Seperti garam dalam bacon bawang?
Resipi ini adalah sangat mudah dan tidak memerlukan anda banyak usaha. Cukup untuk ada di tangan bahan-bahan yang perlu dan keinginan.
Jadi, untuk mencipta karya agung ini daripada keperluan masakan:
1 atau 15 kilogram lemak (dari daging boleh lapisan);
segelintir bawang (untuk mendapatkannya, mengambil masa lebih kurang 6-7 bawang sederhana);
Bawang putih - 6-7 ulas;
rempah: lada - 10 keping, dan allspice - 5 keping, teluk daun - 6 keping;
garam - setengah cawan;
satu liter air minuman.
Teknologi
Untuk menambah garam kepada mentol lemak perlu menggunakan hidangan mudah. Ia adalah lebih baik untuk mengambil kuali terlalu dalam yang luas dan tidak. Bahagian bawah akan menghantar sekam bawang dan dibasuh, ketat Put keping atas bacon, penyiraman rempah dalam lapisan. Sekarang tuangkan penuaian air dan penutup plat (ini dilakukan untuk tidak diapungkan lemak).
Peringkat seterusnya memasak, meletakkan periuk di atas api (penutup ditutup rapat), membawa air kepada mendidih dengan bacon dan menyimpan dengan api sederhana selama sepuluh minit. Kecilkan api dan rebus lima belas atau dua puluh atau tiga puluh minit, masa yang kurang masak bacon, semakin sukar akan dikeluarkan.
Bacon penyimpanan, dimasak dalam bawang
Setelah kuali luar panas, sejuk ia dengan meletakkan dalam semangkuk air sejuk. Salou perlu berbaring di hari air garam yang terhasil, sebaik-baiknya dalam kesejukan. Oleh itu, kami mencadangkan bahawa anda meletakkan periuk di atas balkoni, peti sejuk atau mana-mana persekitaran sejuk lain.
Apabila masa infusi selesai, mengeluarkan produk yang diperolehi daripada air garam dan biarkan sehingga kering. Untuk menambah rempah dan perisa, sapukan sos pra-bersedia dengan bawang putih dihancurkan dan rempah. Sekarang anda boleh bungkus dengan kertas kulit dan menghantar di dalam peti sejuk untuk simpanan.
Salo, yang disediakan dengan cara di luar warna seperti merokok, dan perasaan yang tidak smakomTsi dinyatakan dalam kata-kata. A pelengkap sempurna kepada barang yang diterima akan sawi, roti coklat dan bawang jeruk. Selamat makan!