Bagaimana untuk memasak ayam belanda (turkey payudara) dalam ketuhar untuk Krismas? Dengan cuti menghampiri semua dipuja soalan ini mengganggu mana-mana pelayan wanita Pemurka. Tiada apa-apa perayaan besar-besaran tidak boleh berjaya tanpa hidangan utama lazat. Ayam belanda adalah hanya sesuai untuk peranan ini.
Turki telah lama memenangi gelaran nombor satu hidangan pada Krismas. Beliau memutuskan untuk menyediakan setiap tahun beberapa ribu tahun. Krismas ayam belanda cuba untuk memasak semua, tanpa mengira kedudukan sosial dan kewangan. Memang diakui, ayam belanda yang disediakan terutamanya untuk Katolik Krismas di Amerika Syarikat, Britain dan Kanada. Kami mengalu-alukan lebih angsa, ayam dan arnab. Walaupun ayam belanda pasti memerlukan perhatian kami daripada anda.
Dengan ayam belanda boleh dimasak elegan, makan penuh, yang akan menjadi sebab yang anda memanggil pelayan wanita yang terbaik di dunia. Ini, sememangnya, berlaku hanya jika anda memasak ayam belanda yang lazat. Kami berharap resipi kami akan membantu anda dengan ini.
Setiap daripada kita suka rasa tertentu. Seseorang yang suka makanan pedas, beberapa pedas, baik, beberapa cinta untuk menggabungkan sukar untuk menggabungkan produk. Untuk memenuhi chef gourmet yang paling mencabar dicipta banyak resipi untuk ayam belanda keseluruhan dan payudaranya.
Bahan-bahan:
Turki - berat bangkai seluruh 4-5kh
Bawang putih - 6 ulas
Minyak zaitun - 150g
Rempah: lada, kari, garam, daun ketumbar jagung
Rosemary
Bagaimana untuk memasak ayam belanda Krismas tradisional:
Ambil bangkai ayam belanda, ia mestilah segar, tidak beku tiga kali. Beberapa kali BANGKAI cuci dengan air sejuk, Beri perhatian khusus kepada bahagian dalaman.
Ambil pisau dapur yang tajam dan memotong hujung sayap (supaya mereka tidak hangus).
Bawang putih yang jelas. Jika anda tidak mahu menghabiskan masa membersihkan parangnya, kemudian gunakan kaedah yang telah terbukti. Ambil dua plat besi kecil diameter yang sama. Sebagai salah seorang daripada mereka meletakkan bawang putih, plat dan menyambung dengan betul, goncang mereka. Selepas lima saat, anda akan dihidangkan dengan sepinggan ulas bawang putih.
Potong setiap ulas bawang putih 2-3 bahagian.
Untuk seluruh permukaan pisau ayam belanda membuat incisions dan menolak mereka bawang putih.
Sekarang menyediakan perapan untuk ayam belanda. Minyak menggabungkan semua rempah. Bilangan mereka bergantung kepada citarasa anda dan saiz bangkai.
Dengan memerah minyak 3 ulas bawang putih, ketumbar dan jagung meletakkan secubit rosemary.
Seperti yang sepatutnya, seluruh perapan bangkai promazyvayut dan zamotuyemo dalam berpaut filem atau pek.
Penghantaran dalam sejuk selama 10-15 jam.
Pada hari ayam belanda masak di atas meja mengurai foil banyak dan meletakkannya di atas perut ayam belanda kami turun.
Teliti balut dengan jus gram tidak bocor.
Hidangan ini dibakar untuk masa yang lama, pada 220 darjah selama 20 minit, kemudian pada 180 - 3-35 jam.
Untuk pembentukan kerak di dalam ketuhar memegang 15 minit tanpa foil.
Semua ayam belanda lazat bersedia.
Bahan-bahan:
Fillet) - 1-15 kg
Minyak - 2-4 sudu besar
Jus lemon - 2 sudu besar
Lada
Bawang putih
Krim masam - 150g
Mayonis - 150g
Garam
Keju - 500g.
Cendawan - 500g.
Bagaimana untuk memasak ayam belanda payudara dalam ketuhar:
Beli lebih baik fillet bersedia untuk membeli-belah. Teliti mencuci dan membersihkannya daripada filem-filem yang tidak perlu.
Walaupun payudara kering keluar, bergerak dari menyediakan pengasam. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, garam, lada hitam, bawang putih dan lemon jus.
Setiap fillet dicelup ke dalam perapan pada semua pihak. Kemudian membentuk pek dan biarkan selama 10 jam perapan prosyakaty.
Sekarang menyediakan pengisian untuk filet. Mengisar cendawan dan goreng mereka dalam sedikit minyak sehingga lembut.
Sapu keju atau dipotong menjadi kiub kecil.
Promarynovannoe fillet membuat insisi kemas bersama-sama. Mendedahkan daging dan letakkan pada sedikit cendawan, taburkan dengan keju dan daging dekat. Meletakkan cocokan beliau.
Nafarshyrovav oleh itu semua fillet, adalah kerajang dan menghantar dalam ketuhar.
Fillet dibakar dalam masa lebih kurang daripada keseluruhan karkas itu, kira-kira 40 minit.
Sementara itu, menyediakan sos untuk daging. Campurkan mayonis dengan krim masam, tambah mereka kepada bawang putih dan pasli. Anda boleh menyediakan lebih sos kompleks.
Hidangkan ayam belanda fillet perlu porizavshy ia menjadi kepingan dan murah hati dicurahkan sos.
Bahan-bahan:
Turki bangkai - 1pc
Masam tanpa lemak - 200g
Roti - 500g
Epal - 300g
Bawang - 400g
Butter - 150g
Segelintir kismis
Air - 2Art
Garam
Bagaimana untuk memasak ayam belanda Krismas dengan epal:
Turki pemprosesan bangkai seperti dalam resipi yang pertama. Teliti gosok dengan garam.
Cairkan mentega dan tumis bawang di dalam lima minit meletakkan pasli cincang kepadanya atau sayur-sayuran lain.
Sementara itu, halus memotong epal dan roti. Kismis Zaparivayut dengan air mendidih.
Semua produk-produk ini dimasukkan ke dalam kuali sehingga bawang, air masak dan reneh 10 minit.
Apabila pengisian telah sejuk, merebak di dalam ayam belanda. Kemudian menjahit benang khas beliau.
Panaskan ketuhar dan meletakkan ia dibungkus dalam kerajang bangkai.
Dalam kuali yang sentiasa perlu menambah air panas untuk daging itu kering.
Selepas 3 jam ayam belanda telah sedia.
Bahan-bahan:
Cranberry - 300g
Orange - 1-2sht
Brandy - 2-4st.l.
Gula - 1 sudu besar
Secubit ulas
Secubit halia diparut
Bagaimana untuk membuat sos kranberi untuk ayam belanda:
Cranberry dibasuh dan dimasukkan ke dalam periuk.
Dengan parut yang mendapatkan kulit jeruk. Meletakkannya untuk cranberry.
Dengan jus oren dan juga dapat menambah cranberry.
Dalam sos kami meletakkan halia dan bunga cengkih.
Masak dengan api kecil selama 20 minit.
Masak mash kranberi dengan sudu, membuat ia lebih manis menggunakan gula.
Untuk menambah rasa pedas cognac.
Mencampur dan menghidangkan sejuk.
Seperti yang anda boleh lihat ayam belanda Krismas untuk memasak tidak sukar. Perkara utama untuk mencari daging berkualiti. Dapatkan makanan Krismas anda dengan iman pada masa depan yang lebih baik.
Turki telah lama memenangi gelaran nombor satu hidangan pada Krismas. Beliau memutuskan untuk menyediakan setiap tahun beberapa ribu tahun. Krismas ayam belanda cuba untuk memasak semua, tanpa mengira kedudukan sosial dan kewangan. Memang diakui, ayam belanda yang disediakan terutamanya untuk Katolik Krismas di Amerika Syarikat, Britain dan Kanada. Kami mengalu-alukan lebih angsa, ayam dan arnab. Walaupun ayam belanda pasti memerlukan perhatian kami daripada anda.
Dengan ayam belanda boleh dimasak elegan, makan penuh, yang akan menjadi sebab yang anda memanggil pelayan wanita yang terbaik di dunia. Ini, sememangnya, berlaku hanya jika anda memasak ayam belanda yang lazat. Kami berharap resipi kami akan membantu anda dengan ini.
Ayam belanda Resipi Krismas
Setiap daripada kita suka rasa tertentu. Seseorang yang suka makanan pedas, beberapa pedas, baik, beberapa cinta untuk menggabungkan sukar untuk menggabungkan produk. Untuk memenuhi chef gourmet yang paling mencabar dicipta banyak resipi untuk ayam belanda keseluruhan dan payudaranya.
Resipi daripada ayam belanda tradisional untuk Krismas
Bahan-bahan:
Bagaimana untuk memasak ayam belanda Krismas tradisional:
Resipi ayam belanda payudara dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Bagaimana untuk memasak ayam belanda payudara dalam ketuhar:
Resipi Krismas ayam belanda dengan epal
Bahan-bahan:
Bagaimana untuk memasak ayam belanda Krismas dengan epal:
Resipi untuk sos kranberi dengan ayam belanda
Bahan-bahan:
Bagaimana untuk membuat sos kranberi untuk ayam belanda:
Seperti yang anda boleh lihat ayam belanda Krismas untuk memasak tidak sukar. Perkara utama untuk mencari daging berkualiti. Dapatkan makanan Krismas anda dengan iman pada masa depan yang lebih baik.