Buckwheat - produk menghairankan berguna dan lazat, yang merupakan salah satu contoh yang paling menonjol dari yang diperlukan oleh vitamin badan tidak perlu membayar lebih. Alam telah dijaga ia "telah selesai" dalam keadaan kucar-kacir faedah maksimum ini. Buckwheat disediakan dengan cara yang berbeza dan resipi dari penyertaannya tidak mengira, tetapi cara yang paling biasa dan paling cepat - air mendidih. Ya bijirin kehilangan sekurang-kurangnya kualiti berguna mereka. Dalam setiap keluarga mempunyai sendiri "teknik rahsia" memasak. Ia akan kelihatan seolah-olah tiada apa yang lebih mudah daripada untuk memasak soba di atas air, kerana ia adalah hampir mustahil untuk merosakkan. Tetapi entah bagaimana, dalam beberapa ternyata lembut dan lazat, manakala yang lain pergi bubur-sap. Kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk memasak soba rapuh untuk hiasan atau sebagai hidangan yang berasingan, dianggap pelbagai kaedah memasak.
Untuk makanan sentiasa lazat dan enak tetapi tidak bertukar menjadi kucar-kacir yg tak menimbulkan selera, anda perlu mengikuti beberapa peraturan yang mudah:
Untuk memasak soba dalam air, gunakan hanya jenis yang berkualiti tinggi yadrytsi. Juga sebelum memasak adalah dinasihatkan untuk memeriksa kehadiran batu kecil dan bijirin hitam yang boleh merosakkan rasa. Bilas dalam air sejuk, menghapuskan segala sekam dan serpihan kecil.
Untuk mencapai rozsypchastosti, anda perlu goreng jagung pada kuali yang kering. Ini hanya jenis cahaya. Jika ia sudah gelap, bahawa rawatan haba tambahan boleh merosakkan masakan.
Untuk memasak, gunakan cecair hanya bersih atau ditapis dikumpulkan (tidak masak).
Sentiasa mengikut nisbah yang betul dan produk cecair. Jika ia adalah terlalu rendah, pryhoryt skuasy anda terlalu keras untuk berjaya. Jika terlalu banyak kelembapan, bijirin tidak akan dapat menyerap sepenuhnya dan berada di atas disebut bubur-sap.
Masak diperlukan dalam cast periuk besi dengan bahagian bawah cembung atau apa-apa bekas tebal berdinding lain. Pan yg melkan adalah lebih baik tidak menggunakannya.
Walaupun banyak pengeluar mendakwa bahawa produk mereka adalah kualiti yang sangat baik dan tidak memerlukan dinding sekat dan basuh, ia adalah disyorkan untuk melakukan manipulasi ini. Panggang hanya perlu kuali menggoreng kering (sebaik-baiknya cast besi atau nonstick), kira-kira 5-7 minit, kacau sentiasa benih tidak dibakar. Dengan serta-merta selepas mencuci dalam air sejuk tuangkan dalam kuali panas yadrytsyu bahawa ia prosushylas dan sedikit prokalylas. Ini akan dipotong dua masa memasak.
Cecair untuk memasak juga penting. Jika ia terlalu ketat, ia akan tanpa rasa bubur. Lebih baik untuk menggunakan ditapis, tetapi jika ini tidak, anda boleh melembutkan sendiri. Untuk melakukan ini, isi dengan air dan taburkan membela menambah kepadanya satu sudu minyak. Ini bukan sahaja menghapuskan aftertaste yang tidak menyenangkan dari bahan kimia rumah tangga (peluntur), tetapi juga membuat makan tengah hari lebih rasa dan kaya.
Bagi nilai cecair dan produk, anda harus ingat sekali dan untuk semua yang mana bijirin hendaklah disediakan dalam nisbah yang - satu bahagian gandum kepada dua bahagian air. Jika permukaan memasak muncul berbuih perlu dikeluarkan dengan sudu atau skimmer, kerana ini adalah satu petunjuk bahawa kacang baki debu halus atau sekam.
Cook soba di atas air lebih cepat dan lebih mudah daripada susu. Secara keseluruhan anda akan menjadi 20 minit. ke satu jam, bergantung kepada kaedah penyediaan, jumlah dan jumlah pan.
Jika anda mempunyai pan bijirin sebelum obsmazhyly, tuangkan dalam air masin sejuk, letakkan di atas api yang perlahan, masak sehingga mendidih dan reneh selama 15-20 minit. Ini adalah cara yang paling cepat dan paling mudah soba memasak di atas air. Ingatlah bahawa jumlah yang akan meningkat sebanyak 25-3 kali, jadi lebih baik untuk memilih kuali dengan saham, tetapi tidak terlalu velykyy.Z 200 gram bijirin mentah diperolehi 600 gram produk selesai. Walaupun memasak di mana ianya tidak boleh bercampur!
Untuk memasak soba di atas air di dalam dandang dua, tuangkan secawan cecair masin, tuangkan bijirin ke dalamnya dan rebus setengah jam sebelum memasak. Untuk menambah rasa dengan garam, anda boleh menambah satu sudu mentega cair.
Memasak yadrytsyu dalam multyvartsi mudah. Kita hanya perlu menambah mangkuk bahan-bahan yang perlu, meletakkan mod kereta "Buckwheat" atau "bubur Susu" dan tunggu 20 minit sehingga masak makan malam.
Untuk membuat makan malam dalam periuk tekanan, tuangkan 2 cawan air, garam, tuangkan segelas soba goreng dan masak selama 20 minit.
Menyediakan dalam ketuhar gelombang mikro perlu tuangkan cecair ke dalam mangkuk yang mendalam untuk ketuhar gelombang mikro, bunga matahari tidur pantat haiwan itu, menghidupkan ketuhar pada kuasa maksimum selama 5 minit. Selepas habis tempoh masa untuk mengurangkan kuasa ke tengah (600-700 W) dan masak soba di atas air selama kira-kira 15 minit.
Untuk membuat makan malam dalam beg, melambungkan bilangan yang diperlukan hidangan dalam air mendidih, mengurangkan haba untuk rendah, tunggu 15 minit, kemudian perlahan-lahan menangkap beg dengan garpu, mengembangkan dan berkhidmat hidangan di atas meja.
Petua berguna:
jika anda perlu secepat mungkin untuk memasak makan malam, anda boleh membawa air kepada mendidih dengan bijirin dengan api maksimum, tetapi sebaik sahaja gelembung pertama, mengurangkan kuasa dan dohotuvaty dengan api yang rendah;
soba di atas air - hidangan tanpa lemak yang boleh berbeza-beza, dan menambah terdapat Greaves atau bawang goreng sehingga perang keemasan. Juga lazat mengemukakan buburan ini, jus lemon okropyvshy dan kicap;
jika boleh, dengan serta-merta selepas memasak periuk zakutayte bubur dalam tuala dan dibiarkan selama setengah jam. Kemudian hidangan ini akan menjadi lebih sengit dan berair.
Untuk sentiasa kekal sihat dan baik, berpaling soba dalam air atau susu untuk diet anda, dan selepas sebulan anda akan melihat perubahan dramatik kepada yang lebih baik!
Bagaimana untuk memasak soba
Untuk makanan sentiasa lazat dan enak tetapi tidak bertukar menjadi kucar-kacir yg tak menimbulkan selera, anda perlu mengikuti beberapa peraturan yang mudah:
Walaupun banyak pengeluar mendakwa bahawa produk mereka adalah kualiti yang sangat baik dan tidak memerlukan dinding sekat dan basuh, ia adalah disyorkan untuk melakukan manipulasi ini. Panggang hanya perlu kuali menggoreng kering (sebaik-baiknya cast besi atau nonstick), kira-kira 5-7 minit, kacau sentiasa benih tidak dibakar. Dengan serta-merta selepas mencuci dalam air sejuk tuangkan dalam kuali panas yadrytsyu bahawa ia prosushylas dan sedikit prokalylas. Ini akan dipotong dua masa memasak.
Cecair untuk memasak juga penting. Jika ia terlalu ketat, ia akan tanpa rasa bubur. Lebih baik untuk menggunakan ditapis, tetapi jika ini tidak, anda boleh melembutkan sendiri. Untuk melakukan ini, isi dengan air dan taburkan membela menambah kepadanya satu sudu minyak. Ini bukan sahaja menghapuskan aftertaste yang tidak menyenangkan dari bahan kimia rumah tangga (peluntur), tetapi juga membuat makan tengah hari lebih rasa dan kaya.
Bagi nilai cecair dan produk, anda harus ingat sekali dan untuk semua yang mana bijirin hendaklah disediakan dalam nisbah yang - satu bahagian gandum kepada dua bahagian air. Jika permukaan memasak muncul berbuih perlu dikeluarkan dengan sudu atau skimmer, kerana ini adalah satu petunjuk bahawa kacang baki debu halus atau sekam.
Berapa lama untuk memasak
Cook soba di atas air lebih cepat dan lebih mudah daripada susu. Secara keseluruhan anda akan menjadi 20 minit. ke satu jam, bergantung kepada kaedah penyediaan, jumlah dan jumlah pan.
Jika anda mempunyai pan bijirin sebelum obsmazhyly, tuangkan dalam air masin sejuk, letakkan di atas api yang perlahan, masak sehingga mendidih dan reneh selama 15-20 minit. Ini adalah cara yang paling cepat dan paling mudah soba memasak di atas air. Ingatlah bahawa jumlah yang akan meningkat sebanyak 25-3 kali, jadi lebih baik untuk memilih kuali dengan saham, tetapi tidak terlalu velykyy.Z 200 gram bijirin mentah diperolehi 600 gram produk selesai. Walaupun memasak di mana ianya tidak boleh bercampur!
Untuk memasak soba di atas air di dalam dandang dua, tuangkan secawan cecair masin, tuangkan bijirin ke dalamnya dan rebus setengah jam sebelum memasak. Untuk menambah rasa dengan garam, anda boleh menambah satu sudu mentega cair.
Memasak yadrytsyu dalam multyvartsi mudah. Kita hanya perlu menambah mangkuk bahan-bahan yang perlu, meletakkan mod kereta "Buckwheat" atau "bubur Susu" dan tunggu 20 minit sehingga masak makan malam.
Untuk membuat makan malam dalam periuk tekanan, tuangkan 2 cawan air, garam, tuangkan segelas soba goreng dan masak selama 20 minit.
Menyediakan dalam ketuhar gelombang mikro perlu tuangkan cecair ke dalam mangkuk yang mendalam untuk ketuhar gelombang mikro, bunga matahari tidur pantat haiwan itu, menghidupkan ketuhar pada kuasa maksimum selama 5 minit. Selepas habis tempoh masa untuk mengurangkan kuasa ke tengah (600-700 W) dan masak soba di atas air selama kira-kira 15 minit.
Untuk membuat makan malam dalam beg, melambungkan bilangan yang diperlukan hidangan dalam air mendidih, mengurangkan haba untuk rendah, tunggu 15 minit, kemudian perlahan-lahan menangkap beg dengan garpu, mengembangkan dan berkhidmat hidangan di atas meja.
Bagaimana untuk memasak lazat dan rapuh
Petua berguna:
Untuk sentiasa kekal sihat dan baik, berpaling soba dalam air atau susu untuk diet anda, dan selepas sebulan anda akan melihat perubahan dramatik kepada yang lebih baik!