Whisky - minuman keras yang kuat dan harum, yang paling biasa di Amerika Syarikat dan England. Anda bertanya, apa yang membuat wiski? Membuat wiski - satu proses yang sangat sukar. Untuk pengeluaran diperlukan gandum bercambah, barli, rai atau jagung - komponen utama minuman ini popular.

 Proses pembuatan
 Proses pembuatan bermula dengan hakikat bahawa barli (rai, jagung, gandum) direndam dalam tangki-tangki air, di mana buah itu sudah 2-4 hari. Kemudian jelai dikeluarkan dan dicurahkan di atas lantai ruang pengeringan. Terdapat dalam tempoh 12 hari dari gandum harian pusingkan dengan tangan dan menunggu sehingga mereka bercambah. Apabila bercambah kanji barli bahawa ia mengandungi sebahagiannya ditukar menjadi gula. Kemudian dia pergi ke kilang, dan kemudian memasuki grout tangki.

 Terdapat barli menuangkan air panas dan dikacau hingga gula yang terkandung di dalamnya, hilang, dan datang Wort. Wort disejukkan dan dituangkan ke dalam bekas, yis maka ditambah. Hasil daripada penapaian gula Wort ditukarkan menjadi alkohol. Proses ini mengambil masa lebih kurang dua minggu. Hasilnya ialah cecair yang dipanggil susu malt yang pergi ke penyulingan.

 Satu elemen penting
 Salah satu faktor yang paling penting apabila membuat wiski adalah Memandu bentuk kiub, ia boleh menjejaskan banyak "watak" minuman. Sebagai contoh, jika kiub Memandu leher pendek, wiski adalah bau berminyak yang lebih intensif, dan jika kiub mempunyai leher yang panjang atau tinggi, wiski datang kurang berminyak dan dengan aroma yang ringan. Susu Malt dipanaskan melalui kiub pertama, wap alkohol bangkit dan memasukkan gegelung melalui pengeluaran. Sulingan diikuti dalam alembik alkohol kedua dan proses yang mengulangi lagi. Berikut keluar cecair dituang ke dalam bekas kaca.

 Ia semua bergantung kepada pengalaman Vinokur. Cuba rasa atau bau cecair dia tidak boleh, dan apabila untuk memisahkan bahagian utama sulingan yang mengandungi alkohol yang berkualiti tinggi sulingan toksik ia menentukan "oleh mata". Kebanyakan alkohol pergi ke kapasiti simpanan, di mana kelemahan yang dicampur dengan air. Kemudian, alkohol dituang ke dalam tong untuk kematangan lanjut.

 Berapa banyak masa yang diperlukan untuk kematangan wiski?
 Secara teorinya, penyulingan boleh siap dalam seminggu, tetapi wiski mesti matang sekurang-kurangnya tiga tahun. Dalam amalan, wiski malt matang, biasanya 8-15 tahun.

 Endurance
 Langkah terakhir dalam penyediaan minuman wiski itu penuaan dalam tong kayu oak, di mana barli alkohol oleh penapaian dan ditukar menjadi wiski. Dalam proses wiski dalam tong gelap, mendapat warna yang tersendiri, rasa dan aroma.



 Whiskey

 Wiski Amerika
 Terdapat beberapa jenis wiski Amerika:
 Campuran (pelbagai jenis wiski dicampur dengan wiski bijirin neutral) Amerika.

 Amerika Rye (sekurang-kurangnya 51% rai).

 Bourbon. Kebanyakan menghasilkan bourbon di Kentucky.

 Kualiti sering dikelirukan dengan Tennessee bourbon, tetapi ia mempunyai satu ciri - pembuatan wiski, sebelum mentah dituangkan ke dalam tong untuk penuaan, ia akan melalui penapis karbon diperbuat daripada jenis maple gula. Ini jenis wiski Tennessee mempunyai keseronokan khas.

 Wiski Kanada
 Biasanya, seperti ini dibuat dengan rai dengan tambahan jagung dan barli. Proses penuaan berlangsung sekurang-kurangnya enam tahun.

 Wiski Ireland
 Mana-mana, kecuali Ireland dilakukan. Ia biasanya dibuat daripada barli malt dengan tambahan bijian wiski. Proses penuaan mengambil masa sekurang-kurangnya lima tahun.

 Wiski Scotch
 Ia seolah-olah bahawa minuman yang paling popular di dunia. Hampir setiap negara di mana-mana bar, anda akan sentiasa mencari sekurang-kurangnya satu botol "Scotch".