Ikan kering - adalah unik dalam produk rasa bahawa adalah sukar untuk membandingkan dengan ikan, dimasak dalam mana-mana resipi yang lain.
Tidak hairanlah cintanya walaupun orang-orang yang tidak minum penyokong, yang diletakkan sebagai makanan ringan.
Tetapi semua rasa ikan mereka mendedahkan hanya mereka yang tahu bagaimana untuk menyimpan ikan kering, manakala kesederhanaan dalam proses (kerana ia tidak merosakkan), ia tidak begitu mudah.
Bagaimana untuk menyimpan ikan kering daripada peti ais
Kaedah ini datang dari masa apabila bilik sejuk tidak mendengar pada dasarnya, dan kering zahotavlyvalas ikan dalam nombor itu dan merupakan salah satu daripada beberapa cara untuk mempelbagaikan diet di musim sejuk, bahawa isu penyimpanan adalah lebih daripada berprinsip.
Rahsia khas di sini. Ikan tidak suka cahaya matahari langsung dan kelembapan yang berlebihan. Walau bagaimanapun, udara kering, ia juga adalah pelik, kehilangan jus dan menjadi lebih kering dan masin.
Dalam transformasi yang sama kerana ia tidak menjejaskan hanya kering di atasnya seperti tidak semua. Untuk mengelakkan ini, anda perlu mencari tempat yang gelap dan diletakkan semula ikan yang dibungkus atau kertas, atau kain, atau ia boleh mati sesak nafas.
Bagaimana untuk menyimpan ikan kering di dalam peti sejuk
Peti sejuk mengesyorkan ikan lebih ketat dibungkus, yang sesuai dengan beg klip. Ini akan menghalang pengecutan pra-matang.
Dengan prinsip yang sama mengekalkan ikan dalam peti sejuk, ia agak mudah bungkus dengan kertas. Walau bagaimanapun, membekukan semula seperti ikan tidak boleh. Ia tidak buruk, tetapi rasa akan berubah kepada yang lebih baik.
Cara eksotik untuk menyimpan
Ada kaedah agak asal menyimpan ikan kering yang memastikan penyelenggaraan semua rasa untuk sekurang-kurangnya satu perempat.
Mereka dikaitkan dengan penciptaan vakum atau persamaan, yang ikan diletakkan di dalam balang kaca, tutup dengan penutup plastik itu.
Dalam kes pertama adalah disyorkan untuk mencurahkan bawah 50 gram vodka, yang tidak akan membenarkan mikroorganisma membiak walaupun pada musim panas ini dan akan menyimpan ikan yang lembap, dan yang kedua untuk meletakkan di bahagian bawah lilin bank dan menyalakannya, dan kemudian tutup tudung bank.
Semua oksigen menyala pembakaran, dan ikan akan disimpan dalam vakum. Secara semulajadi, apabila memilih kaedah ketinggian lilin yang kedua boleh dianggap sebagai tidak membakar dirinya meliputi yang ada di antara mereka mestilah jarak yang mencukupi.