Kemungkinan yang jarang berlaku dan sudah lupa bagaimana untuk memasak bubur barli. Sementara itu, hidangan tradisional Rusia adalah makanan pertama untuk kesihatan dan kecantikan.
Ciri-ciri berguna barli bubur
Bubur jagung Barli - diproses dengan menghancurkan barli. Ini sumber nutrien, asid amino, vitamin dan mineral. Sejak medlennousvoyaemыh barli gandum kebanyakannya terdiri daripada karbohidrat, barli bubur bahagian dimakan pada waktu pagi, membolehkan melupakan kelaparan dan memberi tenaga untuk hari itu dan meningkatkan imuniti. Dengan penggunaan yang kerap penyucian badan, dan sebagai bonus - menghilangkan reaksi alahan.
Selulosa, yang begitu banyak dalam barli, membetulkan masalah dengan saluran gastrousus dan menormalkan pencernaan. Mengandungi protein 10% dalam nilai makanan unggul untuk gandum dan dicerna oleh 100%. Oleh itu, pakar pemakanan mengesyorkan barli bubur kepada mereka yang kehilangan berat badan, warga tua dan kanak-kanak. Kamu diwajibkan untuk ulser perut, buah pinggang dan saluran darah. Ia menghalang pembentukan pengumpulan lemak dalam badan dan membuang yang sedia ada.
Kaedah penyediaan
Jika anda berfikir bahawa bubur barli yang lazat, anda tidak tahu bagaimana untuk memasak! Cara-cara memasak bubur dengan yachky banyak, tetapi apa sahaja yang anda pilih, faedah daripadanya akan kurang. Pada masa dahulu, penyediaannya pergi ke lima jam hari ini - kira-kira setengah jam.
Sebelum anda mencuci bijirin sebelum memasak, perlu diingat bahawa dalam penyediaan jumlah meningkat empat kali. Bubur boleh memasak rapuh dan melekit. Ia semua bergantung kepada nisbah air. Pertama dibancuh dalam 1 saat hingga 25 - 1 hingga 4. Biasanya air rapuh direbus dan digunakan sebagai hiasan, berkas - untuk susu penuh atau separuh dicairkan dengan air dan digunakan sebagai hidangan yang berasingan.
Bubur barli dengan susu
- 400 gram susu;
- 80 g bijirin barli;
- 40 gram gula;
- 20 Disember mentega;
- Garam.
Dalam susu didih menambah bubur jagung barli, garam. Reneh selama 20-30 minit dengan api kecil sehingga pekat. Sebelum akhirnya menambah gula, dan dengan serta-merta meletakkan minyak sebelum dihidangkan.
Bubur barli dengan air
- 400 gram bijirin;
- 900 ml air;
- 1 meja. minyak masak;
- 1 sudu kecil. sudu garam.
Bunga matahari dan air mendidih, kacau, tuangkan aliran nipis pantat haiwan. Selepas 3-5 minit bubur pekat. Inilah masanya untuk mengeluarkannya daripada haba dan dibalut dalam selimut tebal untuk 3-40 minit. Selepas waktu ini hanya akan menambah mentega dan kacau. Dengan mengikuti ini mudah memasak resipi bubur barli akan mudah.
Terdapat satu lagi cara, perbezaan yang adalah bahawa bubur yang dimasak di atas dapur selama 20-30 minit, kacau sentiasa. Kemudian masukkan mentega dan biarkan tanamkan.
Selalunya bubur berpengalaman dengan susu masam, krim, krim masam dan keju. Tetapi dia adalah baik dengan sayur-sayuran, bijirin polurazvarennoy menambah bawang tumis dan lobak merah dan dihidangkan di atas meja sebagai ulam untuk daging atau kuah. Kadang-kadang hidangan sayur ditaburi keju cair dan bubur separuh boleh dimasukkan ke dalam kuali, merebak dengan telur dan taburkan dengan serbuk roti dan menghantar dalam oven sehingga perang keemasan.
Cook yachku dan manis komponen - aprikot kering, kismis, prun, pisang, biji popi, labu. Untuk menambah kemanisan gula biasa boleh digantikan dengan madu, jem dan mengekalkan.