Semua orang telah lama diketahui bahawa menyediakan omelet kuali. Oleh itu, dalam artikel ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk memasak omelet dalam periuk untuk membuat hidangan yang paling lazat keluar dan menyelerakan. Oleh itu, sebelum meletakkan pan pada gas, pertimbangkan sama ada dengan semua keperluan yang diperlukan?

 Kehalusan dadar memasak adalah untuk menyorot adalah tebal, kuat, mampu menahan haba yang hebat dan ratakannya haba di seluruh permukaan. Di samping itu, bahagian dalam kuali perlu dilindungi daripada melekat produk, seperti semasa memasak tidak menggegar dan bergerak dadar.

 Yang paling sesuai dilemparkan kuali besi di bahagian bawah yang tebal dan pemanasan seragam. Dengan telur dadar masak besar dapat menampung kuali Teflon bersalut, jika tidak lebih nipis daripada bahagian bawahnya 05 cm. Ia adalah mungkin untuk mengelakkan berlebihan makanan anda.

 Minyak yang terbaik untuk memasak telur dadar - adalah mentega. Sediakan dadar boleh juga dalam sayur-sayuran atau minyak zaitun. Tetapi telur pernah merasai, dimasak dalam mentega, anda akan merasa perbezaan rasa hebat. Selain dadar minyak saya perlu sedikit, cukup untuk 20 gram. Pilih ia mentega segar tanpa bau dan bahan kimia tambahan.

 Untuk betul memakai dadar plat dari kuali, perlu sedikit latihan. Sebelum memasak telur dadar, sedikit panas mangkuk dan meninggalkannya di dapur. Apabila dadar itu siap, dengan cepat berkembang pan betul dan memahami pemegang tangan bawah hak untuk sawit adalah di bawah pemegang. Plat memegang di tangan kiri anda dan angkat ia ke dalam periuk. Condongkan plat dan menyorot satu sama lain dengan menggerakkan kuali ke pusat plat. Omelet telah berjaya jatuh dari kuali ke pinggan. Jika perlu, mengurangkan spatula tepi. Prosedur ini perlu dilakukan dengan cepat dan tanpa kelewatan. Kemudian berus dengan mentega dadar, taburkan ia di atas dengan pasli atau herba lain dan berkhidmat.

 Resipi Apple dadar dan keju Brie
 Ambil dua epal merah dan kulit mereka daripada kulit, menghapuskan teras. Memotong mereka ke dalam keping nipis dan goreng dalam mentega (1 st.lozhka). Kesediaan ditentukan bahawa epal lembut. Memecahkan telur dalam mangkuk lapan, tambahkan secubit garam dan setitik esen vanila. Campuran boleh dicairkan sedikit susu. Kemudian pukul dengan berat garpu. Panaskan ketuhar pada suhu 170?. Dalam kuali yang panas, mencairkan mentega (1 sudu besar. Sudu), menambah setengah campuran, pengagihan sama rata ke atas permukaan periuk, penutup, dan tunggu 1 minit untuk telur sedikit thickenings. Kemudian dadar perlu menterjemahkan surat itu ditutup dengan kertas baking.

 Pada susun goreng epal atas dan 2-3 sudu besar bawang hijau. Potong dadu kecil 100 gram keju Brie dan kemudian letakkan pada helaian. Hantar dadar di dalam ketuhar selama masa hingga 2 minit. Kemudian menyediakan bahagian kedua bahagian pertama teknologi penyediaan telur. Keluarkan dari ketuhar dadar, menterjemah ke pinggan dan tutup dengan bahagian kedua dadar di atas. Kurangkan hidangan selesai menjadi kepingan, taburkan dengan daun pasli dan berkhidmat.


 Resipi dengan omelet keju
 Menyediakan omelet ini mengambil masa 2-3 pelbagai jenis keju. Break 3 telur dalam mangkuk dan pukul mereka dengan garpu sehingga sebati. Dalam kuali yang panas, mencairkan mentega (2 sudu besar. Sudu). Apabila ia berhenti berbuih, tuangkan campuran telur dan saat cepat mencampurkan mereka dengan garpu.

 Apabila telur mula membeku, atas, mereka harus ditaburi dengan campuran cheddar, Parmesan dan keju Swiss diambil untuk 30 gram setiap satu. Keju harus dipotong menjadi kiub kecil. Apabila keju mula cair, menghidupkan dadar pada separuh spatula.

 Sediakan hidangan hingga keju cair sepenuhnya, kemudian sebelah omelet yang lain selama 1 minit. Omelet Sedia harus mempunyai keju kuning cair dan menjadi sama. Hidangkan segera bergegas ke meja pada plat pra-dihangatkan.

 Resipi Video: omelet dengan zucchini, tomato dan keju