Kentang Ciri-ciri - dalam rasa manis halus yg tak dpt ditiru beliau. Dan semua kerana musim bunga adalah kentang kecil, dan gula masih belum bertukar menjadi kanji.
 Untuk menentukan sama ada kentang muda, tidak hanya melihat saiz. Untuk melakukan ini, menggosok kulit kentang jika datang, maka ia kentang baru, tetapi jika tidak, ia hanya kecil saiz kentang. Oleh itu, untuk memasak kentang baru, dibersihkan ia tidak semestinya cukup untuk berus pembersihan yang menyeluruh atau rawatan pisau yang tajam. Oleh kerana kehalusan dan kelembutan baki kulit tidak merosakkan rasa. Dan hanya di bawah kulit adalah jumlah terbesar nutrien.

 Kurang kanji dalam kentang - bukan sahaja sifat kegunaannya. Hampir tidak ada lemak dan gula ringkas. Di samping itu, ia kaya dengan protein lengkap, asid organik berharga dan serat. Dan bersama-sama dengan vitamin C, B2 B6 PP, dan ia mengandungi kalium, yang membantu menormalkan metabolisme dan perkumuhan air berlebihan. Semua ini menjadikan kentang baru produk yang unik untuk semua orang yang menonton kesihatan mereka dan tokoh mereka.

 Penyediaan kentang baru adalah proses yang agak mudah. Walau bagaimanapun, kita harus ingat bahawa dalam kandungan kanji kecil, yang terbaik hartanahnya akan dibuka dengan air mendidih mudah atau dikukus, yang paling penting, letakkan kentang di dalam air sejuk, dan yang sudah mendidih. Selepas kentang boleh goreng dalam minyak sehingga perang keemasan penampilan. Ia adalah mungkin untuk menggunakan pelbagai rempah seperti lada hitam, bawang, bawang putih, halia, jintan putih dan pelbagai herba. Kesesuaian dan pelbagai sos, mustard, keju atau krim masam. Kentang masin pada awal memasak, anda akan mendapat kentang lebih padat, yang mungkin datang sebagai salad, dan bagi apa-apa hidangan lain di mana anda mahu lebih sedikit kentang jatuh selain. Jika anda ingin menikmati hidangan sifat tepung, kemudian masukkan garam yang lebih baik menjelang akhir memasak.



 Ada resepi lebih kompleks. Ini termasuk kentang resipi baru untuk meja perayaan. Untuk tujuan ini, kaserol sempurna dengan kentang baru dengan cendawan. Dua paun kentang dibersihkan dan dihiris. Dalam kuali yang memanaskan mentega 2 sudu, menambah 500 gram cendawan segar, tumis 5 minit dengan api yang tinggi. Tambah dua ulas bawang putih dihancurkan, masak lain 4 minit dan menterjemahkan ke dalam mangkuk lain. Dalam kuali bebas menambah 2 sudu besar mentega dan dua keping putih sayur bahagian cincang, masak 6 minit, kemudian bersedia untuk beralih bawang dan cendawan untuk campuran. Baking gris pinggan dan meletakkan separuh bahagian bawah bulatan kentang, meletakkan cendawan dan bawang, taburkan dengan 2 sudu besar keju parut, dan kemudian meletakkan kentang yang tinggal. Dalam mangkuk campuran setengah cawan yang berasingan krim, setengah cawan air rebusan ayam dan secawan suku wain putih kering, garam ditambah kepada rasa. Dengan semua campuran itu dituang kaserol dan dibakar di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam. Lima minit hingga masak kaserol taburkan 3 sudu besar keju. 

 The puding siap perlu tutup dengan kerajang dan dibiarkan selama 15-20 minit sebelum dihidangkan hidangan. Hiaskan hidangan selesai boleh menjadi hijau.