Rhubarb - sebuah kilang dengan tinggi batang dengan menyebarkan daun besar yang tukang kebun ditanam benih di katil. Dengan dikupas batang kesesakan tradisional disediakan, tetapi pada tahun-tahun kebelakangan ini untuk membuat rasa yang ajaib kepadanya ditambah lemon, oren, kacang, raspberi atau pisang. Resipi, bagaimana untuk memasak jem perkelahian, terdapat satu set yang hebat. The perkelahian jem paling popular dengan lemon.
 Bahan-bahan:
 - 1 kg gula dan perkelahian;
 - 1 buah limau;
 - 05 cawan air mendidih.
 Kaedah:
 Resipi №1

1.  Batang keperluan perkelahian untuk membersihkan dan cop. Saiz setiap keping tidak boleh melebihi 5 mm. Bahan mentah dilindungi dengan gula dan dibiarkan semalaman untuk hadir jus perkelahian. Pagi campuran mendidih selama 5 minit dan disimpan selama 12 jam lagi. Pada waktu petang, proses ini akan berulang kesesakan dan meninggalkan pada keesokan harinya.
   
    Memerlukan kulit lemon, mencincang pada parut atau menggunakan peelers Sayuran, memerah jus daripada pulpa.
   
    Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dalam tangki enamel dan meletakkan 10 minit dengan api kecil. Semasa mendidih kacau berterusan kandungan.
   
    Sebagai campuran penyejukan akan zahusaty. Untuk simpanan jangka panjang ianya berada di dalam keadaan yang panas tuangkan ke dalam balang yang disediakan dan roll. Jam boleh dibiarkan terbuka selama 10 minit untuk menyejat kelembapan dan kemudian tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk.
    Resipi №2
    Jam dengan Lemon boleh dibuat pada setiap acara. Bahan-bahan dan teknologi penyediaan bahan-bahan mentah dan yang sama, perbezaan terletak pada hakikat bahawa semua output dicampurkan dengan serta-merta dan reneh selama 45 minit. Lemon juga boleh dihancurkan dengan air mendidih, keluarkan ia dari benih dan mengisar sehingga sebati dalam pengisar. Untuk membuat hidangan yang rasa tertentu semasa memasak menambah halia seberat 50 g atau walnut dalam jumlah yang sama, dengan papan vanila, kayu manis dan bunga lawang. Gula boleh digantikan analog zhelatyrovannыm, ia akan menambah indah warna jem madu dan konsisten yang luar biasa.