Bagaimana untuk memasak telur dalam pelbagai resepi untuk makanan sentiasa keluar lazat, tidak tahu banyak, kerana kebanyakan dari kita yang digunakan untuk memasak telur satu per satu kaedah yang telah terbukti beliau. Telur rebus - hidangan yang mudah. Telur Sementara itu, walaupun untuk memasak rebus, anda perlu tahu beberapa rahsia. Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak telur, memberitahu Situs kegemaran tips berguna anda.
Bagaimana untuk memasak telur - peraturan Memasak
Telur - produk rapuh, oleh itu ia harus dirawat dengan berhati-hati. A beberapa peraturan mudah akan membuat hidangan anda lebih lazat dan estetik.
- Jangan bertelur, hanya dikeluarkan dari peti sejuk di dalam air mendidih. Dari ini mereka boleh pecah.
- Dalam usaha untuk menentukan dengan tepat masa yang diperlukan untuk memasak, anda perlu menggunakan pemasa.
- Untuk tidak perevarylysya telur, masak mereka tidak boleh terlalu panjang.
- Dalam kes telur segar, mereka perlu masak selama 3 minit lagi.
- Untuk masak telur perlu menggunakan periuk kecil. Jika tidak, telur boleh dibatalkan.
- Rebus telur perlu di atas api yang sederhana, tanpa mendidih.
- Untuk mengelakkan retak shell, anda perlu akhir besar telur untuk membuat tusukan jarum di dalamnya - jadi penerbangan dari gelembung udara dalam telur semasa memasak akan keluar daripadanya.
Bagaimana untuk memasak telur setengah matang
Telur setengah matang - cara yang paling cepat untuk memasak telur. Terdapat dua cara untuk memasak telur setengah matang.
Kaedah 1
Air mendidih dituang ke dalam periuk kecil. Kemudian gunakan sudu telur direndam dalam air. Air itu hendaklah meliputi telur satu sentimeter. Telur hendaklah dimasak dalam air mendidih selama tepat satu minit. Kemudian pan dikeluarkan dari haba, dan ditutup dengan penutup. Jika anda ingin mendapatkan telur daripada bukan protein dibekukan, mereka perlu disimpan dalam air enam minit. Untuk protein keras, telur berpegang kepada tujuh minit.
Kaedah 2
Masukkan telur dalam air sejuk, meletakkan periuk di atas api, selepas mendidih mengurangkan api. Jika anda ingin mendapatkan telur separuh, masak mereka memerlukan 3 minit. Untuk mendapatkan cecair kuning telur yang dimasak empat minit. Jika anda memerlukan firma dan kuning telur dan putih telur dimasak lima minit.

Bagaimana untuk memasak telur Skru
Untuk memasak telur Skru, tuangkan telur dalam periuk dengan air sejuk, masak sehingga mendidih. Kemudian, jika perlu dengan sedikit cecair kuning telur, rebus selama enam minit. Jika telur yang dimasak sepenuhnya perlu, rebus mereka tujuh minit. Setelah masa yang betul adalah lebih, ia adalah penting untuk segera meletakkan telur di dalam air sejuk. Selepas menyimpan telur di dalam aliran air sekurang-kurangnya satu minit, meninggalkan mereka di dalam air selama beberapa minit.
Jadi sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak telur. Selamat makan. Situs kegemaran tips berguna anda.
Nota: Delicious dan resipi mudah dengan telur membantu anda menyediakan pelbagai hidangan. Mengejutkan isi rumah dan tetamu baru anda dan melayan yang tidak dijangka.
Bagaimana untuk memasak satu salad telur
Kekasih oleh banyak salad "Olivier" menggabungkan telur rebus. Ia akan kelihatan seolah-olah tiada apa yang lebih mudah daripada untuk memasak satu salad telur. Tetapi telur separuh masak dengan kuning telur mentah dan protein longgar dan telur terlalu matang mempunyai tekstur yang kasar, yang bukan sahaja boleh merosakkan mood pelayan wanita itu, tetapi rasa salad siap.
Urutan memasak telur untuk salad:
- Pertama, periksa telur untuk kesegaran. Jadikan ia agak mudah. Ambil gelas, tuangkan dalam air sejuk dan kacau ke dalamnya satu sudu garam. Telur rendam dalam air garam. Telur segar tenggelam ke bawah, tidak segar - akan naik ke permukaan, tetapi apa yang dikenali sebagai "borderline" telur, yang kurang segar, tetapi masih tidak meyakinkan manja, akan terapung di tengah-tengah masin tanpa tenggelam ke bawah dan tidak naik.
- Dalam kuali untuk memasak telur, tuangkan jumlah yang diperlukan cecair dan menambah garam pada kadar satu sudu teh garam per liter air.
- Telur bilaskan di bawah aliran air panas dan menenggelamkan mereka di dalam bekas berisi air masin. Pan memakai api sederhana.
- Apabila air mula mendidih dalam periuk, benteng atau menetapkan pemasa selama 7 minit - hanya masa yang diambil untuk memasak telur rebus yang paling optimum sesuai untuk salad.
- Apabila pemasa adalah dering, tuangkan air panas dari telur dan menuangkannya dengan air sejuk untuk seterusnya mudah dibersihkan shell.
Bagaimana untuk memasak telur dalam ketuhar gelombang mikro
Kita semua percaya bahawa telur rebus dalam ketuhar gelombang mikro tidak boleh - ia mengancam telur letupan dan dicuci panjang dinding dalaman gelombang mikro. Malah, rebus telur dalam ketuhar gelombang mikro boleh hanya proses memasak akan berbeza sedikit daripada telur masakan tradisional di dapur dalam periuk.
Untuk memasak telur dalam ketuhar gelombang mikro anda akan memerlukan cawan telus dan piring, tiada rim emas dan kaemochek yang boleh diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Jadi, tuangkan segelas 100 gram air, yang boleh menjadi bunga matahari sedikit. Betul-betul di air memecahkan telur. Satu penutup kaca piring disediakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro.
Kuasa gelombang mikro ketuhar ditetapkan pada 900 W, dan menghidupkan pemasa selama 1 minit. Jika anda memasak telur buat kali pertama kaedah ini, adalah lebih baik untuk tidak hanya berlepas gelombang mikro. Pastikan telur di dalam gelas yang mula meningkat, dan sebaik sahaja ia mula pergerakan menaik - sudah tiba masanya untuk mematikan gelombang mikro dan mendapatkan segelas telur. Jika anda melangkau langkah ini, kuning telur yang boleh meletup. Anda akan menjadi masa yang cukup untuk memasak telur untuk resipi ini, dan selepas itu anda sudah akan tahu berapa lama masa diambil gelombang mikro anda untuk mula bergerak ke atas telur dalam gelas.
Apabila anda menerima kaca anda dengan microwave dan keluarkannya dari telur di atas pinggan, maka anda mendapatkan telur rebus. Jika anda memerlukan telur, rebus, hanya menyokongnya dalam cawan yang sama air panas untuk seketika. Oleh itu, anda mendapatkan telur rebus, yang juga boleh digunakan untuk salad dan hidangan yang lain, atau ia adalah hidangan yang berasingan.
Sekarang anda tahu cara memasak telur. Tuah kepada tapak tips berguna poradumo.pp.ua anda!