Sup dengan ladu - hidangan yang boleh berubah-ubah diet harian keluarganya. Jika tiba-tiba atau ibu mertua datang untuk melawat, ia tidak memalukan untuk merawat sup ini mudah tetapi lazat. Ukraine, Belarus, Rusia masakan hidangan terkenal ladu. Di sini anda belajar bagaimana untuk memasak sup dengan ladu. Beliau berkhasiat, kaya dan pada masa yang sama tidak begitu memuaskan.
Sup ayam dengan ladu
Ladu Sup disediakan atas permintaan air atau cendawan, ikan, sup daging. Ia adalah sup ayam dengan ladu seperti kebanyakan kanak-kanak. Mereka suka untuk menangkap manik bentuk yang berbeza dari pinggannya. Hidangan ini adalah sangat lazat dan mudah. Bola boleh dibuat dengan semolina, tepung, kentang. Di bawah anda akan menemui penerangan resipi klasik untuk sup ayam dengan ladu.
Bahan-bahan untuk memasak:
Ladu sup: Resipi
Untuk menyediakan sup, ayam bilas (sup ayam dengan set) dan tutup dengan air sejuk. Apabila masak, keluarkan buih dan biarkan ia masak dengan api kecil.
Untuk sup adalah rasa dan berkhasiat, melemparkannya dalam bawang seluruh dikupas dan lobak merah. Dengan rempah meletakkan daun bay, allspice dua kacang. Rebus 40 minit.
Apabila sup masak, keluarkan dari kuali ayam, lobak merah dan bawang. Ayam Marilah kita meninggalkan kepingan daging. Dan lobak merah dan bawang boleh dibuang.
Potong kentang ke dalam kiub kecil dan masak dalam sup 12 minit. Apabila mendidih, masukkan garam. Walaupun kentang dimasak, halus mencincang bawang dan memarut lobak ke dalam kayu. Jika anda mahu untuk memasak hidangan diet, anda boleh melakukannya tanpa panggang yang. Lobak merah dan bawang dengan penurunan kentang. Jika keluarga anda lebih seperti panggang dengan, bawang goreng pertama, melemparkannya ke dalam sup, dan kemudian dalam minyak yang sama goreng lobak merah dan tempat juga.
Seterusnya, menyediakan ladu untuk sup. Untuk melakukan ini, memisahkan kuning telur dan sapukan dengan mentega lembut. Kemudian secara beransur-ansur menambah susu dan tepung Sipto. Jadi anda mendapat doh elastik tanpa ketulan. Ia memerlukan sedikit garam. Pukul telur busa putih dan menambah untuk adunan. Teliti gaul terlalu lama. Konsisten harus sedikit lebih tebal daripada krim.
Ambil dua sudu teh. Satu yang lebih rendah dalam sup dan kemudian dail ia doh. Sudu kedua membantu bola bentuk dan membuang mereka ke dalam sup. Kemudian masak hidangan selama 5 minit. Semua bola mesti berenang ke permukaan.
Pada akhir melemparkan ayam dan Dill. Cubalah dan jika dosolit perlu dan lada. Hidangkan hidangan selesai dengan keropok atau roti bakar.
Beberapa tips
Jika anda memasak makanan tanpa panggang yang, pada akhirnya membuang 50 gram mentega. Hidangan anda akan aromatnishym dan navarystee.
Apabila sup masak, anda boleh membuangnya dalam bawang yang tidak dirawat dengan baik dibasuh. Kemudian warna adalah sup ambar.
Untuk sup penggunaan yang lebih baik daripada hanya ayam, dan bahagian-bahagian seperti sayap, leher, kaki. Sup akan navarystee.
Apabila membentuk bola, menggunakan teh, tidak sudu. Apabila adunan masak, ia menjadi lebih kelantangan. Jadi tidak mendapat banyak.
Ia adalah penting untuk meramalkan ketumpatan doh untuk ladu anda keluar lembut dan udara, tidak melekit dan oak. Jangan dicerna dalam masa, jika tidak, mereka akan berair.
Bagi keluarga yang mempunyai anak kecil lebih baik menyediakan ladu dengan semolina. Resipi untuk ladu sup akan mempunyai cast bubur jagung ke dalam air mendidih dan masak beberapa minit, kemudian Letakkan tepung dan gaul rata. Apabila campuran sejuk, tambah telur. Berkongsi di papan, membentuk satu sosej nipis dan memotong kepingan kecil dengan pisau.