Pada mulanya terdapat kepercayaan bahawa ia adalah perlu untuk menguli doh hanya jika anda mempunyai sekurang-bila masa mood yang baik, kerana negara kita yang dihantar kepadanya oleh tangan. Rawat tersayang halus, kek wangi dengan pengisian. Memasak mereka dengan kasih sayang, meletakkan mereka sebahagian daripada jiwanya, maka anda mesti semua keluar.
 Anggaran masa penyediaan ujian adalah 20 minit.
 Bahan-bahan yang diperlukan:
 Flour - 1 kg,
 Susu - 05 liter
 Telur - 2 keping,
 Gula - 2 sudu besar,
 Minyak sayuran - 2 sudu besar,
 Garam - setengah sudu teh,
 Yis segar - 30 gram.


 Arahan
 Langkah 1
 Didihkan susu kovshyke dan biarkannya sejuk sedikit. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk yang mendalam di mana anda dan akan menguli doh.
 Langkah 2
 Walaupun masih susu hangat menambah yis segar pra-bersedia. Kemudian tuangkan teliti dua telur, tambah garam dan gula. Seluruh jisim campuran untuk kehomogenan.
 Langkah 3
 Tepung Anda mesti menapis melalui dribnoporyste ayak yang dia belajar oksigen. Perlahan-lahan menuang tepung, menguli doh yang lembut. Apabila doh sudah bersedia, tambah dua sudu besar minyak.
 Langkah 4
 Tutup adunan dengan kain yang bersih dan letakkan di tempat yang panas "capaian" selama 2-3 jam.
 Langkah 5
 Apabila doh sesuai, ia akan memerlukan obim'yaty sedikit, maka hendaklah ia berdiri selama kira-kira satu jam. Tetapi sekali lagi ia obimnit bahawa ia menurun dalam jumlah.
 Langkah 6
 Ayak sedikit tepung di atas meja, Masukkan ke dalam adunan dan uli lagi. Kemudian lagi, tutup doh dengan tuala dan biarkan ia berdiri untuk gluten sedikit.
 Semua doh kita sudah bersedia, kini anda boleh mengukir dengan kek yang lazat dengan pelbagai inti. Nikmati selera makan anda!

 Nuansa kecil
 • tepung sebelum memasak adalah perlu untuk menapis melalui penapis, jadi ia dipenuhi dengan oksigen, dan doh anda akan indah dan lebih lembut daripada biasa.
 • Yis tidak boleh menambah susu panas, kerana yis suhu tinggi hanya mati, dan anda mempunyai doh tidak akan berfungsi. Dalam hal ini, suhu air atau susu tidak boleh melebihi 40 gram Semenanjung.
 A beberapa petua berguna
 Jika doh menguli pada yogurt, roti bundar akan sangat lembut dan sangat lembut.
 Jika anda membuat keputusan untuk memasak pai dalam ketuhar, ia adalah yang terbaik untuk melincirkan bahagian atas dengan kuning telur dipukul. Dalam kes ini, kek anda akan mempunyai perang keemasan lazat dan rasa hebat.