Hidangan: 8
Resipi: hovyadyana bir
- 15 kg daging lembu pulpa
- 250 g daging
- 1 liter bir gelap
- 4 mentol
- 2 ulas bawang putih
- 3 sudu besar. l. tepung
- 2 sudu besar. l. gula
- 1 sudu besar. l. cuka
- 1 daun bay
-. 05 h L. thyme kering
- Segelintir pasli
garam dan lada hitam tanah hitam
Resipi untuk daging lembu dalam bir:
1) Bacon dihiris nipis dan goreng dalam kuali kering untuk masalah ini, 7 min. Terjemah tuala kertas.
2) lemak daripada daging yang disalirkan ke dalam bekas yang berasingan, meninggalkan pan 2 sudu besar. l. Bawang dan bawang putih adalah jelas. Bawang potong cincin nipis, bawang putih cop. Sayur-sayuran goreng dalam lemak daripada daging, 5 min.
C) Daging dibasuh dan kering. Panaskan lemak dari daging dalam periuk panas yang luas tahan. Masukkan daging dan goreng pada semua pihak sehingga perang, 15 minit.
4) Tambah 1 cawan air, daun bay, garam, lada, gula dan thyme. Tambah bawang dan bawang putih dan tuangkan bir. Masak hingga mendidih, tutup dan reneh selama 2 jam haba minimum.
5) Secara berasingan, goreng tepung dalam kuali yang kering dengan api yang kecil sehingga perang keemasan, 2-3 minit. Tambah ke kuali dengan daging, gaul rata untuk mengelakkan ketulan. Masak selama 10 minit.
6) Tuangkan cuka, meletakkan pasli, kacau lagi dan keluarkan dari haba. Sebelum berkhidmat potong daging menjadi kepingan nipis. Tambah keping bacon sos tertunda mengemukakan dengan daging.
Daging dalam preskripsi bir bersedia.
Selamat makan!
Kami juga mencadangkan resipi daging lembu dalam sos manis dan masam.
Sekarang anda tahu resipi untuk daging lembu dalam bir.