Dalam Herring adalah sejumlah besar protein. Ia berguna untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu yang diperlukan oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Setelah ikan yang kaya dengan vitamin B dan D, mineral, asid.
Doktor dalam kerjasama dengan pakar pemakanan menasihatkan supaya makan ikan lemak sekurang-kurangnya dua atau tiga kali seminggu. Penggunaannya mengurangkan risiko sistem kardiovaskular dan mencegah aterosklerosis berkembang. Minyak ikan ada pengganti untuk herring, kerana tidak ada banyak vitamin, antioksidan dan protein.
Herring, dalam julat harga, yang dianggap berpatutan produk yang dijual di semua tempat-tempat makanan. Sesetengah tukang masak herring, yang lain - bakar, dan lain-lain - salai, keempat - garam dan tumit - dikukus.
Dalam banyak tulang hering, terutama yang kecil, jadi ia perlu digunakan dengan berhati-hati. Herring, di mana banyak rempah-ratus, boleh menyebabkan alahan, dan juga migrain, dan herring masin boleh mendedahkan terlalu banyak garam.
Kalori Herring
Kalori herring berikut: garam - 261 kalori, goreng - 180 kalori dalam salai - 218 kalori, dan diperap - 155Kkal. Dari data ini kita boleh membuat beberapa kesimpulan untuk diri mereka sendiri.
Resipi salad dengan herring, telur, kentang
Untuk salad ini anda perlu dua ratus gram garam filet ikan hering, kentang 250-300hramm, mayonis atau mentega, dua telur, bawang kecil, parsli, garam secukup rasa.
Potong bawang menjadi jalur, rebus kentang dalam jaket mereka, kemudian sejuk, kupas dan potong dadu. Telur Herring juga mesti dipotong menjadi kiub. Pasli dan Dill biasanya halus dipotong. Semua bahan-bahan ini untuk bergaul, bunga matahari, jika perlu, tetapi secara umum biasanya menyediakan salad yang cukup herring garam. Mengisi minyak salad sesuka hati - sayuran atau minyak atau mayonis. Dalam semua citarasa dan keinginan.
Salad bit dengan herring
Anda akan memerlukan: satu bit besar, herring dan bawang, mayonis 200g, garam, cuka dan gula, kira-kira satu sudu teh dan 100 ml air yang ditapis. Pertama anda perlu untuk mencuci bit, memasak, sejuk, kulit, dan potong dadu kecil. Kemudian menikmati potong rambut, anda perlu untuk membersihkan, mengeluarkan usus, mengasingkan daging daripada tulang dan potong kepada kepingan kecil. Bawang mesti dibersihkan, dipotong dan perap dengan garam, gula dan cuka. Lima belas minit kemudian bawang perlahan-lahan memerah. Kemudian semua bahan-bahan yang bercampur-campur, mayonis berpengalaman dan merebak di atas pinggan atau piring.
Salad lapisan dengan herring
Peminat salad daun, satu lagi resipi lazat dengan ikan masin.
Anda perlu fillet ikan hering masin, yang mesti dipotong menjadi kiub kecil, tomato merah, timun, bawang, rumpai laut, rumpai laut adalah perkara biasa, lemon dan mayonis. Sebaik-baiknya bawang dicincang perap dalam wain putih, rumah wain tetapi jika tidak, anda boleh menggunakan dan cuka. Kemudian basuh timun dan tomato, potong mereka ke dalam nipis setengah cincin. Dua puluh minit kemudian, anda boleh mula untuk membentuk pinggan salad, mengambil itu dan mula meletakkan tomato di atasnya. Melincirkan mereka dengan mayonis. Lapisan seterusnya - jus lemon vzbrыznutaya herring. Lapisan ketiga jeruk bawang dan mayonis, timun keempat dan kini mengulangi sekali lagi. Salad Top dihiasi dengan rumpai laut dan kepingan kecil lemon. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama setengah jam dia bocor sedikit dan kemudian berkhidmat.
Selamat makan!