Sejarah Cocktail
Terdapat versi yang mana perkataan "koktel" berasal dari ungkapan perkataan Inggeris «zakar ale» (bir zakar) dan dinamakan Mexico Princess Xoctl, yang dibangkitkan duta minuman campuran Amerika.
Lain percaya bahawa perkataan "koktel" mempunyai asal-usulnya dalam wain minuman Perancis pada - coquetel. Sejarah koktel yang tepat tidak diketahui oleh sesiapa pun.
Cocktail moden
Koktel moden yang terdiri daripada tidak lebih dari 5 ramuan dengan pelbagai bahan tambahan seperti garam, perasa, bytterы dan banyak lagi. Koktel komposisi agak berbeza, tetapi biasanya dibahagikan kepada koktel semua alkohol dan bukan alkohol. Koktel alkohol disediakan dengan minuman alkohol, jus, buah-buahan dan rempah ratus. Koktel tanpa alkohol - dengan jus, buah-buahan, susu, krim dan banyak lagi. Kebanyakan koktel melengkapi ais. Apabila menyediakan koktel harus mempertimbangkan Peraturan utama: minum semua komponen mesti digabungkan dengan satu sama lain kedua-dua dari segi rupa dan rasa, menekankan satu sama lain.
Koktel beralkohol di rumah: nasihat profesional
• Untuk koktel dalam gabungan semua bahan-bahan sebelum membaca rasa dan bau mereka.
• Apabila membuat koktel yang Membolehkan hidangan yang berbeza, memerhatikan peraturan kebersihan. Dari kesucian bergantung rasa koktel dan kesihatan.
Resipi koktel beralkohol di rumah
Cocktail "Al Capone"
Bahan-bahan:
• 40 ml vermouth merah "Rosso";
• 50 ml wiski label Red ";
• sirap gula 10ml;
• ais.
Tangki koktel:
• kaca koktel;
• shaker.
Kaedah:
Bahan-bahan campuran dalam shaker dengan ais ditambah. Tumpahan koktel dengan kaca.
Cocktail "Margarita"
Bahan-bahan:
• 15 ml minuman keras coIntreau;
• 30 ml jus limau segar;
• 30 ml olmega tequila;
• beberapa ketul ais.
Tangki koktel:
• kaca koktel;
• shaker.
Kaedah:
Pukul dalam shaker tequila, jus limau dan minuman keras dengan tambahan ais. Tumpahan gelas koktel, tepi yang sepatutnya obramyty garam.
Cocktail "Pina Colada"
Bahan-bahan:
• 30 ml rum cahaya;
• jus nanas 90 ml;
• 30 ml minuman keras kelapa.
Tangki koktel:
• koktel kaca "taufan";
• shaker.
Kaedah:
Campurkan dalam shaker dihancurkan ais, rum, minuman keras dan jus. Tuangkan ke dalam gelas dan menghiasnya dengan ceri.
Cocktail "Manhattan" (Manhattan)
Penerangan koktel:
Minuman santai dengan martini rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
• wiski 50 ml;
• 25 ml vermouth merah;
• 1 ch.lozhka pahit Angostura.
Tangki koktel:
• kaca koktel;
• shaker.
Kaedah:
Selakan campuran dalam shaker vermouth, wiski dan minuman pahit. Tumpahan dengan kaca, yang kemudiannya menghiasi ceri.
Cocktail "Byberon"
Penerangan koktel:
Ini beating klasik mempunyai kesan tonik.
Bahan-bahan:
• 100 ml jus oren dan molokp;
• 2 h. Sirap limau Spoon.
Tangki koktel:
• koktel kaca "tanda keberangkatan";
• pengisar.
Kaedah:
Pukul semua bahan bersama-sama dengan ais dalam shaker a. Tuangkan minuman menjadi tanda keberangkatan kaca bersedia.
Cocktail "Mojito"
Penerangan koktel:
"Mojito" - adalah salah satu koktel yang paling popular hari ini. Ia boleh dipesan di mana-mana kelab restoran.
Bahan-bahan:
• pudina (beberapa cawangan);
• Jus daripada 1 limau segar;
• rum putih;
• soda;
• gula.
Tangki koktel:
• kaca tinggi.
Kaedah:
Mash pudina dalam kaca, memerah kulit limau dan letakkan dalam gelas. Tambah ais dihancurkan dan rum. Kacau sehingga sehingga kaca zapitniye. Tambah soda dan hiaskan dengan daun pudina.