Semua orang yang sekurang-kurangnya beberapa kali dalam sesuatu yang hidup saya disediakan, tahu bagaimana sukar adalah untuk memasak hidangan daging lazat. Sering dimasak daging tidak datang-benar layak atau sebaliknya, podhorevshym, sangat sukar. Dan di sini datang daging yang sempurna jarang berlaku.
Kita perlu memberi perhatian bukan sahaja kepada kualiti daging, tetapi hakikat apa yang ia adalah mungkin untuk menyediakan. Tidak hairanlah dalam makanan Perancis atau China begitu banyak resipi sos - dengan tambahan apa-apa makanan, walaupun daging akan tender, dengan rasa yang kaya. Kami menawarkan hazyayechkam untuk bereksperimen di dapur dan memasak hidangan asal.
Resipi makanan: daging dengan nanas dalam sos manis dan masam
Untuk memanaskan badan akan menyediakan hidangan asas di salah satu sos yang paling popular hari ini - yang manis dan masam. Hidangan ini adalah pemakanan, yang merupakan bonus yang bagus.
Bahan-bahan yang diperlukan:
daging (.. v k hidangan pemakanan, mengambil daging lembu malozhyrnuyu) - 700 g loceng lada (paprika atau menelan makanan akan menjadi lebih cerah jika satu berwarna) - 200 g atau 2 keping minyak zaitun - 1 sudu besar. l. sos manis dan masam (terdapat di kedai) - secukup rasa, tetapi tidak kurang daripada 170 g nanas (dalam tin) - 350 g garam dan lada - 1 st secubit, rempah-rempah lain untuk rasa anda. Daripada senarai ini adalah lebih kurang 4 hidangan.
Kaedah:
Kaedah:
Kami memotong lada julienne, nanas boleh potong dadu. Jika tin nanas, sirap mesti dikeluarkan. Daging dipotong keping tebal kira-kira 0.5 cm dan panjang 2-3 cm merebak pada kuali dipanaskan, yang sebelum dituangkan 1 sudu besar. l. minyak zaitun. Menggoreng daging dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan. Jangan lupa untuk sentiasa kacau! Tambah daging untuk sos manis dan masam, kacau sehingga sebati sehingga sos yang sama rata meliputi setiap keping. Masukkan lada dalam kuali dan nanas, kacau sehingga sebati. Tambah garam dan lada, putar lagi teliti. Pada haba sangat rendah reneh selama 20-30 minit. Daging dalam sos manis dan masam dengan nanas bersedia! Anda boleh menutup meja.
Home sos manis dan masam dengan nanas, resipi lazat
Dalam resipi sebelumnya kita telah dibeli sos manis dan masam. Lebih banyak pencinta berpengalaman eksperimen dapur boleh cuba untuk memasak sendiri. Seperti sos manis dan masam dengan nanas yang sempurna bukan sahaja untuk daging, tetapi juga untuk ayam, ikan dan juga udang.
Bahan-bahan yang diperlukan:
nenas (tin adalah lebih baik) - 250-300 g jus nanas (mana-mana) - 100 ml jus oren - 3. l. Jus lemon - 1 sudu besar. l. kicap - 3. l. gula - 2 sudu besar. l. Slide pes tomato atau sos tomato - 25g kentang kanji - 1 sudu besar. l. sejuk air masak - kira-kira 100ml Kaedah:
Dalam periuk, campurkan semua jus, tambah pes tomato dan kicap, kacau rata. Kebanyakan mengambil kuali kecil dengan dinding tebal dan bahagian bawah - ia membantu untuk mengelakkan pembakaran. Dalam segelas sejuk baka kanji air, mengelakkan ketulan. Kanji cair dimasukkan ke dalam kuali dengan campuran sebelumnya. Sekarang kandungan kuali panas hampir kepada mendidih dalam api yang tenang. Apabila menuai untuk sos manis dan masam pergi puzыrykamy - menambah nanas, yang sebelum ini dikehendaki dipotong menjadi kepingan kecil. Jika anda adalah berat badan terlalu tebal, mencairkan ia dengan tepat boleh sirap dari balang nanas. Sentiasa kacau sos, masak selama beberapa minit sehingga pekat. Ketekalan - seperti krim tebal. Beri berdiri 20 minit di bawah hood. Apabila mengemukakan ke meja ke meja sos manis dan masam kami dengan nanas harus menjadi lebih panas. Mudah, kedua-dua dalam pembuatan dan kalori, sos asal dan lazat boleh ditambah kepada banyak hidangan, walaupun pizza.
Dengan cara itu, jika seseorang tidak suka rasa yang sangat asli dan pedas daging dengan nanas, yang terbaru dalam sos yang mudah diganti lada dipotong dadu.