Peraturan utama
Tidak ramai mengambil minuman ini adalah tulen. Walaupun bahagian sejuk dan kecil Absinthe tidak kalah dengan roh lain, sering ia biasanya dicairkan air manis atau tonik. Ia melembutkan rasa sedikit pahit.
Penyediaan minuman kelihatan seperti ritual misteri. Dalam kaca telus tuangkan berkhidmat kaca absinthe diletakkan di atas garpu, dan kiub gula beliau. Suatu aliran nipis gula menuangkan air sejuk, mencairkan berwarna kuat dan ajaib saya warna dari hijau kepada susu epal keruh. Transformasi ini dipanggil "kesan louche».
Lebih baik makan absinthe yang menekankan nota halus bijaksana dan mengganggu kepahitan. Dalam kebanyakan kes dibakar gula atau lemon dengan cara yang berbeza.
Beberapa resepi untuk makanan ringan
Absinthe dicairkan dicurahkan melalui kiub gula dan dibakar. Ia kelihatan sangat mengesankan, cair dan gula larut dalam minuman terbakar. Kiub halus lain dibakar di atas pinggan untuk beberapa saat, memadamkan api dan makanan ringan.
Dibersihkan roll keping oren gula dicampur dengan kayu manis. 50 gram absinthe dituang ke dalam gelas dan dibakar, memegang sekeping sitrus di atas api. Kemudian memadamkan api, segelas sedikit sejuk dan minuman absinthe, menggigit gula bakarannya dan kayu manis.
Absinthe minuman yang bersih sips kecil, menahan nafas supaya tidak membakar saluran pernafasan. Snek manis lemon atau limau.
Mungkin "snek" yang paling asal boleh dipanggil keluar dengan cara ini. Minuman ini disediakan dalam dua bekas. Dalam kaca tinggi tuangkan 15 ml champagne dan minuman keras pudina, kemudian menambah 60 ml vodka. Dalam kaca cognac dicampur dalam 15 ml absinthe dan Sambuca, maka campuran itu dinyalakan, dan keperluan untuk memutarbelitkan kaca untuk mengelakkan ia daripada pecah. Campuran absinthe dan Sambuca dituang ke dalam gelas, dan kaca terbalik pada lampin untuk menjaga pasangan. Satu lagi kaca penutup dengan serbet koktel secara mendadak goncang dan minum dalam satu terus menelan. A "snek" minuman eksotik ini, menyedut wap daripada kaca brandy.