Kami menawarkan anda satu resepi mudah dan lazat hidangan Oriental dipanggil "Adzhapsandali." Dalam minda popular tegas bertetulang berpendapat bahawa hidangan ini datang kepada kami dari Georgia. Tetapi ini tidak benar. Hidangan ini datang kepada kami dari Caucasus dan Timur juga dengan Georgia juga. Apa pun, kini terdapat banyak resipi untuk hidangan ini luar biasa yang disediakan terutamanya dengan terung dan tomato. Bahan-bahan lain dan pilihan adzhapsandala memasak mungkin jauh berbeza. Hidangan ini boleh menjadi seorang vegetarian, dan dengan tambahan daging.
 Bagi anda kami telah memilih resipi hidangan: pilihan Georgian daging adzhapsandali dan resipi adzhapsandala dalam multyvartsi. Pertama, setiap resipi adalah bahan-bahan konstituen. Selamat makan!
 Adzhapsandali di Georgia
 Menyediakan anda perlu: lima terung, satu ulas bawang putih, dua atau tiga tangkai selasih, dua lada manis, bawang empat, ubi kentang tiga, tomato lapan, empat sudu besar minyak sayuran, yang sedikit daun ketumbar, garam dan lada.
 Pertama anda perlu memotong terung besar, garam dan biarkan mereka berehat selama dua puluh minit. Sebaik sahaja mereka mempunyai mencuci yang baik dan memerah sedikit.
 Kentang dengan bawang kulit, mengeluarkan benih daripada lada. Tomato perlu mengupas, pra obdavshy air mendidih. Semua kasar dipotong. Lagi Wash selasih dan ketumbar, kering mereka dan memotong halus. Anda perlu membersihkan bawang putih dan menghancurkan itu.
 Dalam kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran (dua sudu) goreng kentang selama kira-kira lima minit. Kemudian memasukkannya ke dalam terung goreng dan empat minit. Kemudian diterjemahkan ke dalam periuk, yang akan menambah herba segar.
 Selebihnya minyak (dua sudu) goreng bawang selama lima minit, kemudian dia meletakkan lada dan tomato, masak sayur-sayuran dengan api sederhana selama lima minit.
 Kemudian masukkan semua sayur-sayuran dalam kuali yang sama, di mana mereka sedang menunggu kentang dengan terung, menambah bawang putih dihancurkan, lada hitam dan garam secukup rasa. Dengan api yang tinggi membawa kepada mendidih, maka dengan serta-merta mengeluarkan.
 Hidangan yang dihidangkan dengan panas.
 Daging Adzhapsandali
 Untuk persiapan yang kita perlukan: satu paun daging lembu, satu paun kentang sederhana, paun tomato, lobak merah pound, dua tiga keping lada loceng, terung dua, lima ulas bawang putih, sekumpulan sayur-sayuran, sedikit garam dan lada sulah secukup rasa.
 Terung perlu dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana, kemudian memasukkannya ke dalam air garam dan biarkan selama satu jam. Apabila anda perlu untuk mengalirkan air, dan memerah terung.
 Kentang dan lada perlu dibersihkan dan potong dadu. Daging juga potong dadu. Seterusnya anda perlu untuk memotong semi bulatan bawang dan lobak merah ke dalam kumpulan-kumpulan kecil. Tomato perlu membersihkan kulit, kemudian mencincang.
 Setelah semua bahan siap, anda perlu mengambil periuk dan masukkan ke dalam bahan-bahan lapisan bawah. Pertama lapisan - daging lembu, kedua - lobak merah dan bawang, kemudian lapisan kentang, terung dan lada. Lapisan terakhir perlu menarik balik tomato. Garam dan lada lapisan berasingan. Air yang anda tidak perlu, jus sayur-sayuran akan banyak .. Tiada gram air. Semua ini disediakan dalam air garam.
 Kemudian tutup periuk dan masak dengan api perlahan. Masa memasak setengah - tiga jam. 2-3 jam. Selepas memasak menambah pasli. Hidangan yang dihidangkan sama ada panas atau sejuk.
 Adzhapsandali dalam multyvartsi
 Oleh kerana ramai orang suka untuk menjimatkan masa memasak, dan percaya proses multyvartsi kemudian membentangkan yang multyvartsi resipi adzhapsandala.
 Menyediakan anda perlu: tiga keping terung, dua lada, tomato 4-5, satu lobak merah, bawang mana sayur satu tangkai, bawang putih, herba segar pilihan anda, garam dan lada sulah secukup rasa.
 terung dipotong menjadi kiub, garam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Pada masa ini lobak merah dan bawang rejim halus, sayur keping, jalur lada.
 Dalam kuali menambah minyak sayuran, meletakkan sayur-sayuran cincang dan masak lima belas minit rejim penaik hidangan perlu kacau sekali-sekala. Selepas lima belas minit menambah sayur-sayuran dan masak terung dalam mod yang sama dua puluh minit.
 Dihancurkan bawang putih dan herba. Kemudian potong tomato dan membersihkan membersihkan mereka dari kulit. Semua campuran produk, garam, sekarang kita boleh menambah rempah secukup rasa. Pada masa ini harus bekerja Multicookings mod. Kemudian kami menambah selebihnya di Multicookings, kemudian mencampur dan berada di "pelindapkejutan" menyediakan empat puluh lima atau lima puluh minit. Adzhapsandali dalam multyvartsi bersedia.