Doughnuts untuk banyak adalah salah satu pilihan kegemaran tepung. Pai ini luar biasa dengan doh yis tidak mengambil kebanggaan tempat di kalangan peminat menikmati. Mereka kekal popular di bila-bila masa tahun: bir musim panas dan teh musim sejuk. Cinta hidangan kanak-kanak dan orang dewasa.
Dalam pasties negara kita dijual dalam hampir mana-mana kedai atau kafe. Mereka telah baru-baru ini memasuki masakan Rusia yang banyak terlupa tanah air mereka yang sebenar. Resipi yang datang kepada kami dari Timur purba dari Mongol dan bangsa Turki. Mereka pertama cuba untuk menyediakan lagu pai disumbat dengan daging.
Sudah tentu, kini terdapat banyak pilihan untuk bagaimana untuk membuat doh untuk pasties. Sebelum ini ia telah disediakan dengan hanya beberapa bahan-bahan: tepung, air dan garam. Sehingga kini, terdapat resipi untuk chebureks doh direbus dalam air mendidih, air, bir, mineraltsi, keju, dan lain-lain
Bagaimana untuk membuat doh yang rangup dan chebureks puzыrchatыm? Di sini anda akan belajar semua yang anda perlukan!
Resipi untuk chebureks doh dengan vodka
Ramai orang-orang seperti itu apabila tekstur doh dengan banyak udara dan buih. Ini cheburechek jika cair di dalam mulut anda, ia adalah sukar untuk menahan godaan sungguh sedap! Resipi dibentangkan ujian cheburechnoho berdasarkan penggunaan vodka. Komponen ini menjadikan ia lembut, lembut dan lembut. Anda akan belajar bagaimana untuk membuat doh untuk pasties.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Air yang ditapis - 250 ml
Telur - 4 pcs
minyak sayuran - 5. l.
Vodka - 100ml
tepung (seperti yang diperlukan)
secubit garam
Kaedah:
Dalam segelas air larut garam.
Ayak dalam mangkuk atau pada meja makan. Tuangkan ke dalam air pahit, vodka dan sayur-sayuran minyak.
Sedikit Pukul telur di dalam bekas yang berasingan melalui Corolla dan menambah pukal.
Teliti campuran dan mula vymishuvaty. Jika perlu, tambah tepung. Jika kayu doh, anda boleh rendam tangan dalam air sejuk.
Selepas kumpulan pertama, ia adalah perlu untuk menangguhkan doh dan tutup dengan serbet. Selepas 15 minit, uli lagi. Ulangi 3-4 kali diperlukan. Ia adalah perlu untuk mendapatkan ia, dan untuk lebih fleksibiliti dan kekuatan semasa menggoreng.
Semuanya telah tersedia. Sekarang anda boleh mula menyediakan chebureks. Roll doh nipis dan dengan cermin mata membahagikan kepada beberapa kumpulan. Di dalam setiap isian dimasukkan. Apa yang anda menambah dalam terpulang kepada anda. Ini boleh cincang ayam, daging babi atau daging lembu. Gabungan cendawan, bawang, beras, pelbagai rempah. Pilih apa yang anda suka terbaik.
Nasihat
Perhatikan peraturan chef profesional:
doh lebih elastik, menambah minyak sayuran. Anda juga boleh menggunakan rumah, tetapi zaitun yang tidak perlu. Dalam kes ini, ia hanya merosakkan rasa;
jangan takut untuk menambah vodka atau bir. Rasa alkohol tidak akan dirasai, tetapi anda mendapat udara segar dan pasties;
produk goreng dalam kuantiti yang banyak minyak atau lemak. Peraturan ini adalah yang utama dalam penyediaan hidangan ini. Jika anda membuat keputusan untuk makan kek ini, anda perlu berhati peraturan diet;
semasa menggoreng berhati-hati: dalam apa-apa hal tidak menitis minyak dalam air mendidih - semburan segera memencar dan obshparyat anda;
untuk memberikan penampilan garpu tepi zavertayte yang lebih estetik sedikit menghancurkan;
jika pasties terlalu keras, memasukkannya ke dalam kuali di bawah tudung untuk seketika. Anda juga boleh menghantar beberapa minit dalam ketuhar gelombang mikro.
Selamat makan!