Pada musim panas cuaca panas adalah hidangan yang popular mudah dan lazat seperti sup pada yogurt. Sup ini adalah agak mampu menggantikan kedua-dua yang pertama dan kedua, dan di samping itu, ia adalah sangat mudah untuk disediakan.
 Okroshka - hidangan tradisional masakan Rusia. Nama berasal dari perkataan "cop". Menurut sup - sayur-sayuran yang dicincang halus, yang dikenakan dengan yogurt, ayran, Kvas atau air garam. Ini sup sejuk - penyelesaian yang sempurna dalam cuaca panas.
 Makanan mudah dan bahawa penyediaan mudah dan kecantikan adalah bahawa dalam versi ini disimpan semua vitamin dan nutrien daripada sayur-sayuran. Sudah tentu, setiap keluarga rahsia dan perihal tersirat memasak hidangan ini mereka, tetapi kami memberikan resipi klasik asas. Diubah, atau ia mungkin berubah mengikut pilihan peribadi masakan anda.
 Resipi
 - 1 liter yogurt;
 - 3-4 kentang;
 - 3 timun segar;
 - 6 radishes;
 - 400 gram sosej (anda boleh menggunakan daging babi, daging ham, ayam rebus);
 - 3 telur rebus;
 - Dill, pasli, bawang hijau (herba lain untuk rasa).
 Membuat hash pada yogurt
 Rebus kentang dalam kulit mereka, kemudian sejuk, kupas dan potong dadu. Jika timun dengan kulit yang sukar, ia adalah lebih baik untuk membersihkan diri mereka sebagai timun potong kayu. Radishes mencincang kayu atau menjengkelkan.
 Sosej atau daging potong dadu. Jika anda menggunakan daging rebus - yang merupakan salah satu rahsia memasak. Rebus daging di dalam air masin juga dengan bawang, lobak merah dan lada, kacang. Maka ia akan menjadi sangat wangi dan menambah sup rasa yang istimewa.
 Semua bahan yang telah dimasak untuk membuat periuk dan tuangkan yogurt, atas, menambah herba, garam dan lada sulah secukup rasa. Juga, mengikut pilihan anda, anda boleh menambah 2 sudu besar krim masam, yang sawi sedikit. Okroshtsi perlu meninggalkan selama 20-30 minit di dalam peti sejuk.
 Jika hidangan yang keluar terlalu pekat, masukkan air mineral dan kemudian anda mendapat preskripsi baru "hash pada yogurt dan mineraltsi." Kadang-kadang penyediaan air mineral ditambah pertama, tetapi ia bergantung kepada cita rasa masakan anda.
 Jika anda menyediakan hidangan yang lebih awal atau pada satu masa, ia adalah yang terbaik untuk tidak mengisi yogurt sekali. Campurkan sayur-sayuran, menambah mereka ke dalam bekas plastik dan peti sejuk, tambah yogurt segera sebelum dihidangkan.
 Okroshka hidangan enak cukup seimbang, tetapi jumlah kalori 60-70 kalori per 100 gram. Oleh itu, hidangan ini boleh digunakan walaupun anda sedang berdiet.
 Sup ini boleh dibuat yang agak rendah, jika tidak menambah daging dan sayur-sayuran untuk digunakan. Sup pemakanan sempurna memenuhi kelaparan, mengembalikan keseimbangan cecair dalam badan, menormalkan tekanan darah, menghilangkan toksin. Mengikuti diet yang berasaskan hidangan ini, anda bukan sahaja akan berubah angka yang lebih baik, tetapi merasakan kesan hash rekreasi pada badan anda.