Pada bila-bila masa, dahaga alat bomba besar rumah kolak. Sudah tentu, anda boleh membeli-belah jus atau madu, tetapi tidak hakikat bahawa ia tidak mengandungi bahan kimia yang berbahaya. Tapi lain lagi perkara yang dibuat oleh tangan jus dan minuman buah-buahan.

 Untuk membantu suri rumah yang mahu untuk merawat keluarganya, datang compotes segar, buah-buahan rebus dengan buah beku dan kolak buah-buahan kering.

 Compotes buah-buahan segar, minuman buah-buahan yang paling berkesan dengan cranberry, pic, strawberi, raspberi, currants.

 Rahsia untuk mengekalkan vitamin C dan PP dalam cranberry adalah memerah jus dengan gula dan kimpalan yang hanya makan. Setelah kuahnya ditapis dan dicampur dengan jus.

 Jus pic dan minuman buah-buahan membantu memulihkan kekuatan, meningkatkan sistem kardiovaskular anda dan penglihatan. Satu paun pic dibersihkan dari kulit dan tulang, penuh dengan air dan rebus sehingga lembut dalam kolak siap diisi tiga suku cawan gula pasir.

 Strawberi alergen dan oleh itu adalah tidak digalakkan untuk kanak-kanak kecil atau orang dengan alahan. Strawberry penuh dengan antioksidan, pektin, makro dan mikronutrien. Rahsia Strawberry kolak berjaya - segar, buah tidak terlalu masak.

 Raspberry - sumber asid salisilik, mempunyai ciri-ciri yg mengeluarkan peluh dan sering digunakan sebagai antipiretik satu. Untuk menghilangkan perosak, buah dicelup dalam air masin, dibasuh dan kemudian direbus.

 Bagaimana currant kolak? Dengan currants merah datang sama seperti dengan cranberry, currants hitam tetapi boleh direbus, ia vitamin disimpan selepas rawatan haba.

 Anda juga boleh membuat buah-buahan dan beri kolak Aneka menggabungkan berry berry atau oleh, atau dicampur dengan buah-buahan.

 Seperti yang telah kita berkata, utiliti kedua terbesar - kolak buah-buahan kering. Suri rumah muda sering tidak tahu bagaimana untuk memasak kolak buah-buahan kering. Jika buah-buahan segar dan sayur-sayuran bahagian - 3 liter air sekurang-kurangnya setengah kilo produk, buah kering diletakkan kurang - 250-300 gram gula dan yang sama - tiga suku cawan. Pertama anda perlu rendam buah kering di dalam air sejuk, bilas, kemudian beransur-ansur mendidih. Jika kolak - Aneka, penurunan pertama epal dan pear, dan kemudian menambah buah-buahan lebih halus, gula dan asid sitrik secukup rasa (seperti buah-buahan manis daripada segar kering). Purata masa memasak kering kolak buah-buahan - 30-40 minit.

 Pada musim sejuk juga beri popular beku kolak. Mereka boleh menyediakan diri mereka di hadapan peti sejuk atau membeli mana-mana pasar raya besar. Kelimpahan pilihan mengesankan. Beku epal, pear, plum, pic, aprikot, ceri, strawberi, raspberi, currants hitam, putih dan merah, gooseberries. Pastikan anda teliti dicuci sebelum beku. Sebelum anda membuang buah beri atau dimasak, ia dicairkan pada suhu bilik, membuang dalam colander, yang diletakkan di dalam periuk. Semua beri mesti dibenarkan jus anda menambah kolak. Apabila memasak beku gula kolak makanan meletakkan lebih - dalam periuk kaca tiga liter.

 Kini anda boleh menikmati kolak lazat.