Sudah tentu, jika anda mahu mengekalkan semua sifat berfaedah gooseberry, maka pilihan yang terbaik adalah untuk membekukan beri. Tetapi kebanyakan daripada kita, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak - gigi manis tidak dapat diperbaiki. Dan manjakan diri anda dengan sesuatu yang lazat pada waktu malam sejuk, anda menjaga musim panas ini. Terdapat banyak cara untuk memasak gooseberry jem lazat. Menghentikan pilihan pada kacang jem gooseberry. Sejarah resipi ini berakar umbi pada masa lalu dalam, dan untuk rasa yang luar biasa dan warna ia dipanggil raja.
Jadi, untuk menyediakan kacang jem gooseberry, anda perlu:
- 1 kg gooseberry (beri perlu tegas dan hijau);
- Walnut dicincang - setengah cawan;
- Gula - 15 kg;
- Air sejuk - 2 cawan;
- Cherry daun - 20 keping;
Gooseberries mencuci baik, dipotong dengan gunting perlahan-lahan di kedua-dua ekor. Ambil pin pendandan rambut dan menggunakannya untuk mengeluarkan benih. Sekali lagi bilas beri. Walnut pra-goreng dalam kuali untuk coklat keemasan bagus. Biarkan sejuk. Buka setiap gooseberries berry, dan mengisi keping pertengahan kacang bakar. Cherry daun tutup dengan air, masak sehingga mendidih, dan rebus selepas lima minit. The sup mengakibatkan tuangkan beri, sejuk dan sejukkan selama tujuh jam. Iaitu, sebaik-baiknya semalaman.
Selepas masa yang tertentu mengalirkan kuahnya, memakai api sedikit dan membubarkan gula di dalamnya. Setelah mendidih, letakkan gooseberry dan tahan terbakar 4-5 minit. Matikan dan sejuk. Biarkan selama lima jam lagi. Kemudian dia meletakkan di atas dapur dan masak sehingga lembut, kira-kira tiga puluh minit selepas mendidih. Ingat apabila perlu perlahan-lahan mengeluarkan dengan busa sudu slotted.
Meletakkan dalam balang disterilkan dan Zakatay. Resipi ini adalah agak mudah, anda hanya perlu kesabaran dan inspirasi. Selamat makan!
Jem Gooseberry dengan walnut
Kaedah ini akan mengambil masa yang kurang, tetapi untuk sesiapa sahaja yang suka manis untuk menjadi rahmat yang.
Bahan-bahan:
- Gooseberry - 1 kg;
- Gula - 1 kg;
- Kenari - 300 gram;
- Madu - 300 gram;
Basuh buah gooseberries dan menggunakan gunting untuk membuang menonjol di kedua ikat ekor kuda sampingan. Dari benih tidak boleh membuangnya. Lipat dalam mangkuk enamel beri gula dan renda. Tinggalkan sehari, manakala tidak lupa untuk bergaul dengan kerap.
Walnut goreng dalam kuali yang kering, dingin. Buah gooseberry, sebelum meletakkan di atas api, tuangkan madu dan menambah walnut disediakan. Masak hingga mendidih, tunggu, apabila gula dan madu larut sepenuhnya dan mematikan. Dibentangkan bank-bank dan zakatuyemo.
Sebaik-baiknya, jem perlu ambar. Tetapi jika warna tidak begitu, jangan bimbang, rasa ini lebih teruk tidak akan. Dan pada musim sejuk anda minum teh panas dengan sedikit jem krыzhovnykovыm gula, dan merasa terlibat dalam keluarga diraja, sebagai jem diraja. Selamat makan!