Bagaimana untuk menjimatkan plum bagi keseluruhan tahun
Plum membantu menubuhkan penghadaman walaupun menggunakan mereka dalam sos, jem, atau kering. Ini beri hanya mempunyai satu kelemahan, iaitu bahawa mereka tidak boleh lama menyimpan segar. Itulah sebabnya pelayan wanita itu dibuat dari plum pelbagai jenis bahan kerja.
Sesetengah suka untuk membekukan buah dapat menambah plum dalam kek musim sejuk, masak sos daging mereka untuk memasak lazat dan manisan buah plum. Kaedah ini adalah baik kerana ia membolehkan anda menyimpan maksimum nutrien. Walau bagaimanapun, tidak semua orang mempunyai masa untuk memasak minuman buah-buahan yang sama kerap dan penyejuk beku yang luas tidak di setiap rumah. Selalu dengan plum dituai compotes, jem dan mengekalkan.
Bank kolak
Pilihan yang paling mudah adalah untuk menyediakan pengetinan kolak. Ia tidak perlu untuk menghabiskan begitu banyak masa dalam jem. Di samping itu, kolak meletakkan gula kurang, yang bukan sahaja menjimatkan kos tetapi juga merupakan pilihan yang berguna untuk kesihatan.
Sediakan untuk musim sejuk plum kolak tidak berjumlah banyak kerja. Yang dapat menampung perempuan simpanan walaupun orang baru.
Untuk kosong tidak perlu banyak:
bekas kaca dengan penutup untuk pengetinan;
paling plum;
gula;
air.
Beberapa menambah asid sitrik, tetapi keperluan khas dalam ini, seperti dalam plum mengandungi cukup asid semulajadi yang menggalakkan proses pemuliharaan.
Pertama sekali, ia perlu dibersihkan secara menyeluruh dan mengambil plum. Jika anda ingin alih keluar benih.
Bersih, sebaik-baiknya balang disterilkan penuh dengan kira-kira satu buah ketiga, kemudian tuangkan air panas. Tunggu sehingga air menjadi sejuk di bank-bank, ia dicurahkan ke dalam periuk, tambahkan jumlah yang sesuai gula dan sirap mendidih. Setelah gula larut, membawa kepada sirap mendidih dan dituangkan ke dalam balang dengan buah.
Gula ditetapkan secukup rasa. Jika anda mahu manisan buah plum klasik, kolak adalah seliter kepada cawan kira-kira satu pertiga daripada gula.
Tetapi anda boleh menyediakan minuman lebih pekat dan manis. Untuk melakukan ini, anda perlu mengisi balang beri pada separuh atau ke atas, dan satu liter air ke dalam segelas gula atau lebih sedikit. Kolak ini boleh menjadi pencuci mulut yang besar. Dan anda boleh sebelum berkhidmat untuk mencairkan dengan air. Kolak buah tertumpu adalah baik bahawa ia adalah lebih baik dipelihara dan mengambil ruang yang kurang.
Cook dan minuman
Walau bagaimanapun, plum kolak tidak disediakan hanya untuk masa depan. Anda boleh menyediakan minuman ini dan satu-setengah. Ia juga agak mudah.
Dalam tiga liter air akan memerlukan 300-500 gram beri dan cawan gula lebih kecil. Jual air masak dalam periuk besar. Setelah mendidih masukkan gula dan plum. Secara semula jadi, plum mesti pertama dengan teliti dan mengambil mencuci baik. Setelah gula larut, mengurangkan haba untuk minimum dan terus masak selama lain kolak lima minit. Apabila ia adalah perlu untuk memberi kolak sejuk siap dan berdiri. Bersedia untuk minum terbaik berkhidmat sebelum ini oholodyvshy di dalam peti sejuk.
Resipi dibekukan kolak plum
Mereka yang lebih suka tidak plum memelihara dan pembekuan, dan sentiasa boleh menikmati manisan buah yang sangat baik. Dari beri beku kolak disediakan semudah dengan segar. Pada asasnya, anda boleh menggunakan resipi yang ditawarkan oleh untuk minuman buah segar, meningkatkan masa memasak. Tetapi anda boleh pergi cara lain.
Dalam tiga liter air mengambil masa lebih kurang tiga ratus gram gula dan beri sama atau lebih sedikit. Dari gula dan air untuk membuat sirap dan membawa ia sehingga mendidih, kemudian menambah plum dan mematikan dapur. Kolak seterusnya hanya perlu berdiri selama kira-kira sejam. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit (satu atau dua sudu) anggur kering atau brendi, vanila atau kayu manis, halia secubit atau mana-mana rempah lain rasa.
Kolak ini adalah baik bahawa ia tidak adalah plum direbus lembut. Allah mencintai kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.
Kolak daripada prun kering
Satu lagi pilihan kolak plum adalah minuman dibancuh daripada prun kering. Memasak adalah sebagai beri, dibeli di kedai, dan kerana anda telah kering anda sendiri.
Jika anda menyediakan diri anda prun dituai, bahawa ia mungkin hanya sedikit air sebelum bilas. Dari membeli buah-buahan kering proses persediaan sedikit lambat. Anda mesti prun pertama bilas di bawah air yang mengalir, kemudian berulang kali oshparyty air mendidih dan bilas lagi.
Seliter air mengambil masa lebih kurang setengah cawan prun, tiga cawan suku gula dan asid sitrik atau jus lemon sedikit.
Pada asalnya prun seluruh tuangkan air dan biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian air dituang ke dalam periuk dan rebus. Dalam air mendidih, letakkan prun dan gula, semua dimasak dengan api kecil selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian tambah gula dan jus lemon dan kolak kemudian dimasak walaupun lima belas atau dua puluh minit. Anda boleh menambah apa-apa kolak rempah secukup rasa.
Ini akan menjadi bantuan kompotyk sempurna dalam pencegahan anemia dan memerangi beriberi.
Akhirnya, ia adalah diperhatikan bahawa tidak ada perkara yang pilihan yang anda pilih kolak, tidak semestinya terhad kepada plum. Mereka pergi dengan sempurna dengan manisan buah epal, ceri dan buah-buahan lain. Proses memasak tidak berubah.