Untuk memahami bagaimana untuk minum absinthe, anda mesti terlebih dahulu memahami mengapa minuman misteri ini benar-benar adalah. Malah absinthe - ia bukan satu penawar ajaib yang dimaksudkan berani dia untuk mengambil lelaki ke alam mimpi, dan biasa herba alcoholate dan wormwood. Tiada komponen ghaib dalam resipi dan tidak pernah ada. Walau bagaimanapun, absinthe moden tidak seperti berwarna, biasa di XVIII, XIX-ke atau pada awal XX-ke-abad. Absinthe Bahagian pertama termasuk beberapa herba dozen (tarragon, chamomile, anise, Adas, limau balsem, hisop, ketumbar dan lain-lain lagi), tetapi hari ini komponen tumbuhan yang paling digantikan ekstrak (yang terbaik) atau pewarna dan perasa (dalam kebanyakan kes).
Menentukan minuman kebolehpercayaan
Menentukan kesahihan absinthe mudah: hanya melihat botol. Jika pembungkusan, yang menjual absinthe, diperbuat daripada kaca cahaya, maka sebelum anda tidak Absinthe dan penyelesaian alkohol hijau dengan bau herba. Sebabnya mudah: absinthe sebenar mengandungi klorofil, yang dimusnahkan oleh cahaya, sehingga absinthe sebenar disimpan dalam botol gelap.
Satu lagi cara mudah untuk menentukan kesahihan absinthe adalah seperti berikut: tuangkan minuman ke dalam gelas cahaya jelas dan cairkan dengan air. Tulen absinthe pomutneet (yang lebih lebih baik) kerana kekeruhan - tumbuhan penunjuk kandungan minyak pati dalam minuman. Logiknya mudah: tiada kekeruhan - tidak ada dasarnya, dan dengan itu menggantikan pewarna rumput dan perisa.
Bagaimana untuk minum absinthe
Walau bagaimanapun, absinthe (walaupun berwarna kilang moden) - minuman yang sangat istimewa yang memerlukan rawatan khas dan pematuhan kepada satu set ritual tertentu dan mewujudkan suasana yang unik, menarik aesthetes dan keseronokan.
Jadi, perkara pertama yang anda perlu memberi perhatian: absinthe boleh diminum sebagai tulen dan cair. Pilihan pertama adalah lebih baik, terutamanya jika absinthe kualiti. Kedua - lebih mudah dan lebih menyeronokkan dan sempurna untuk kenalan pertama dengan dongeng hijau.
Sejak benteng absinthe boleh sehingga 85% (purata kekuatan berbeza-beza 55-70%), adalah penting untuk memilih minuman yang betul atau snek yang menyerlahkan rasa minuman dan membuat prosedur yang lebih sensitif penggunaannya. Pilihan terbaik untuk makanan ringan absinthe - buah-buahan. Ideal untuk epal manis dan masam hijau (Semerenko - pilihan yang hebat), dipotong menjadi kepingan, hirisan lemon, oren atau limau (dalam yang ringan "wanita" pilihan anda boleh taburkan dengan gula). Snack perlu jika anda berniat untuk membersihkan minum absinthe. Dalam kes ini, algoritma yang akan menggunakan sangat mudah: membersihkan sejuk absinthe minuman di satu terus menelan dan segera zakusыvaetsya memilih sekeping buah-buahan.
Jika absinthe tulen - terlalu radikal untuk anda, rasa dan kekuatan minuman boleh dicairkan. Anda akan perlu disejukkan masak atau air mineral tanpa gas, ais dihancurkan, gula, halus dan sudu khas absentna (ini sudu pencuci mulut dengan lubang persegi kecil). Pembiakan absinthe - upacara. Sudah tentu, anda boleh mengisi segelas dengan ais hancur atau absinthe tuangkan air sejuk, tetapi dalam kes ini menjadi ajaib hilang menyediakan absinthe dan anda menyelamatkan diri anda keseronokan.
Oleh itu, dalam usaha untuk menyediakan minuman yang lembut perlu:
- Tuangkan absinthe (kira-kira separuh dos yang dicadangkan) dalam segelas dengan dinding tebal.
Dalam absentnuyu letakkan sesudu kiub halus.
Langkau melalui lain gula separuh absinthe supaya minuman yang menitis ke dalam gelas, merendam dengan gula.
Membakar gula, tunggu sehingga sirap terbentuk tidak mengalirkan ke dalam gelas.
Cairkan dengan ais dihancurkan atau air sejuk untuk rasa.
Apabila membuat absinthe Pastikan untuk minum segelas tidak marah. Jika lampu pembakaran gula dalam kaca absinthe, segera mencairkan dengan air atau ais (seperti yang absinthe berhenti membakar).
Laraskan nisbah gula, air dan absinthe boleh dengan keinginan anda, melalui percubaan dan kesilapan. Bukan semua orang berjaya kali pertama, tetapi selepas beberapa kali percubaan, anda dijamin untuk mencari keseimbangan rasa.
Bagi kesan halusinogen daripada absinthe, ia adalah kerana kandungan bahan dalam minuman thujone. Malangnya, halusinasi pemburu akan kecewa: absinthe kilang mengandungi thujone terlalu sedikit menyebabkan halusinasi. Kesan ini boleh memberikan absinthe sangat baik atau absinthe, atau buatan sendiri.
Bercakap satu jenama yang paling terkenal dan ketara absinthe, kualiti yang paling tinggi adalah Czech Absinthe Raja Roh (eksklusif minuman yang sangat mahal), Itali Absinthe Xenta Absenta (pilihan bajet baik) dan Czech sebagai Red Absinthe (minuman eksotik dengan rasa yang luar biasa).
Dengan cara ini, tidak tergesa-gesa membenci jika anda mencari mata hitam, merah, kuning, biru atau jelas absinthe itu. Warna selain hijau - tidak penunjuk kualiti miskin. Beliau berkata hanya satu cara khas memasak.
Dan, sudah tentu, jangan lupa bahawa absinthe - adalah, pertama sekali, salah satu daripada roh-roh. Tetapi anggur adalah mabuk yang paling teruk. Jadi menikmati Absinthe perlahan-lahan, dengan maruah. Jadi, anda akan menyelamatkan diri dari akibat orang ramai nepryyatneyshyh.