Bosan dengan makanan yang membosankan? Jika anda ingin menarik perhatian tetamu dan keluarga dengan sesuatu yang baru?
 Bagaimana untuk membuat dengan produk konvensional hidangan asal - kedua-dua lazat, berkhasiat dan berguna?
 Cuba moussaka yang - pelbagai kaserol Greek. Ia mudah untuk memasak di rumah dengan bahan-bahan yang disediakan. Mandatori moussaka komponen hidangan - terung. Untuk setiap hidangan daging cincang datang.

 Bahan-bahan untuk memasak moussaka Greek dengan terung

 Kita perlu:
 500 gram daging lembu cincang
 2-3 keping kentang
 2 keping terung
 1 ulas bawang
 1-2 ulas bawang putih
 200 gram keju
 2 sudu besar tomato pes
 400 ml krim
 2 sudu makan tepung
 Garam secukup rasa
 Pertama menyediakan beberapa lapisan.
 Bawang dan bawang putih dikupas, potong bawang besar dan goreng dalam mentega, masukkan bawang putih yang dihancurkan.
 Bawang goreng cincang dan bawang putih, tambah pes tomato.
 Terung potong cincin, garam.
 Kentang rebus dihiris.
 Goreng tepung, tambah krim, garam dan masak sehingga mendidih.
 Sekarang pada lembaran penaik atau dalam bentuk lapisan penyebaran: daging cincang, terung, kentang. Isikan semua sos berkrim, taburkan dengan keju. Bakar dalam ketuhar sehingga kerak yang terbentuk. Hidangan sudah siap!
 Dalam moussaka Yunani klasik yang digunakan sos becamel negara - lebih mudah untuk membeli serbuk, tetapi ia adalah lebih baik untuk meneruskan.

 Bahan-bahan untuk membuat sos sos becamel

 Susu - 1 liter;
 mentega - 5 sudu besar;
 tepung - 7 sudu tepung;
 setengah sudu teh garam;
 lada hitam;
 suku sudu teh buah pala parut;
 3-4 sudu besar keju parut kefalotyry (atau keju lain).
 Pan ditetapkan di atas api yang sederhana, mencairkan mentega, kemudian tuangkan tepung, kacau sekali-sekala. Apabila tepung bertukar warna sedikit keemasan, keluarkan dari panas dan perlahan-lahan tuangkan susu, memukul dengan teliti.
 Sekali lagi memakai dapur, masak sehingga pekat, kacau sentiasa. Kemudian mengurangkan api, tambah garam, lada, buah pala tanah dan keju parut.
 Sos becamel tidak tebal dan tidak berair. Dalam pembentukan darah beku mengalahkan dengan pengisar.
 Tanah untuk moussaka lebih baik menggunakan campuran (separuh daging babi dan daging anak lembu), tetapi anda boleh membuat kaserol vegetarian mudah dengan hanya sayur-sayuran.
 Untuk 4 hidangan:
 Kentang - 10-12 pc;
 zucchini - 1 pc;
 terung - 1 pc;
 Tomato - 4 keping;
 cendawan - 10 keping;
 bawang - 5 keping;
 4 biji telur;
 keropok - 1 sudu besar;
 mentega - 4 sudu besar;
 krim masam - 05 cawan;
 garam, lada, herba - secukup rasa.
 Kentang dipotong menjadi bulatan, cincin, zucchini dan terung roll dalam tepung. Sayur-sayuran goreng di kedua-dua belah pihak. Cendawan rebus, bersama-sama dengan tiga mentah kentang daging cincang. Tambah bawang dan jemari dalam minyak sehingga perang keemasan, garam, lada, telur dan kacau sehingga sebati.
 Bahagian bawah dan dinding plaster acuan untuk penaik mentega, taburkan dengan serbuk roti. Kami menyebarkan lapisan: kentang goreng - pemadat - zucchini - pemadat - terung - pemadat - kentang.
 Selain cincin menghias tomato, tuangkan sos dengan krim masam, disebat dengan telur. Dimasukkan ke dalam ketuhar dan bakar selama 15-20 minit. Beri sejuk sedikit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan herba.
 Cuba untuk memasak sayur-sayuran moussaka hanya Terung atau zucchini. Tender pergi kaserol Greek dengan kembang kol. Kentang tidak boleh memasak, memasak dan berpakaian seragam. Impian!
 Kami amat berharap bahawa langkah kita dengan langkah resipi dengan gambar untuk membantu anda menjawab persoalan bagaimana untuk memasak moussaka Greek.
 Pengarang: Lily Romanov