Jeruk resipi untuk musim sejuk.

 Pickles

 Bahan-bahan
 7 kg timun,
 5 - 6 kacang lada hitam,
 1 - 2 daun bay,
 1 - 2 ulas,
 700 ml air,
 3. sudu gula,
 1 sudu besar. sudu kecil garam
 50% daripada pertama cuka 6 ml yang
 Dill, lobak pedas, bawang putih, daun currant secukup rasa.
 Penyediaan
 Cuci timun. Bawang putih bersih. Dalam balang disterilkan ketat menyimpulkan timun dan rempah.
 Menyediakan perapan, air vskypyatyv dengan gula dan garam, selepas mendidih masukkan cuka dan rebus lagi.
 Tuangkan pengasam disediakan timun, ketat penutup tertutup.