Kita semua biasa dengan hidangan yang indah ini seperti boneka. Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa kubis masak adalah tertakluk tukang masak profesional semata-mata. Sebenarnya tiada apa yang pandai untuk menyediakan hidangan ini. Gulung kubis adalah berbeza: malas (tidak pemadat dibungkus dalam kubis dan tushkuyetsya dengan lembaran potong) dan tradisional, di mana pemadat dibalut dengan daun kubis. Di sini adalah resipi yang mudah bagaimana untuk memasak kubis boneka.
Bahan-bahan: Kubis putih (kira-kira 2 paun)
Daging atau pemadat bersedia (05-08 kg)
beras (1 cawan)
bawang (1-2 keping).
garam, rempah-ratus (secukup rasa)
lobak merah (1-2 pcs.)
tomato (100g)
Resipi untuk kubis boneka: Pertama, kita perlu untuk melembutkan dan mengasingkan daun dari kepala kubis. Ini adalah semata-mata dilakukan dengan ketuhar gelombang mikro konvensional. Pra-membuat pemotongan dalam kira-kira 4 kocherezhky, meletakkan kepala kita ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5-10 minit, kemudian hidupkannya kuasa penuh.
Kemudian mengoyakkan luka dari lembaran sebagai banyak kerja. Apabila daun tidak lagi mudah dipisahkan lagi membuat incisions sekitar kocherezhky dan mengulangi prosedur dengan ketuhar gelombang mikro (lagi tidak lebih daripada 5 minit). Surat kami harus cukup besar mereka boleh balut pemadat. Memotong kunci sekali lagi dimasukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit:
Selepas memproses dalam ketuhar gelombang mikro, mereka adalah lembut dan baik terdiri. Kemudian perlahan-lahan mencerminkan tukul lampiran yang kukuh.
Sekarang anda boleh mula membuat pengisian untuk kubis kami.
Dalam gapil tangan pemadat menasihati menambah bawang, rempah-rempah dan beras. Jika anda membuat keputusan untuk memasak pemadat diri anda, anda mesti tatal melalui penggiling daging bersama-sama dengan bawang mentah. A pemadat lazat daripada beberapa jenis daging, seperti daging babi dan daging lembu. Di cincang menambah sedikit nedovarennыy beras, garam dan rempah-ratus:
Apabila kita menemukan daging, anda boleh mula memasak hidangan utama.
Letakkan 1-2 sudu besar. sudu pemadat dalam daun kubis dan letak ia seperti sosej dibalut dalam kertas pada zaman Soviet:
Kemudian sedikit gulung kubis goreng dibungkus dalam kuali. Kemudian, sambil menambah sedikit air, reneh sehingga mereka penyejatan lengkap air kira-kira 5-10 minit:
Sos Sos mudah. Potushkuyte di dalam satu lobak kuali dan bawang, pada akhirnya, tambah tomato. Kemudian tuangkan sedikit air dalam kuali dan biarkan 5 minit sos dengan api perlahan. Jangan lupa garam dan rempah. Sekarang anda boleh meletakkan bersedia disumbat di atas pinggan dan tuangkan sos mereka:
Bagi mereka yang tidak suka sos boleh dimakan disumbat dengan krim masam dan sayur-sayuran:
Itu sahaja. Seperti yang anda lihat, ia cukup mudah. Ia kekal hanya untuk membentangkan hasil kerja anda pada hidangan yang indah dan menjemput keluarga dan rakan-rakan untuk mencuba hidangan yang indah ini. Selamat makan.