Adakah kita suka oat? Soalan ini tidak mungkin untuk menjawab semua yang sama. Tetapi kita suka makanan yang dimasak enak dan menyelerakan? Saya rasa ada lebih ramai peminat. Cara kami mengendalikan soba bubur?

 Dalam diet kita, kecuali kentang, pasta dan hidangan sampingan yang lain, perlu crap. Jadual tradisional untuk n bubur jagung, kita diberitahu doktor dan pakar pemakanan, sangat membantu, bahkan membantu beberapa untuk melawan penyakit. Kalori, mudah dihadam. Ini sudah tentu baik. Tetapi saya ingin membuat ia juga sangat lazat.

 Jadi hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan soba yang lazat.
 Dengan sendirinya, resipi bubur soba adalah amat mudah dan mampu dimiliki walaupun untuk benar-benar tidak boleh memasak manusia. Tetapi pastikan anda mematuhi dua peraturan utama: bahagian bawah kuali mestilah cukup tebal dan perlu meliputi ketat ditekan ke pinggirnya. Untuk penyediaan soba mungkin merana, stim, rebus dan tidak, seperti yang banyak bijirin lain. Oleh itu, tuangkan air kurang daripada kadar biasa 1 cawan soba 2 cawan air. Dan jika kita mematuhi nisbah ini, bijirin kami keluar luar biasa lazat, rangup, sedap.

 Jadi hari ini kita masak soba. Groats dan pergi lebih baik dibasuh, kini tuangkan ke dalam kuali, isi dengan air dan masak sehingga mendidih dengan api yang tinggi. Sekarang anda boleh menambah garam. Kebakaran pasti perlu mengurangkan sangat dekat tudung ketat dan jangan sentuh soba 15 minit Mengganggu ia juga tidak perlu. Gone 15 minit - anda boleh menyemak semua air masak dari sini. Jika direbus jauh - tutup api dan biarkan kuali di atas dapur ditutup 10 minit - biarkan potomytysya, datang, akan menjadi sangat aromatik. Sekarang kita boleh menambah sekeping mentega dalam kuali! Kita boleh mengatakan bahawa kita telah belajar soba memasak! Sekarang resipi ke lebih kompleks soba memasak, cara memasak soba dengan daging.

 Soba oleh saudagar:
 Untuk 1 cawan soba:
 - 500 gram daging - daging babi atau daging lembu
 - Bawang - 1 pc.
 - Lobak - 1 pc.
 - 2-3 ulas bawang putih
 - Daun Bay, rempah - untuk memilih
 - Garam dan lada - secukup rasa

 Daging, potong kecil, goreng dalam kuali yang pertama sehingga perang keemasan, lebih kurang 15-20 minit dan kemudian kami akan memadamkan tudung, menambah sedikit sup.

 Walaupun daging dipadamkan, mengambil alih pantat haiwan itu, basuh ia. Bawang dan lobak merah nashynkuem, kuali tumis yang berasingan. Kemudian masukkan daging ke kuali, maka adalah cincang bawang putih, rempah, garam dan lada, bercampur. Selain meletakkan keluar walaupun lapisan soba bersedia. Dole air panas supaya ia meliputi bahagian punggung di sekeliling jari anda. Masak hingga mendidih, tutup ketat dan dimasukkan ke dalam dipanaskan kepada kira-kira 130 darjah ketuhar. Biarkan ada secara senyap-senyap merana 25-30 minit. Setelah soba menjadi lembut, ketuhar mematikan, menambah sekeping mentega dan dibiarkan lain ketuhar nezahololiy sedikit lebih lama. Kami mengambil, kacau dan mengagumi pandangannya tertumpu di rumah, kami menyediakan fragrantly berbau hidangan di atas meja. Anda boleh menyediakan resipi ini dengan ayam dan soba, tetapi untuk menyediakan ayam.

 Buckwheat dengan daging dan sayur-sayuran di dalam periuk
 Daging goreng, tambah bawang cincang dan lobak merah, garam dan lada, sedikit dipadamkan, kemudian tambah cendawan, dikukus dalam periuk yang berasingan dan dihiris - tomato. Mix, reneh 10 minit bersama-sama kemudian mengurai bahagian daging di dalam pasu, soba atas, jadi ia adalah setengah - dua kali ganda lebih daripada daging, tuangkan air panas masin ke tahap yang ia adalah hampir jari atas bijian. Letakkan periuk dalam ketuhar yang bersuhu 150 darjah. 20 minit kemudian semak - jika air diserap - menambah di atas soba krim masam sedikit dan kemudian memasukkannya ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi makan malam lazat Semuanya telah tersedia!

 Mereka yang menghadapi soba memasak dengan daging, tidak perlu untuk memberitahu bagaimana untuk memasak stew dengan soba. Tetapi untuk pemula kashovariv - resipi ini adalah yang paling sesuai. Buckwheat menyediakan seperti biasa dalam periuk. Stew, hirisan daging podribnyvshy pra, merebak pada kuali, yang mempunyai mentega rastopleno. Terdapat juga menambah cincang sayur-sayuran, bawang, lobak merah. Selepas 10 minit boleh dibentangkan di atas soba bersedia, campuran, dibiarkan dengan api perlahan selama sepuluh minit. Cepat dan lazat!

 Selamat makan!