Jem aprikot - apa yang boleh menjadi musim sejuk sejuk lebih sedap, apabila secawan teh panas bukan sahaja badan tetapi jiwa dan buah-buahan jem wangi dan enak mengingatkan musim panas yang cerah dan cerah? Jem aprikot disediakan dengan mudah, dan untuk membantu diri sendiri dan keluarga musim sejuk ini pencuci mulut yang manis, anda tidak perlu banyak usaha.

 Jadi, sudah tiba masanya apabila ini buah-buahan masak solar penuaian boleh membawa mereka untuk musim sejuk. Memasak resipi aprikot kedai jem yang satu untuk memilih? Sebagai permulaan, membuat jem anda boleh menggunakan sebagai aprikot dengan benih dan berbiji. Pertimbangkan resipi terbaik dan mudah:

 Resipi 1 (berbiji):

 Kita perlu:
 - 1 kg gula;
 - 2 kg aprikot.

 Penyediaan:
 - Cuci aprikot, dipotong dua dan keluarkan lubang;
 - Letakkan aprikot dalam periuk dalam dan isi dengan gula;
 - Letakkan periuk kecil dengan api dan membawa kepada berat badan mendidih dimasak (aprikot akan rebus dalam jus sendiri);
 - Jem Setelah direbus, bersilang dan rebus selama 15 minit itu. Kemudian tutup api dan memberikan jem sejuk;
 - Ulangi 2 kali lagi (jika anda ingin marmalade, anda perlukan untuk memasak lagi);
 - Pra-balang disterilkan disediakan;
 - Letakkan di dalam balang disterilkan dan menutup panas penutup jem prosterylyzovannыmy;
 - Membalikkan bank-bank dan meletakkan mereka dalam selimut tebal, penutup atas dengan selimut hangat;
 - Beri jem sejuk.

 Resipi 2 (dengan benih):

 Kita perlu:
 - 1 kg aprikot;
 - 7 cawan gula;
 - 6 gelas air.

 Penyediaan:
 - Cuci aprikot;
 - Setiap sugi aprikot menusuk di tempat-tempat 9-10;
 - Sediakan sirap gula dengan lebih awal, menggunakan 6 cawan air dan 7 cawan gula;
 - Letakkan aprikot dalam periuk dan tuangkan sirap panas disediakan;
 - Rizab daripada 10 jam;
 - Kemudian masak masak selama 5 minit dalam tiga pendekatan;
 - Memasak memerhatikan seketika antara 8:00;
 - Apabila semua tiga lulus memasak - gulung jem ke dalam balang disterilkan dan meletakkan sejuk.

 Resipi 3 (berbiji):

 Kita perlu:
 - 1 kg aprikot;
 - 6 cawan gula;
 - 5 cawan air.

 Penyediaan:
 - Sediakan sirap, Bay 6 cawan gula lima cawan air, masak sehingga mendidih;
 - Kemudian berhati-hati mengeluarkan benih daripada aprikot, nadrizavshy kerut mereka;
 - Letakkan aprikot dalam periuk dan tuangkan sirap;
 - Mengekalkan aprikot dalam sirap 3 jam dan mula memasak;
 - Kali pertama memegang haba selama 5 minit, kemudian keluarkan dan sejuk sepenuhnya memberi;
 - Tiga jam kemudian ulangi prosedur;
 - Letakkan jem ke dalam balang dan zakatuyemo;
 - Letakkan sejuk.



 Resipi 4 (dengan benih):

 Kita perlu:
 - 25 kg gula;
 - 3 kg aprikot;
 - 3 g asid sitrik.

 Penyediaan:
 - Aprikot perlu tegas, anda juga boleh membuat mereka nedospevshymy sedikit;
 - Bersihkan baik-baik;
 - Jurang pada separuh dan membuang benih;
 - Bilas benih dan letakkan di atas api, rebus selama setengah jam;
 - Kemudian sejuk mereka dan membahagi dengan mengeluarkan teras;
 - Kali ini aprikot bahagian dalam kuali dan sapu gula lapisan renda;
 - Biarkan selama 12 jam;
 - Apabila aprikot membiarkan jus, meletakkannya di atas api dan masak sehingga mendidih;
 - Semasa masak perlahan-lahan kacau jem, bahagian aprikot kekal utuh;
 - Kemunculan busa, keluarkannya dan mengurangkan haba;
 - Perlu untuk memasak beberapa langkah selang antara mereka - kira-kira 20 minit;
 - Apabila proses memasak datang berakhir, menambah asid sitrik;
 - Biji benih, menambah kesesakan;
 - Bawa ia sehingga mendidih;
 - Jam mengajar dalam balang disterilkan;
 - Tutup dengan tudung dan biarkan sejuk.

 Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak jem aprikot. Proses ini adalah rumit dan rapuh, dan hasilnya akan memberikan anda waktu malam musim sejuk yang panjang. Selamat makan!