Ramai suri rumah diet eksklusif biji dengan keluarganya kerana dia sedang bersedia untuk masa yang lama, lebih-lebih lagi, adalah terlalu berat dan sukar untuk mencerna makanan. Kacang Sementara itu sangat berguna dan produk yang lazat, dan menolak ia tidak berbaloi.
 Persediaan untuk memasak
 Sebelum anda memasak kacang, ia mesti semestinya pra-rendam. Jika anda memasak kacang kering semalaman, ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya empat jam, sebenarnya, kacang ini akan menyebabkan peningkatan pengeluaran gas, itulah sebabnya, sebenarnya, dari beliau sering menolak.
 Oleh itu, mengambil yang luas dan lapang kapal, yang amaunnya melebihi dengan ketara kacang zamachyvaemыh, meletakkan mereka kembali normal tuangkan air sejuk dan biarkan selama 6-8 jam, seperti sekelip mata.
 Awas rendaman lagi tidak digalakkan kerana biji boleh zakysnuty!
 Malam tadi peningkatan fasolynky dalam jumlah kira-kira tiga kali, itulah sebabnya ia adalah penting untuk menyimpan pada barang pukal. Toskan dan bilas, dengan itu menghapuskan bahan yang sangat daripada apa yang kita mahu untuk menyingkirkan. Dengan latihan kita dapat mengharungi!
 Masak kacang dalam periuk
 1. Isikan disediakan kacang sedikit air sejuk, letakkan di atas api.
 2. Tiada kacau, tiada penutup penutup tidak perlu untuk kacang tidak berubah warnanya.
 3. Memantau paras air, jangan takut untuk sekali-sekala tuangkan air sejuk sahaja mempercepatkan proses ini.
 4. Masak 1 jam haba yang rendah, kemudian mengambil beberapa biji dan cuba jika semua lembut, bersedia, jika sekurang-kurangnya satu keras (mungkin, jadi kita tidak boleh menghukum kacang) - masak lagi 15 minit.
 5. Garam lebih baik sebelum akhir memasak.
 Masak kacang dalam periuk tekanan
 Periuk tekanan boleh membantu memendekkan proses memasak kacang khususnya rendaman itu.
 Untuk ini untuk cepat memasak kacang, berbuat demikian:
 1. kacang dalam periuk tekanan mendidih.
 2. Alihkan daripada api, biarkan selama 1 jam.
 3. Toskan air, kacang juga dibasuh dan memasukkannya ke dalam periuk tekanan, tuangkan sedikit air, sehingga mereka benar-benar hanya menutupinya.
 4. Masak haba lebih rendah selama 40 minit selepas mendidih.
 Masak kacang dalam ketuhar gelombang mikro
 Dalam ketuhar gelombang mikro memasak kerana hanya kacang pra-disediakan, seperti yang kita diterangkan di atas. Kacang dimasukkan ke dalam sebuah kapal khas, isi dengan air dan masak pada kuasa maksimum pada mulanya - 10 minit, kemudian pada purata - 20 minit.
 Dengan cara itu, jika kita memasak kacang putih, anda boleh menggunakan mana-mana kaedah di atas, tetapi mandi dan memasak masa kira-kira 30 peratus kurang.
 Sesetengah ciri memasak kacang asparagus
 Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, dengan kedatangan kemungkinan pembekuan, kita menjadi sangat popular kacang atau kacang asparagus. Walaupun pada keadilan mengatakan bahawa di latitud kami, produk ini Amerika Selatan telah ditanam sejak abad ke-17. Tetapi untuk masa yang lama untuk menjaga keadaan segar, tidak seperti konvensional banyak belajar kemudian.
 Jadi dia mengambil keputusan untuk memasak kacang hijau beku tidak sangat mengesyorkan untuk mengikuti cadangan daripada pakej - tidak baik. Mari kita cuba kacang, dimasak dengan resipi Perancis, mereka boleh menyimpan warna yang menakjubkan dan produk yang berguna, dan rasa yang halus, malah menyimpannya hrustkist cahaya walaupun kacang benar-benar bersedia untuk digunakan.
 Untuk menambah resipi berikut: kacang mempunyai pelbagai jenis (belukar, tenunan, lilin), ia mungkin daripada pelbagai peringkat kematangan dan oleh itu masih sebelum akhir memasak ujian lebih baik: ia perlu lembut tetapi masih sedikit garing. Anda juga boleh memasak dan segar, tidak produk sejuk beku, tetapi masa memasak akan kurang. Dalam kes ini, anda mesti mengeluarkan batang dan bersih (belukar) pada gentian yang padat luar.
 Kacang Perancis

 1. Ambil periuk besar, masak seperti yang dinyatakan dalam banyak air, tuang air.
 2. Air masak sehingga mendidih.
 3. buah elastik segar sebelum memasak dengan cepat dibasuh di bawah aliran air panas dan lembap untuk meletakkan 15 minit dalam air sejuk.
 4. Lay kacang dalam kuali, garam dan masak sehingga mendidih dengan cepat. Jangan tutup tudung periuk.
 5. bersilang masa - selepas mendidih akan mengambil masa tidak lebih dari 8 minit.
 6. Segera membuang kacang dalam penapis, selepas air telah disalirkan, kacang mesti dikembalikan kepada periuk.
 7. Isikan lada dimasak dengan air sejuk dan biarkan selama beberapa minit supaya - mereka akan mengembalikan warna dan struktur.
 8. Sekali lagi longkang.
 9. Sebelum berkhidmat, panas dalam kuali beberapa minit, dengan itu menyejat cecair berlebihan, garam, lada, tambah mentega, pasli, jus lemon, - ia mempunyai rasa.
 Awas Kacang kacang mengandungi feazyn bahan toksik yang dimusnahkan oleh rawatan haba, mentah tidak mengambil!
 Nah, di sini kita digambarkan memasak pelbagai jenis kacang. Anda kini boleh menggunakan ia sebagai ulam, mengisi untuk pai (terutamanya kek manis yang lazat dengan kacang!), Jangan ragu untuk menambah produk berguna dalam salad dan sup, lobi dan berpuluh-puluh hidangan lain.