Protein Cream - barang mudah dan berguna yang suka orang lain. Putih telur, disebat dengan gula, adalah asas bagi krim protein-kaunter. Krim protein Tujuan: namazki dan permukaan hiasan kek dan pastri. Mereka juga boleh diisi gulung wafer. Walau bagaimanapun, krim protein resipi kami memberi anda tidak digunakan untuk kek lapis kerana fakta bahawa ia mempunyai struktur yang lembut dan indah. Semasa penyediaan krim protein dalam, anda boleh menambah pelbagai perisa dan wangian, manakala mendapat protein krim berperisa.
Protein Krim: mudah dan resipi lazat
Berikut adalah yang paling popular krim resipi protein.
Menyediakan protein-buah krim keperluan 3 putih telur 2 sudu besar. l. sebarang kesesakan atau memelihara, 3. l. gula dan 1 sudu teh. l. gelatin. Pertama anda perlu rendam gelatin dan kemudian dipanaskan dalam 1/4 cawan air sehingga ia larut. Putih telur mengetuk supaya jisim tebal dan gebu. Jem, marmalade atau jem memerlukan sedikit panas, gosok melalui penapis, tambah gula dan masak untuk memakai 5-10 minit. Satu lagi berat buah panas perlu dicampur dengan gelatin dan secara beransur-ansur tuangkan putih telur dipukul, manakala tidak berhenti menembak mereka. Untuk masukkan perisa dan bahan-bahan aromatik.
Krim protein resipi: krim ini harus digunakan hanya dalam bentuk haba, seperti apabila ia menyejuk, ia akan bertukar menjadi massa agar-agar.
Menyediakan protein kastard memerlukan bahan-bahan berikut: 2 putih telur, 4. l. gula serbuk, 1/8 cawan air, 3 titis asid sitrik cair. Mesti keluar dari jumlah 150hr ini. krim. Gula pasir dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan air ke dalamnya, gaul rata dan meletakkan mendidih sehingga pekat. Dalam bekas lain untuk mencurahkan protein dan meletakkan mereka di atas ais atau air sejuk. Protein membawa anda perlu menembak jatuh pembentukan buih tebal berbulu putih. Protein ini untuk preskripsi krim protein pasti perlu terus Corolla.
Tidak berhenti untuk menembak jatuh, anda menuang protein dalam sirap gula panas aliran nipis. Kemudian terus selama 1-2 minit untuk menembak jatuh banyak, kacau sentiasa. Kami perlu memastikan bahawa krim protein bersedia, kerana jika protein nedovarennыy tuangkan sirap, krim keluar kabur, dan jika terlalu matang, dengan ketulan. Pada akhir Penggodakan perlu menambah perasa dan asid sitrik. Krim boleh digunakan serta-merta selepas persediaan.
Video krim resipi protein
Bagaimana untuk membuat krim protein di rumah anda akan belajar daripada video ini.