Sup cendawan - salah satu pilihan kursus pertama yang paling lazat, mempunyai rasa yang enak dan aroma yang luar biasa. Menyediakan jenis ini sup agak mudah, perkara utama untuk mempunyai sekurang-tangan bahan utama, yang terdiri daripada sup, iaitu cendawan. Biasanya, dalam masakan Eropah yang paling kerap yang digunakan untuk kulat cendawan sup cendawan. Tetapi menyediakan hidangan ini boleh juga pertama dengan cendawan dan kulat lain mengasihi kamu. Itulah sebabnya Situs kegemaran tips berguna anda memberitahu anda hari ini bagaimana untuk memasak sup cendawan.
Bagaimana untuk memasak sup cendawan dengan cendawan kering


Anda akan memerlukan:
• Cendawan Kering (100-150 gram);
• 6 saiz kentang sederhana;
• Pearl barli (50-75 gram);
• Satu lobak merah sederhana;
• pasli segar dan bawang hijau;
• daun Bay (2 pcs.);
• rempah (garam, lada hitam -. Kira-kira 10 pcs).

Urutan persediaan:
1. cendawan kering perlu pra-rendam dalam takungan dalam setengah liter air sejuk purata tiga jam.
2. Kemudian bilaskan di bawah aliran air beras barli juga direndam dalam air sejuk sedikit pada purata setiap jam.
3. cendawan Otmochennыe menterjemahkan kering dalam periuk di mana anda memasak sup, menambah kira-kira setengah sudu garam, dan meletakkan mendidih dengan api sederhana (selepas mendidih) selama satu jam.
4. Selepas 60 minit cendawan dengan teliti menggunakan sudu slotted, keluarkan dari kuali dan dipotong menjadi kepingan kecil, kemudian cendawan sekali lagi untuk kembali ke dalam periuk.
5. kentang dikupas dipotong menjadi jalur halus atau ketulan kecil. Dengan beras barli mengalirkan air yang berlebihan, dan gosok lobak parut. Semua bahan-bahan ini disediakan dalam periuk, tambah sup cendawan untuk cendawan dan terus masak selama setengah jam lagi.
6. Untuk 3-5 minit sebelum akhir memasak menambah sup yang dicincang hijau bawang, pasli cincang, daun bay dan kacang lada hitam.
7. Bawa sup hingga mendidih, kemudian mematikan dan kebenaran untuk menyemai selama suku jam. Sup Semua yang tertakluk.
Beberapa nuansa
Biasanya, apabila memohon sup cendawan berpengalaman krim masam, tetapi ia bukan untuk semua orang. Sup yang paling lazat dan rasa datang dari yang dipetik segar cendawan liar. Jika anda ingin membawa sentuhan pelbagai untuk menu harian anda, anda boleh melakukan percubaan dengan sup cendawan masak, menjadikan beliau sup puri. Kemudian semasa memasak hendaklah dilampirkan bersama cendawan sup cawan krim berat, dan pada akhir memasak sup semua Piatu sehingga sebati dalam pengisar.