Masih resipi dari nenek kami koleksi masakan sering membawa kita kembali ke zaman kanak-kanak. Resipi pai Blueberry - ini adalah dari siri ini. "Baru - baik lupa lama" agak menaik taraf "nenek" idea berkongsi dengan anda resipi pai blueberry dari zaman kanak-kanak. Menyediakannya dan juga menikmati rasa yang tidak dapat dilupakan ini.
Blueberry pie resipi "Tale Hutan"
Sejak pai blueberry masak adalah sangat memakan masa, terutama doh tidak perlu untuk membeli yang sedia dibuat, baik pilihan di kedai-kedai besar.
Bahan-bahan yang diperlukan:
doh shortbread atau sedutan bersedia - 1 pek
Keju rendah lemak - paun
5-6 telur, bergantung kepada saiz mereka
separuh cawan semolina atau lebih
Susu 2-3 sudu
Blueberry beku (segar atau jika musim) - kira-kira 400 gram
kacang - kacang hazel atau pistachios, kacang tanah dan boleh - 200 gram
gula - setengah cawan,
gula serbuk koko dan serbuk sudu
kanji dan tepung 2 sudu serbuk penaik untuk doh - sudu
mentega - kira-kira 50 gram.
Tiada produk adalah sangat banyak dalam kaedah rahsia penyediaan.
Penyediaan
Borang untuk kek atau kek cawan mentega promazyvayut dan merebak ia dilancarkan lembaran selesai doh. Untuk pangkalan pergi licin dan cantik, tidur bawah kacang atau kacang. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah selama 20 minit.
Membuat pengisian untuk hidangan kami "hebat". Keju perlu gosok melalui penapis, tambah susu, semolina dan kacau rata. Kemudian tutup dengan tuala disumbat hidangan dan dibiarkan selama kira-kira 30 minit - di mana masa semolina membengkak sedikit dan mengambil diri mereka untuk keju kelembapan berlebihan.
Knock kuning dengan gula - hanya mengambil setengah cawan dan putih dalam peti sejuk, tambahkan kuning, tepung, serbuk penaik dan kanji bercampur lagi.
Dalam kuali tuangkan gula (setengah cawan) dan menambah terdapat mentega, gula bermula untuk membubarkan apabila - ada tuangkan blueberry. Jika ia telah beku, cairkan sebelum penyaring cecair berlebihan kaca.
Tidak setengah cawan gula, tuangkan segelas air dan rebus kacang sirap ini kira-kira setengah jam. Kemudian tapis sirap, kacang dan tuala kering sedikit.
Campurkan bersama-sama campuran telur, yang kami lakukan sebelum ini dengan keju dan berat semolina. Tambah beri biru karamel dan kacang dimasak dalam sirap beliau, semua Mix.
Pukul putih sejuk dengan sedikit garam dan masak busa kenyal, kemudian kemas kacau dalam pengisian busa ini.
Topping Saham adalah asas pai blueberry sejuk sekarang, kemudian dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah.
Setelah kek dengan vypiksya blueberry, gula tepung dan serbuk koko untuk memakai bahagian atas setiap gambar.
Sediakan kek dengan blueberry tidak begitu panjang, dan tidak sukar, tetapi rasa yang pergi dengan sempurna yang hebat.
Bagaimana untuk membuat pai blueberry: beberapa tips
Jika keju anda masih terlalu gemuk, anda boleh menetapkan ia. Isi dengan panas (tetapi tidak mendidih) susu, dibiarkan selama lima minit dan kemudian susu vidtsidit melalui kain hipoksia tipis. Susu panas Membawa lemak yang berlebihan dan keju akan mendarat.
Untuk cepat nabryakala semolina, susu untuk keju pembiakan pemadat boleh menjadi hangat sedikit.
Untuk gambar atas itu amat cantik - menggunakan stensil. Oleh itu ia boleh memotong kertas atau menggunakan tisu yang lembut.
Bolehkah beberapa blueberry karamel dan kacang beberapa untuk menghiasi kek jawatan di atas - lebih baik.
Berikut adalah resipi untuk pai blueberry "Tale Hutan" ditinggalkan kepada kami oleh nenek kami dan sentiasa rasa baru dan segar. Cuba untuk memasak - dan menikmati selera anda