Bahan-bahan untuk wain rumah dengan jem
Menyediakan wain anda memerlukan yang berikut:
satu liter sebarang kesesakan;
satu liter air pra-dirawat;
100-110 gram kismis.
Juga, anda akan perlu untuk membuat pembayaran kepada jumlah tiga liter, Nylon meliputi kain kasa perubatan, sarung tangan getah. Yis dalam resipi ini tidak digunakan, fungsi mereka kismis.
Jika anda lebih suka wain cantik manis, manakala tidak di hadapan jem manis ditambah kepada sirap gula Wort, yang boleh dimasak pada kadar dua ratus lima puluh gram gula setiap setengah liter air.
Laman Utama Memasak dengan jem anggur
Pertama, menyediakan suatu bekas yang di dalamnya untuk menyediakan jem anggur. Cuci Bank dimasak dengan air dan soda, pastikan anda bilas beberapa kali di bawah air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan soda, dan kemudian disterilkan untuk memusnahkan bakteria berbahaya untuk winemaking.
A lebih sedikit daripada satu liter air, pretreated, tuangkan ke dalam periuk, rebus dan kemudian sejuk ke suhu bilik.
Ambil kapasiti tiga liter yang disediakan, menterjemahkannya ke dalam jem, tuangkan air dan sirap gula (pilihan). Kismis tidak melombong dan menutupinya di bank. Ia adalah penting untuk memastikan keadaan ini, proses penapaian berlaku betul - di permukaan kismis menjalankan aktiviti bakteria yang diperlukan untuk aliran baik mengenai proses tersebut.
Bahan-bahan yang disediakan boleh dicampur dengan teliti dan kemudian mengelak bank perlindungan nilon di mana ia terletak. Kemudian ditutup bank yang perlu diletakkan di tempat yang hangat selama sepuluh hari.
Selepas masa yang tertentu menanggalkan tudung dari balang dan keluarkan isi buah dari permukaan Wort itu. Ambil kain kasa, membuat beberapa kali dan menapis kandungan bank. Keperluan tegang minum untuk mencurahkan ke dalam bank disediakan terlebih dahulu jumlah yang sama.
Mengambil sarung tangan perubatan dan meletakkan beliau pada tengkuk bank-bank, yang dituangkan cecair tegang. Sebelum ini pada salah satu jari sarung tangan lubang. Bahawa ia tidak melonjak perlu menetapkan ia pada kekuatan leher dengan tali. Satu alternatif adalah dengan menggunakan meterai air, perbezaan yang besar dalam kes ini anda akan mendapat.
Bank sarung tangan dimasukkan ke dalam tempat yang gelap selama empat puluh hari. Menunjukkan selesai penapaian ciri-ciri seperti sarung tangan bengkak, cecair telus dan rasa tersendiri wain.
Wain siap perlu tuangkan ke dalam botol, manakala kerja mencari termendak tidak mendapatkan mereka. Simpan wain botol seharusnya berada di dalam kedudukan mendatar di bilik bawah tanah selama sekurang-kurangnya dua bulan, ia adalah perlu untuk penuaan wain.
Wain rumah dengan gula tebu jem
Proses pembuatan wain untuk resipi ini tidak banyak berbeza dari yang sebelumnya. Satu liter memasak yang anda pilih untuk diproses, mengambil satu liter air mendidih. Bahan-bahan yang bercampur-campur dan kemudian ditambah gula tebu. Pengiraan tebu perlu dilakukan berdasarkan nisbah satu ratus lima puluh gram gula tebu untuk tiga liter massa.
Lebih banyak tindakan mengulangi. Arak ini bukan sahaja sangat manis, tetapi juga berguna apabila anda menggunakannya dalam kuantiti yang munasabah sebagai gula tebu adalah lebih berguna ciri daripada gula biasa.
Wain dari memasak di rumah dengan rempah dan buah-buahan kering
Wain buatan sendiri boleh dibuat lebih pedas dan lazat. Untuk bersedia untuk pilihan resipi minuman ini lebih baik dari jem buah merah. Juga sesuai kesesakan diperbuat daripada raspberi, strawberi, strawberi dan plum dan currants. Wain siap mempunyai rasa yang terang dan aroma.
Untuk membuat ia dalam balang kaca untuk mencampur setengah liter Kegemaran jam setengah liter air mata air, menambah campuran satu paun gula. Wain hendaklah dibiarkan menapai selama tiga puluh hari, bersembunyi bekas kaca di mana campuran di dalam tempat yang gelap sejuk. Selepas habis tempoh masa yang diperlukan untuk mendapatkan bekas, bank dibuka, keluarkan isi, terbentuk di permukaan, dan kemudian ketegangan cecair melalui beberapa lapisan kain hipoksia tipis. Bahan yang diasingkan dituang ke dalam bekas kaca yang bersih, kemudian menambah rempah - kayu manis lima gram, lima gram bunga cengkih, lima puluh gram madu dan tiga ratus gram kismis.
Bank rapat lagi menunggu tiga puluh hari. Selepas itu Tekanan anggur, menghapuskan daripadanya semua bahan-bahan.
Memasak Tips wain rumah dengan jem
Untuk wain anda ternyata lazat, anda harus sedar yang berikut:
Untuk membuat ia, anda boleh menggunakan apa-apa sama sekali jem, tetapi campuran jem beri berbeza, kerana rasa minuman yang diperolehi kabur, jem berry akan menjaringkan rasa dan aroma satu sama lain;
kadang-kadang dinasihatkan untuk menambah komponen untuk beras, yang kononnya membantu meningkatkan penapaian. Pembuat wain berpengalaman mengesyorkan mengelakkan menggunakannya, lebih suka ragi acara kemuncak yang datang dalam jem.