Perlu diingatkan bahawa pencuci mulut ini bukan sahaja cantik, tetapi juga mempunyai rasa yang menakjubkan dan rasa yang unik. Terdapat dua pilihan utama untuk memasak hanya kesesakan. Walaupun mereka mengambil banyak masa dan kesabaran, bagaimanapun, akibatnya anda tidak akan menyesal.
Oleh itu, keperluan untuk menyediakan:
- 1 kg belukar pepejal;
- 15 kg gula;
- 2 cawan air;
- Daun ceri 12-15;
Menyediakan jem perlu memilih buah yang padat, ketat, besar atau sederhana. Basuh mereka dalam air suam dan perlahan-lahan keluarkan dengan gunting dari dua bahagian hujung. Ambil pisau yang tajam dan nadsekaem setiap buah untuk menghapuskan semua benih. Anda boleh menggunakan untuk tujuan ini biasa salun rambut pin. Kemudian, sekali lagi dibasuh beri.
Memilih daun ceri, mereka harus segar dan tidak rosak. Teliti mencuci dalam air suam. Ambil masakan yang disediakan, meletakkan beri dia bercampur dengan daun ceri.
Secara berasingan, memakai air api, masak sehingga mendidih dan tuangkan beri bersedia. Enam jam lupa campuran yang telah dimasak. Setelah ia sejuk, tutup dengan kertas pinggan mangkuk. Selepas lulus masa di lembangan, yang benar-benar akan memasak jem Letakkan gula, dan kemudian, terdapat menuang cecair yang ada di mangkuk beri. Letakkan di atas api dan menunggu masa untuk benar-benar larut gula. Sekarang dengan berhati-hati meletakkan buah dalam sirap, dengan ceri meninggalkan berasingan, masak masa mereka belum datang. Campurkan dan rendam selama sepuluh minit dengan api yang sederhana. Dan kini anda boleh menambah dan daun. Ia akan mengambil masa lima minit lagi, dan kini bahawa buah beri adalah agak telus, boleh dimatikan.
Ia masih kes untuk roll kecil jem dimasak ke dalam balang disterilkan dan dimasukkan ke dalam simpanan di tempat yang sejuk. Pada suhu yang rendah, sirap lagi mengekalkan ketelusan.
Manfaat Gooseberry
Pada musim sejuk anda boleh menikmati sepenuhnya rasa enak buah beri, yang juga juga ciri-ciri penyembuhan. Selepas kandungan tinggi fruktosa dan glukosa ia adalah luar biasa pencegahan penyakit seperti obesiti dan kencing manis. Sudah tentu, beri nutrien segar banyak lagi, tetapi dengan persediaan yang betul jem, anda akan dapat mengekalkan vitamin yang mengandungi buah ini berguna, iaitu P, C, E, B, dan tembaga dan besi.
Jem Gooseberry mempunyai sejarah yang panjang, yang dipelihara resipi purba memasak. Menurut salah satu buah yang disediakan mesti lulus dalam mangkuk, menterjemah daun ceri dan tuangkan vodka. Tinggalkan hari, dan gooseberries diterjemahkan ke dalam bekas lain dan tuangkan air mendidih. Biarkan sejuk dan ulang dua kali lebih proses ini. Selepas tuangkan gula, reput ke dalam balang disterilkan dan simpan di tempat yang sejuk.