Kek keju adalah menarik kerana ia adalah sangat mudah disediakan. Dengan rasa yang sangat baik, kek ini telah mendapatkan populariti hampir di mana-mana. Ia adalah sesuai untuk hampir mana-mana pihak, sama ada mesyuarat rasmi atau tidak rasmi sambutan dengan rakan-rakan. Jika anda tahu bagaimana untuk memasak kek keju, anda tahu bagaimana untuk mengejutkan tetamu anda!
Walaupun mudah untuk membuat kek ini, anda akan perlu membuat beberapa usaha untuk datang baik.
Terdapat dua cara asas untuk memasak kek keju. Jika anda suka memasak dan anda boleh menghabiskan banyak masa dalam penyediaan, akan sesuai dengan anda pilihan untuk kek anda mahu bakar dalam ketuhar. Cara kedua - satu cara untuk "malas" kerana kek yang disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan rawatan haba.
Tidak kira bagaimana anda membuat keputusan untuk menyediakan kek, anda akan memerlukan keju yang betul. Sebaik-baiknya ini harus keju "Philadelphia", tetapi ia adalah agak mahal dan tidak terdapat untuk semua orang. Walau bagaimanapun, anda boleh menggantikan keju lemak yang cukup - ternyata tidak lebih buruk dan kadang-kadang bahkan lebih sedap.
Kek keju ketuhar
Menyediakan kek keju di dalam ketuhar, anda akan memerlukan kira-kira 600 gram keju, 200 gram shortbread butter 80g atau marjerin, 5 telur, 175 g gula, 50 g kanji, 200 g krim masam, jus limau satu dan 1 h. L. serbuk penaik untuk doh.
Sebelum anda mula untuk memasak kek keju, menghidupkan ketuhar sehingga ia mula untuk memanaskan badan. Kek ini terdiri daripada dua lapisan. Lapisan bawah - asas, ia perlu dimasak terlebih dahulu. Cop shortbread dan mencampurkannya dengan mentega cair. Baking berus hidangan dengan minyak dan memasukkannya ke dalam jisim yang terhasil, lapisan lembut lurus.
Lapisan atas - adalah kek keju yang lazat. Untuk menyediakannya, anda perlu campuran keju dengan krim masam yang datang massa homogen. Jika anda menggunakan keju, anda boleh pra sapu ia melalui penapis atau pengisar untuk mengetuk ia menjadi lebih berkrim. Kanji mesti dicampur dengan serbuk penaik untuk doh dan menambah keju dan krim masam massa.
Mengasingkan kuning telur daripada protein. Kuning telur untuk menambah berat badan yang siap dan protein mengetuk pertama, kemudian tuangkan dalam banyak juga.
Menyediakan kek keju, tuangkan dalam kuki dalam bentuk dan kemas membahagikan campuran. Hantar pai selama 90 minit di dalam ketuhar. Untuk zakypav keju, membuat kek pada suhu yang rendah.
Selepas kumpulan itu tidak perlu untuk mendapatkan kek keju dari ketuhar. Yang terbaik jika anda membuka ketuhar dan biarkan selama 20 minit sehingga. Melalui beransur-ansur, tidak kek sejuk tiba-tiba akan menjadi lebih sedap.
Kek keju tanpa baking
Anda mungkin mahu untuk menyediakan kek keju yang mudah - maka anda akan datang untuk bantuan resipi ini.
Untuk membuat kek keju ini, anda akan perlu keju, biskut, mentega, susu pekat dan jus lemon.
Lapisan pertama kek anda perlukan untuk memasak yang sama seperti dalam resipi sebelumnya, cookie runtuh, bercampur dengan mentega cair dan dimasukkan ke dalam bentuk.
Sekarang anda perlu untuk menyediakan lapisan kedua. Keju atau keju menggunakan pemukul pengadun dengan susu pekat. Anda mesti menambah jus lemon dan menjatuhkan baik sekali lagi. Bersedia untuk mencurahkan banyak keperluan dalam lapisan pertama kek keju, tutup dengan berpaut filem dan menyejukkan.
A beberapa jam kek keju sedia untuk digunakan. Seperti yang anda lihat, menjadikannya sangat, sangat mudah.