buah pinggang semua. Dan akhirnya, tidak melibatkan diri Sudan meningkat merebus mereka yang mempunyai keasidan meningkat perut untuk tidak menjadi lebih teruk dan tidak memprovokasi gastritis menyakitkan atau ulser. Dalam semua kes-kes lain, tiada apa yang akan meninggalkan kesan kepada orang yang sihat menikmati rasa dan aroma Hibiscus. Terutamanya kerana minuman ini bukan sahaja boleh menghilangkan dahaga tetapi juga bersedia untuk campuran pada dasarnya berbeza dan minuman pencuci mulut. Resipi terbaik yang telah kita dikumpulkan dalam bahagian seterusnya artikel. 
 Kaedah dan resipi bru Hibiscus
 Satu lagi berbeza dengan teh Cina Hibiscus, yang saya ingin menyebut - adalah bertentangan lengkap berhubung dengan proses bru. Jika tradisi Timur termasuk pematuhan ketat kepada ritual purba dan mengawal selia semua unsur-unsur mereka, bentuk dan jumlah hidangan untuk material, teh merah jambu Mesir membolehkan lebih banyak kebebasan dan penambahbaikan untuk menyediakan minuman. Kami menawarkan beberapa kaedah terbukti bru Bunga Raya, di setiap baik sendiri dan menarik, dan mendedahkan aspek baru rasa dan aroma. Setelah menguasai mereka, atau bahkan hanya memahami prinsip asas, anda boleh berasa bebas untuk percubaan pada mereka sendiri, dan setiap kali mendapatkan pilihan baru Hibiscus, tidak lebih buruk daripada yang asal. Mungkin segala-galanya dalam sikap selatan untuk kehidupan yang wujud dalam orang-orang yang dibukakan kepada kami Hibiscus. Tetapi, bagaimanapun, kami amat berterima kasih atas peluang-peluang ini di bru dan penyediaan minuman:

1.  Hibiscus cepat. Cara yang paling mudah dan mampu milik untuk menyediakan untuk menyokong kekuatan slabiyuchi mereka di tengah-tengah waktu kerja betul-betul di pejabat. Satu sudu teh Sudan kering meningkat kelopak tempat kegemaran (ini penting!) Piala atau menuangkannya ke dalam teko yang pada kadar satu sudu untuk setiap pelan satu untuk merawat. Tuangkan air panas tetapi tidak mendidih, dan selepas 3-4 minit sudah boleh berperisa minuman, membakar Hibiscus. Tambah gula, madu, lemon boleh dengan keinginan anda. Melekat gula-gula, biskut atau apple - terlalu. Satu-satunya perkara yang tidak digalakkan - ia adalah satu cara untuk bercakap tentang bru Mesir. Kita kenali dalam jawatan itu, ia adalah berbeza daripada bagaimana Hibiscus menyediakan baginya di negara asalnya. Terdapat ia dibancuh, tidak hanya mencurahkan air mendidih.
   
   
   
    Classic Hibiscus memerlukan lebih banyak masa, tetapi juga memberi lebih kepuasan daripada hasil yang sahih dan proses memasak. Segelas air (atau peningkatan berkadar) Ambil sudu kering Sudan meningkat kelopak dan mengisi mereka dengan air sejuk dalam apa-apa bekas bukan. Tinggalkan hal memberi dua jam, atau lebih baik - pada waktu malam. Kemudian air dengan minuman basah diletakkan di atas api, masak sehingga mendidih, mengetatkan haba untuk rendah dan menunggu tiga minit. Buang dari haba, tekanan atau selainnya membuang tebal. Tradisional Sudan Mesir meningkat teh sedia untuk digunakan.
    Hibiscus Cool bersatu dalam kesederhanaan dan resipi kerumitan dua resipi yang pertama. Kelopak kering dipenuhi dengan air sejuk, masak sehingga mendidih, masak selama tiga minit dan kemudian disejukkan pada suhu bilik. Untuk mempercepatkan proses penyejukan kuahnya dan menambah minuman dalam gelas, anda boleh menggunakan ketulan ais. Mengenai bilangan kimpalan, ia menentukan dengan pengalaman, bergantung kepada citarasa anda. Rata-rata, satu bahagian penyediaan digunakan kira-kira 15 gram kelopak kering, tetapi ada peraturan tertentu dalam hal ini tidak wujud.
    Intense Hibiscus Thai menyediakan lebih keras, tetapi membolehkan menyelam dalam keselesaan tanaman tropika di dapur anda sendiri. Untuk melakukan ini, mengambil kopi jumlah Turku daripada 200 ml, 3 sudu teh kelopak kering Bunga Raya, tuangkan air mendidih dan letakkan di atas api. Sekali lagi bisul kandungan Cezve, menambah ia satu ulas beberapa ulas, secubit kayu manis dan / atau buah pelaga, tunggu tiga minit dan keluarkan dari haba masakan. Minum botol panas dalam mangkuk minuman dan minum serta-merta, tetapi walaupun apabila disejukkan, akan kekal lazat dan rasa. Rempah-rempah untuk persediaan anda boleh memilih sendiri, dan sebagai tambahan kepada mereka buah-buahan segar dan kering, buah pala, sirap buah-buahan dan alkohol walaupun tradisional (contohnya, rum kelapa atau minuman keras) itu. Hibiscus ini tidak sesuai untuk meja kanak-kanak, tetapi tentunya menggembirakan orang dewasa, terutamanya untuk kandungan pihak.
   
   
   
    Hibiscus berguna kaedah yang dibuat dan disesuaikan dengan tukang masak terkenal domestik William Pohlebkynыm. Idea ini adalah untuk menyimpan bahan-bahan kimia dan biologi aktif yang terdiri daripada Bunga Raya, yang tidak dapat tidak dimusnahkan semasa memasak cara tradisional. Cuba ini: kelopak kering tuangkan air panas (tidak membawa kepada mendidih, tetapi hanya untuk 80 ° C) dalam hidangan porselin dan tempat di permukaan plat. Rahsianya adalah untuk setengah jam sebelum tarikh ini termasuk ketuhar dan plat panas bawah haba panas beliau. Tinggalkan infusi hidangan di atas dapur selama setengah jam, kemudian boleh meminumnya dengan tahap keyakinan yang memelihara minuman di semua ciri-ciri berguna. Kesan yang sama boleh dicapai, jika tidak secara langsung Hibiscus masak di dalam air panas yang menggelegak dan air mandi.
    Sudah tentu, pemeliharaan harta dan nutrien berguna dalam minuman semula jadi, sama ada teh atau sup yang lain, sangat penting. Jadi jangan menyakiti ingat beberapa tips tentang bru Hibiscus. Mereka mudah dan logik, dan lebih daripada biasanya perisytiharan. Sebagai contoh:
    Hibiscus dibancuh hanya sekali (ini adalah satu lagi perbezaan dari teh Cina), ia akan segera dan sepenuhnya memberikan minuman yang penuh rasa, rasa dan warna.
    Dalam periuk seramik Hibiscus datang lebih sedap daripada logam - supaya ia tidak menjejaskan proses oksidatif antara asid buah-buahan dan logam. Walaupun warna dan bau minuman itu, tidak dimasak dalam teko logam, baik berbanding dengan yang dimasak dalam periuk.
    Terima kasih kepada ciri-ciri antiseptik yang kuat, bersedia Hibiscus dipelihara dengan baik walaupun pada suhu bilik (sehingga hari) dan di dalam peti sejuk boleh menyimpannya sehingga tiga hari tanpa kehilangan rasa. Hanya tuangkan kuahnya ke dalam penyiring atau periuk kera dan melindungi daripada habuk dan serangga.
    Hibiscus supaya demokrasi untuk penyediaan dan menggunakan bahawa walaupun daun teh yang digunakan tidak perlu buang. Terutamanya jika minuman yang disediakan cara klasik, dan kelopak bunga raya diurus dengan baik melembutkan. Banyak gourmet mengakui bahawa dengan senang hati mereka makan dengan sudu cawan hari salad buah-buahan pencuci mulut atau dengan menambah madu pilihan, kismis atau percikan gula. Di samping itu, kelopak Bunga Raya sebagai dengan teh biasa mawar, menyediakan jem lazat, wangi dan halus dan daun bunga raya Sudan digunakan dalam salad dan sup. Dan setiap kaedah ini selalunya membawa keredaan rasa dan kesihatan manfaat. Anda tahu betapa pentingnya adalah untuk keadaan persekitaran dan tekanan yang berterusan di bawah pengaruh. Padam mereka dari hidup anda, kita tidak boleh, tetapi boleh memperkaya dan roztsvityty aroma yang harum, lazat dan di selatan Sudan bunga terang bunga ros. Minum Hibiscus dengan keseronokan dan semoga berjaya!