pengedaran kerana dua sebab: ia adalah lazat dan ia tidak sukar. Kami akan
belajar untuk membuat ladu dengan kentang. Setelah mempelajari bagaimana mereka mengilang,
mudah difahami adalah bagaimana untuk memasak ladu dengan kentang.
Pengisian
Pengisian kentang untuk ladu boleh menjadi dua jenis: mentah dan bersedia. Untuk pemadat mentah perlu:
Mentah
Kentang halus cop (twist dalam penggiling daging) dengan bacon dan bawang.
Garam, lada, jus tambahan bersaliran dan mula pemodelan ladu. Walau bagaimanapun
ladu pemadat seperti menyediakan rasa tertentu yang ia tidak begitu
seperti.
Kaedah tradisional penyediaan kentang
mengisi untuk ladu - rebus kentang lecek. Apabila anda bergabung
kentang, meninggalkan air masin yang cukup di mana ia dimasak,
bukan susu. Butter puri juga tidak perlu menambah dan bukannya
Beliau memakai berlebihan minyak bunga matahari bawang dicincang.
T tempat
Untuk
ladu dibuat doh ravioli. Setiap pemilik dalam jawapannya
persoalan bagaimana untuk memasak ladu dengan adunan kentang dan yang ini
akan lakukan. Seseorang membuat susu, dia menuangkan air, seseorang
menambah mentega. Untuk keperluan ujian kami:
Nombor
tepung boleh berbeza daripada yang ditunjukkan dalam resipi itu, ia bergantung kepada
kualiti dan pengisaran. Jika doh daripada tepung sangat lembut boleh
sentiasa mencurahkan. Tetapi jika lebih tepung daripada peruntukan perlu mempunyai
membetulkan menuang air ke dalam adunan, yang jauh lebih bermasalah.
Jadi mengikuti moto dapur baik "lebih adalah lebih baik, jadi
oleh darjah. "
Dituang ke dalam air yang dalam cawan dan susu, membunuh terdapat
2 biji telur, tambah minyak sayur-sayuran dan garam dan kacau semua yang teliti.
Kemudian masukkan tepung dalam mangkuk dan mula menguli doh.
Jika doh
Hanya kacau dalam cawan, tidak di atas meja, lebih-sifar tepung,
Ketua untuk hidangan agak luas dan mendalam.
Doh
perlu menguli dengan baik, supaya tidak ada tepung kering sisa.
Anda boleh menyemak ini dengan pisau - untuk memotong ujian kehomogenan
dapat dilihat dengan jelas.
Well doh baken dibalut memerlukan
beg plastik dan setengah jam - di tempat yang sejuk. Secara langsung
sebelum kerja-kerja ia perlu mash selama dua minit lagi.
Ladu Lepim
Untuk
ladu perlu bulatan doh, terdapat dua cara untuk melakukannya. Dalam
kes pertama dilancarkan doh dengan rolling pin ke dalam lapisan nipis, bulatan
memotong kaca terbalik.
Dalam kes kedua doh
sosej kecil digulung dan dipotong pada separuh
sentimeter lebar. Setiap keping individu digulung dengan pin rolling.
Setelah ditakrifkan
bulatan, akhirnya mula mengukir ladu. Di tengah-tengah bulatan
meletakkan pengisian, mudah untuk digunakan untuk sudu teh, dan
kemudian sambung tepi bulatan dan tegas memerah jarinya. Jika
bekerja dengan tepung, cuba untuk mengikat di tepi pada ujian tidak
ada. Simpan di pinggir pengisian tidak bocor. Ini ladu
hilang semasa memasak.
Sekarang anda mendidih ladu dalam garam
air dan menggunakannya di atas meja, di sekitar yang tidak sabar prytantsovuyut
tasters. Sentiasa satu tin panas dengan krim masam, hijau, dengan
minyak. Anda terkejut bagaimana lazat ia adalah, dan cara memasak ladu dengan kentang di rumah semata-mata dan dengan mudah.
Kentang dan Cendawan
Jika anda mahu mencuba ladu dengan kentang dan cendawan, untuk mengisi anda perlukan:
Cendawan
perlu mengupas, cop dan goreng dengan bawang pada
minyak sayur-sayuran. Jika cendawan, 20 minit untuk membakar mereka
cukup. Bawang dalam kuali menggoreng dalam kes ini diletakkan 10 minit selepas
cendawan.
Jika cendawan liar yang memerlukan lagi
memasak, anda boleh pra-rebus di dalam air sehingga lembut.
Selepas flip mereka melalui penapis untuk cecair berlebihan kaca dan goreng
pada masa yang sama menyorot dengan bawang. Cendawan goreng dengan bawang, menggabungkan
disediakan dengan kentang lecek dan ladu Lepim.
Jika anda mempunyai perkara bekerja di luar, menjemput tetamu. Mereka akan menghargai kemahiran memasak indah anda dan bertanya bagaimana untuk memasak ladu dengan kentang? Resipi boleh dengan penampilan paling misteri tidak mendedahkan, setiap wanita boleh menjadi rahsia mereka sendiri sedikit dan cara. Selamat makan!