Sebagai jeruk lemak dalam air garam tidak tahu setiap wanita. Hari ini anda boleh mencari resipi lemak berpakaian dengan artikel ini. Di sini kita menerangkan secara terperinci resipi yang paling berjaya dan mudah untuk penjerukan lemak air garam "di rumah.

 Sejarah pengasinan bacon di rumah

 Bacon masin - Slavic purba, yang muncul di Rusia pada era kuk Mongol-Tatar. Penakluk yang mengaku Islam, mengusir hampir semua lembu Slav. Jangan sentuh orang Islam sahaja babi yang daging adalah dilarang oleh agama mereka. Secara semula jadi, masa-masa lapar Slav terpaksa makan hampir apa sahaja yang sesuai untuk makan. Di samping itu, adalah perlu untuk dapat menyimpan dan makanan untuk masa yang lama. Makanan masin dikenali, kekal makanan lazat dan sesuai dalam masa yang lama.

 Jadi dalam tetapi lebih tepat lagi orang Slav, adalah snek baru ini sebagai bacon masin. Pertama muncul dalam air garam pengasinan bacon di rumah - makanan ringan yang tidak boleh menolak untuk hari ini. Hidangan ini adalah permintaan dalam semua segmen penduduk. Bacon masin - bukan sahaja lazat, tetapi juga produk yang besar. Perlu diingatkan bahawa sedikit daging masin berguna untuk tubuh manusia, sebagai mengandungi bahan seperti asid arakidonik. Asid ini menyumbang kepada kerja yang sepatutnya otot jantung. Untuk mengetahui bagaimana untuk menanggalkan kerak bacon di rumah, mereka tidak semua tahu. Pada pandangan pertama, ia cukup mudah. Tetapi di sini, seperti dalam mana-mana perniagaan yang profesional, mempunyai perihal tersirat itu.

 Jeruk sebagai lemak dalam air garam - resipi tradisional zasolky lemak dalam air garam

 Bacon potong saiz sederhana (bar atau kiub). Halus bawang putih runtuh, campurkan dengan garam kasar, tambah lada merah atau manis (rasa). Campuran dengan murah hati gosok keping bacon pada semua pihak. Menyimpulkan bacon disapu dalam periuk besar atau mangkuk. Pra-syarat - mengupas ke bawah. Lapisan atas sekali lagi tumpah garam. Di bahagian atas, anda perlu membuat penindasan, meletakkan daging di atas pinggan besar, bulatan, yang meletakkan beban berat. Satu keping sehari daging dan kacau lagi diletakkan di bawah tekanan. Jumlah proses penjerukan lemak mengambil masa 3-4 hari. Sementara menunggu, anda boleh menanggalkan kerak salmon (salmon sebagai jeruk di rumah).

 Resipi paling mudah jeruk sebagai lemak di rumah

 Ada cara yang lebih cepat untuk menanggalkan kerak bacon. Ia menyediakan rempah hempedu dibungkus dalam bacon kertas baking atau foil dan segera dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa ia adalah lebih mudah. Tidak ada keperluan untuk mengganggu dengan memutarkan keping dalam air garam. Walau bagaimanapun, dalam air garam bawah kuk lemak adalah lebih lembut dan lembut.

 Bagaimana untuk menanggalkan kerak video bacon

 Lihat video menarik "bagaimana untuk menanggalkan kerak lemak" di rumah.