Teh - minuman besar, penggunaan yang bermula kira-kira 5000 tahun yang lalu. Penampilannya diselubungi banyak mitos dan legenda, jadi adalah sukar untuk mengatakan dengan tepat dan yang pertama apabila dibancuh sendiri minuman lazat cawan. Kami hanya tahu bahawa dari permulaan teh daun digunakan sebagai ubat. Terdapat satu legenda kuno bahawa Shen Nun dikaji herba Cina, menyemak kesannya pada badan anda untuk dipisahkan daripada dadah toksik. Dan apabila dia telah diracuni oleh kilang yang tidak diketahui, jadi meletakkan di bawah semak rendang kerana berasa sangat buruk. Menutup matanya, dia telah mengucapkan selamat tinggal kepada kehidupan, tetapi meninggalkan ia naik melebihi belukar susut titik sajli ia menelan. Kemudian Shen Nun merasakan lonjakan tenaga luar biasa dan daya hidup. Sejak ahli sihir purba sentiasa zapasavsya daun belukar, menggunakannya sebagai ubat, dan teh terbaik Cina telah menjadi yang paling popular di dunia.
Majlis teh - merupakan sebahagian daripada budaya Timur
Hari ini, teh - adalah merupakan sebahagian daripada budaya Timur dan Parti Teh - majlis purba, kaedah-kaedahnya sendiri dan kastam. Begitu juga, orang Cina sentiasa mengikuti perintah tertentu bru minuman. Objektif utama majlis teh timur - keinginan untuk mendedahkan seluruh rasa, sejambak dan rasa rasa, jadi parti teh yang tidak bertolak ansur dengan tergesa-gesa. Negeri yang aman fikiran - adalah satu keadaan yang penting untuk upacara minum teh yang. Hidangan halus baik dan cahaya, muzik santai - semua ini mewujudkan satu majlis luhur suasana khas. Perubatan Cina menasihati dalam musim yang berbeza minum beberapa jenis teh Cina yang terbaik. Sejak musim bunga adalah lebih baik - teh herba, dan pada musim panas tidak boleh melakukan tanpa pelbagai hijau, yang lebih indah dari semua yang lain, menghilangkan dahaga. Tiap-tiap orang Cina tahu bahawa kejatuhan harus mabuk teh hijau muda, dan pemanasan musim sejuk sejuk dan menyegarkan - Black. China menghasilkan kira-kira 1,500 pelbagai jenis teh yang berbeza antara satu sama lain teknologi pengeluaran sahaja. Lagipun, belukar yang sama boleh dilakukan sama sekali berbeza, tetapi yang terbaik teh Cina.
Jenis Terkenal teh Cina
Semua yang terbaik teh Cina dibahagikan kepada empat jenis utama: hijau, kuning, merah dan hitam. Minuman Warna bergantung kepada teknologi pengeluaran dan tahap penapaian daun teh.
Longjing
Salah satu teh Cina yang terbaik adalah pelbagai yang dipanggil "Longjing". Ini teh hijau, yang mempunyai nilai-nilai teh utama: rasa manis; rasa yang boleh mengingatkan roti yang baru dibakar jagung muda; bentuk hampir sempurna daun teh dan, sudah tentu, yang hijau yang indah. Pelbagai ini adalah menghilangkan dahaga denda dalam haba musim panas dan menggembirakan tunas rasa.
Teh Cina terkenal kuning "Ding Meng Juan I", yang diterjemahkan sebagai tunas Yellow Mountain Man Dekan, lama dikenali kerana sifat penyembuhan ajaib. Ia adalah seperti ini adalah yang paling digunakan di kalangan sami-sami Buddha dan Tao. Setelah belajar sekali ciri-ciri penyembuhan luar biasa dan rasa kuahnya, sami-sami mula menjaga semak teh, dan arang batu panjang daun vыhrevaly, yang memberikan minuman yang warna kekuningan.
Da Hong Pao
Bagi kategori teh terbaik Cina termasuk jenis "Da Hong Pao" (jubah merah besar). Sekitar nama pelbagai ini adalah banyak misteri dan legenda. Ada orang yang mengatakan bahawa ini semak teh yang tumbuh di tebing curam, sehingga penduduk tempatan terlatih monyet memetik daun daripadanya, dan memakai ini "pekerja" dalam jubah merah. Lain percaya bahawa maharaja Dinasti Ming begitu berterima kasih kepada tumbuhan ini, yang mengarahkan pakaian dalam semak teh jubah merah mahal, dalam ucapan terima kasih untuk penyembuhan minuman yang menjaga keselamatan hidup ibunya. Malah, ciri-ciri perubatan teh merah telah lama digunakan untuk mencegah penyakit di dunia.
Pu-Er
Teh hitam daun gred Pu-Er besar dan sukar, boleh menjadi warna minyak-hitam atau berwarna perang kemerahan. Gred ini dianggap sebagai teh Cina terbaik untuk rasa yang kaya dan aftertaste yang manis. Pu-Er terkenal dengan ciri-ciri terapeutik dan penyembuhan dan bau kuat yang unik. Ia merendahkan gula darah, menggalakkan penurunan berat badan yang cepat, kesan positif pada pencernaan, menghilangkan dahaga, dan juga mempunyai ciri-ciri antibakteria dan membuang toksin dan racun dari badan. Oleh itu, teh Pu-er sering dipanggil keharmonian dan keindahan belia kekal.
China purba negara yang indah dengan budaya luar biasa yang unik dan falsafah hidup yang unik.