Sotong - kaya dengan vitamin, mineral dan protein makanan laut. Rasa tertentu rasa makanan laut agak mengingatkan lobster mahal. Tetapi jangan bimbang, laut dalam penghuni harga yang dicapai oleh semua. Sotong masak mudah, serba boleh dan rasa hebat - makanan laut ini mudah menjadi kegemaran di meja anda.
Apa yang begitu enak dimasak dengan sotong? Makanan ringan - tidak ada masalah, salad - mudah, hidangan utama - pada masa ini. Tetapi bagaimana untuk memasak sotong, tidak membuat produk ini sebagai makanan istimewa sekeping berkedut getah?
Perkara pertama yang perlu anda lakukan setiap pelayan wanita Pemurka - sebuah risalah lontaran masakan di mana "memasak guru" dinasihatkan untuk memasak sotong 5 minit.
Sesiapa yang tidak suka atas sebab tertentu reptilia marin ini, pertama cuba ia, yang disediakan dalam apa-apa cara yang tidak bertamadun di sini.
Jika anda secara kebetulan mendapat pembersihan, dan di samping itu nezamorozhennыy sotong - merebut tanpa teragak-agak. Tetapi sering dijual sotong yang tidak dirawat dan beku. Itu adalah bangkai mesti cairkan (tidak di dalam air panas!) Dan dibersihkan filem. Mendapat.
Buang foil dari bangkai dan sayap sotong. Kerumitan prosedur rumit ini tidak seharusnya menimbulkan.
Kami mengambil bahagian dalam dan plat yang keras. Basuh makanan laut eksotik dalam air sejuk. Walau bagaimanapun, tidak ada masalah besar?
Betul masak sotong - adalah seni. Rasa halus makanan laut dengan mudah merosakkan. Tetapi mengetahui rahsia, kami menyediakan daging sotong supaya walaupun tukang masak yang bekerja di sebuah restoran mishlenivskomu, membuang resipi lama anda ke dalam tong sampah.
Kami mengambil keputusan untuk menyediakan salad? Kemudian bangkai sotong tidak boleh memasak di semua. Bersih, hujan renyai-renyai dengan minyak dan jus lemon, menambah cincin bawang - lazat, sihat dan rendah kalori salad bersedia.
Takut makanan laut mentah? Kemudian menuangkan air bangkai dibersihkan. Dalam 10 minit anda dengan selamat boleh memotong cincin sotong daging.
Rebus air, tambah rempah kegemaran anda dan herba (garam, daun bay, lada, rosemary, Dill). Dalam air mendidih, celup sotong yang bangkai. Tuduhan kepada sepuluh. Keluarkan makanan istimewa air. Saya gembira daging sotong bukan getah. Sekarang membuka rahsia sedikit. Jangan tergesa-gesa untuk menurunkan bahagian depan air reptilia marin. Tunggu sehingga air mendidih sekali lagi! Hanya kini boleh meninggalkan ini makanan laut eksotik bangkai di dalam air.
Sotong siap boleh ditentukan dengan mata: posvitlishala burung - mengambil. Tidak ramai yang tahu bahawa sotong daging adalah ciri jika ia masak selama satu minit lagi, ia adalah getah, tetapi jika anda mendidih setengah jam - sekali lagi akan menjadi lembut dan enak, tetapi secara dramatik dikurangkan dalam saiz.
Pengarang: Stasya44
Perkara pertama yang perlu anda lakukan setiap pelayan wanita Pemurka - sebuah risalah lontaran masakan di mana "memasak guru" dinasihatkan untuk memasak sotong 5 minit.
Sesiapa yang tidak suka atas sebab tertentu reptilia marin ini, pertama cuba ia, yang disediakan dalam apa-apa cara yang tidak bertamadun di sini.
Bagaimana untuk membersihkan sotong
Jika anda secara kebetulan mendapat pembersihan, dan di samping itu nezamorozhennыy sotong - merebut tanpa teragak-agak. Tetapi sering dijual sotong yang tidak dirawat dan beku. Itu adalah bangkai mesti cairkan (tidak di dalam air panas!) Dan dibersihkan filem. Mendapat.
Masak makanan laut
Betul masak sotong - adalah seni. Rasa halus makanan laut dengan mudah merosakkan. Tetapi mengetahui rahsia, kami menyediakan daging sotong supaya walaupun tukang masak yang bekerja di sebuah restoran mishlenivskomu, membuang resipi lama anda ke dalam tong sampah.
Berapa lama untuk memasak sotong?
Sotong siap boleh ditentukan dengan mata: posvitlishala burung - mengambil. Tidak ramai yang tahu bahawa sotong daging adalah ciri jika ia masak selama satu minit lagi, ia adalah getah, tetapi jika anda mendidih setengah jam - sekali lagi akan menjadi lembut dan enak, tetapi secara dramatik dikurangkan dalam saiz.
Pengarang: Stasya44