Pada masa ini, Armenia, Georgia, Jepun, Cina, masakan Korea meluas. Dan jika ciri yang membezakan satu lagi hidangan Caucasian adalah daging dan banyak hijau, masakan Asia hidangan sayur-sayuran yang mempesonakan dan rempah dan pelbagai sos. Salah satu makanan ringan yang paling popular adalah lobak merah Korea. Dan dalam hal ini, banyak soalan "bagaimana untuk memasak lobak merah Korea sahaja."
"Lobak di Korea." Resipi
Lobak di Korea - pada dasarnya merupakan suatu tatal panjang. Bagaimana anda akan mencapai kesan yang diingini - pisau memanjang, gosokkan pada shatkivnytsi, parut khas - tidak mengapa.
Peringkat seterusnya - kemasinan. Lobak ditaburi garam, dihancurkan. Selepas jus muncul, ia mesti diatasi. Dalam minyak panas, bawang goreng, ia perlu minyak rasa, jadi minyak sayuran bakar dikeluarkan dari skimmer. Masin dan yang memberikan jus lobak merah berperisa dengan lada merah. Anda juga boleh menambah jintan putih, ketumbar, cengkih (bergantung kepada nafsu masakan anda).
Lobak dipenuhi dengan sayur-sayuran yang harum panas (sebaik-baiknya ditapis) minyak, yang smazhyvsya rukuk. Setelah perapan telah sejuk sedikit, masukkan cuka (secukup rasa) dan beberapa ulas bawang putih. Selepas beberapa jam anda boleh mencuba hidangan selesai.
Dalam rempah yang dicadangkan boleh dibeli set bersedia untuk lobak merah Korea. Dengan bahan kimia tambahan masa penyediaan dikurangkan kepada dua jam.
Beberapa suri rumah dicairkan cuka satu sama lain dengan air dan rebus dalam rempah dan kemudian tuangkan air mendidih lobak merah dicincang terlebih dahulu, tambah bawang putih, minyak sayuran sedikit. Beberapa mengesyorkan menambah rempah dalam minyak mendidih. Dalam rempah sama digunakan ketumbar, bijan, walnut. Kicap sangat popular.
Juga, terdapat resipi untuk campuran lobak merah digabungkan dengan kubis, cendawan, asparagus dan sebagainya. Kadang-kadang bawang putih goreng dengan bawang, menambah adjika, paprika, cili. Malah di kalangan tips masakan boleh didapati kiub air daging tambah, kerana komposisi mereka juga termasuk rempah dan rasa lobak datang diucapkan.
Selamat makan!