Mengingati hari-hari apabila terdapat meluas dengan peti sejuk kecil penyejuk beku saiz penuh, yang boleh dimuatkan pada beberapa hidangan ais krim dan pek ravioli, lega - era penyejuk beku saiz besar.




 Jika saya masih mempunyai idea untuk menyimpan pada stok makanan sejuk beku untuk musim sejuk, di pangsapuri bandar biasa, idea saya akan bertelekunglah ia lembangan tembaga. Sekarang semuanya berbeza - dalam banyak pangsapuri terdapat penyejuk beku! Di rumah-rumah persendirian menabung bilik bawah tanah di mana ruang bawah tanah sejuk boleh memastikan keselamatan vitamin, tetapi ia berdegup beku.


 Mujurlah, anda boleh memilih dan membeli mana-mana peti sejuk - beku selamat makanan. Terdapat banyak peti sejuk, digabungkan dengan penyejuk beku yang luas, yang dengan sendirinya adalah besar. Mereka boleh berfungsi secara berasingan, jadi jika anda perlu menghidupkan, peti sejuk membinasakan tidak mempunyai dan begitu juga sebaliknya.


 Jumlah peti sejuk akan membekukan banyak beri dan buah-buahan, supaya apabila penggunaan yang sederhana, mungkin ada yang cukup dan tuaian akan datang.

 Semua nutrien disimpan dalam buah-buahan beku dan buah beri adalah jauh lebih baik dan lebih selamat daripada dalam tin, kering atau halwa. Mengenai kedua, ia adalah yang terbaik untuk tidak minum sama sekali. Ini jeruk, jem - satu penghinaan sebenar vitamin dan bank sendiri dengan mereka, mengetahui orang memanggil hrobykamy untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.


 Daging dan ikan juga patut dalam peti sejuk, tetapi ia adalah yang terbaik jika anda meletakkan mereka di rak-rak yang lain, kerana bau yang tidak dibatalkan, dan fenomena ikan perisa strawberi tidak wajar.

 Bekas untuk pembekuan.

 Kebanyakan makanan beku di dalam bekas kecil. Proses pembekuan ia adalah lebih cepat dan ia adalah bahagian lebih mudah untuk cairkan sebelum digunakan. Sebagai contoh, jika anda membekukan sekeping besar cendawan masak, maka kita perlu mengambil kapak untuk memisahkan bahagian yang dikehendaki. Tetapi jika anda mempunyai keluarga yang besar dan anda tidak terlalu malas untuk memasak untuk semua, kemudian pilih standard yang berkhidmat diri.


 Well-penggunaan balang plastik krim masam, krim bekas ais, keju, beg plastik biasa. Hidangan khas juga dijual, tetapi tidak sentiasa munasabah untuk menghabiskan di atasnya. Jangan gunakan bekas kaca, kerana ia boleh retak daripada kesejukan. Penggunaan bekas segi empat tepat, yang membolehkan lebih padat mengisi peti sejuk.


 Sebelum digunakan, pembungkusan, ia perlu dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Produk yang diletakkan di dalam bekas kering ketat supaya ia tidak mengandungi udara terlalu banyak. Kapasiti legap lebih baik tidak mendaftar untuk membuka setiap masa untuk mencari produk yang betul.


 Mana-mana bekas yang di dalamnya anda membekukan makanan harus sesuai ukuporyvatsya. Pada ini bergantung bukan sahaja produk yang berkualiti, tetapi penyejatan semasa penyimpanan, yang akan "kot" di dalam peti sejuk, ia akan memerlukan memutuskan sambungan dan pencairan.


 Jika peti sejuk terpaksa mematikan, memastikan produk. Pada musim sejuk anda boleh termasuk mereka dalam kesejukan, dan pada musim panas yang dibalut dalam selimut q-tip, dengan itu menghalang kehilangan sejuk. Cepat merawat peti sejuk, sebaik hidupkannya dan meletakkan makanan kembali. Kamera nyahfros kecemasan tidak diperlukan melainkan jika anda membuka peti sejuk untuk maksudnya, dan apabila pintu tidak termasuk peti sejuk beku.


 Beg plastik produk beku diikat gelung, tidak pada nod, ia akan memudahkan tugas anda semasa memasak.

 Bagaimana untuk membekukan beri dan buah-buahan.

 Sebelum beri pembekuan, mereka perlu dibersihkan secara menyeluruh, dada, meninggalkan hanya yang terbaik. Dengan pic, plum dan aprikot perlu mendapatkan benih. Apricot sebelum pembekuan harus problanshyrovat 30 saat dalam air, kemudian sejuk, kering mendidih, dan anda boleh membekukan.


 Buah-buahan yang besar potong, tetapi tidak membuat mereka terlalu kecil, jika tidak, jus akan mengalir keluar.


 Beri kecil dan halus untuk mengelakkan pembekuan pom'yatosti lebih baik di atas pinggan yang rata atau sehelai kertas. Ia akan menjadi lebih mudah untuk mengekalkan bentuk dan penampilan mereka. Ini adalah perlu untuk membekukan beberapa hari pertama dan kemudian mereka perlu tuangkan bekas konvensional ketat dan simpan dalam peti ais untuk digunakan.


 Strawberi dan strawberi beku.
 A besar strawberi beku beri seluruh bentuk kering dan tulen. Pertama promorozte ia pada dulang dalam satu lapisan, kemudian masukkan ke dalam mangkuk, tutup dan dimasukkan ke dalam simpanan.


 Beku strawberi gula mentah dan strawberi selepas pencairan tidak rasa sangat menarik dan lebih sesuai untuk memasak kolak. Tetapi jika beri ini menghancurkan dengan gula dan pembekuan, anda mendapatkan makanan istimewa sebenar.


 Pembekuan ceri, ceri dan gooseberry.
 Basuh buah ceri, ceri dan gooseberries dibersihkan benih dan batang, dibungkus di dalam bekas kecil, gula renda.


 Raspberi beku.
 Beri masak diletakkan di dalam bekas di lapisan penyiraman gula. Tiga jam raspberry perlu meletakkan di tempat yang sejuk, seperti peti sejuk tanpa menutup tudungnya. Tiga jam penutup ditutup dan raspberry daun dalam peti sejuk, tetapi ambil perhatian bahawa semasa penyimpanan tidak boleh dicairkan.


 Jangan membekukan beri dengan larva kumbang raspberry. Jika anda rendam dalam air garam, anda boleh membuat separuh larva yang muncul ke permukaan, tetapi baki merangkak semasa pembekuan.


 Cranberry beku.
 Cranberry - beri sangat sederhana semasa penyimpanan. Anda boleh menambah air dan dengan itu menjimatkan tanpa mendedahkan pembekuan dan menyimpan hanya di dalam peti sejuk. Utuh, beri seluruh lazat kekal sehingga musim bunga, tidak kehilangan sifat-sifat penyembuhan.


 Freezer akan sentiasa cukup besar untuk memenuhi semua keperluan, jadi jangan terbawa-bawa dengan membekukan semua yang pekat yang lebih baik di beri lazat. A cranberry sempurna dipelihara di dalam air.


 Pembekuan blueberry, raspberi, currants, cranberry.
 Ini beri perlu untuk mencuci, kering, promorozyty longgar pada palet yang. Untuk beku tuangkan beg atau bekas lain, memerah beg udara untuk mengikat gelung dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ambil untuk pembekuan beg kecil untuk mengambil bahagian buah-buahan.


 Pembekuan puri segar atau jus.
 Beri boleh dibekukan dalam bentuk jus. Yang baru diperah jus tuangkan ke dalam botol kecil kapasiti 05 liter plastik, tetapi tidak isi sesak. Rozmorozyvshy jus, anda akan mendapat produk lebih segar daripada satu yang membeli di kedai.


 Puri dengan gula, tempat di tahap bekas plastik dalam setengah sentimeter di bawah bahagian atas dengan.


 Untuk menjimatkan ruang dalam peti sejuk, tetapi ia tidak pernah mencukupi, anda boleh melengkapkan pembekuan selepas beberapa saat, memegang bekas itu ke dalam air suam, mengetuk bahagian bawah, mengeluarkan jisim beku dan dimasukkan ke dalam beg plastik. Dengan sendirinya, pakej yang tidak berlaku, tetapi sekiranya ia tidak memberi penjimatan kesan, tetapi jika anda membuat helah dengan semua produk, anda boleh mencapai kapasiti yang lebih besar.


 Selepas pencairan, sayur-sayuran dan buah-buahan boleh digunakan tidak lama lagi, jika tidak, mereka tidak akan menyelerakan, rozkysnut dan kehilangan semua sifat-sifat kegunaannya.


 Berry sorbet dengan buah beku.
 Jangan tunggu sehingga buah dicairkan, tuangkannya ke dalam pengisar, tambah beri kepada empat bahagian satu bahagian gula, air mineral sedikit. Selepas rozmishayetsya massa baik, serbat dikenakan kremanki atau ais krim dan hidangkan segera untuk digunakan.