Bagaimana untuk membuat CCS smachnuta memuaskan semua orang tahu nelayan yang berpengalaman. Sup - hidangan yang sangat lama yang menyembah terutamanya nelayan sendiri. Telinga agak mudah disediakan. Situs kegemaran anda tips berguna akan memberitahu anda tentang bagaimana untuk menyediakan telinga, telinga tidak biasa dan telinga "tiga". Ini CCS masak terbaik di atas api, dan ikan yang digunakan boleh tangkap.
Bagaimana untuk membuat resipi CCS
Langkah 1
Pada mulanya anda perlu untuk memasak semua ikan kecil. Ikan kecil - ruffs, pasukan kerdil, Scardinius, membasuh dan rozpotroshyty. Ini timbangan ini "barangan" tidak dibuang. Teluk ikan air perlu garam dan letakkan di atas api. Setelah mendidih busa (bunyi) dikeluarkan. "Pertama" telinga direbus selama setengah jam. Kemudian telinga dikeluarkan dari haba, dan ikan kecil dikeluarkan daripada kuahnya.
Langkah 2
Kemudian dimasak "rakan" telinga. Sekarang sup kami perlu menambah ikan besar - hinggap kecil, Kerisi, kap. Ikan ini juga perlu gut, membersihkannya pada skala. Selama anda membersihkan sup ikan-rata sedikit sejuk. Dan itulah satu perkara yang baik. Kemudian sup kecil ini disejukkan lagi memakai api, tetapi bersama-sama dengan ikan dan purata dua-tiga mentol penting. Tahap kesediaan "purata" UHY boleh dinilai oleh mata ikan pobelevshym. Selepas ikan pobiliyut mata, ikan perlu mengeluarkan dan menyimpan kuahnya terbakar. Setelah mendidih kuahnya ditambah kentang dihiris.
Langkah 3
Sekarang adalah giliran yang "ketiga" UHY. Giliran untuk membuang sup ikan besar. Lebih baik jika ia akan menjadi ikan merah, tetapi patut dan kap dengan hinggap. Ini ikan besar masak, sekali lagi, untuk masa ini apabila mata pobiliyut ikan. Beberapa minit sebelum mendidih dalam CCS perlu membuang daun bay dan lada sulah secukup rasa. Setelah ikan ketiga dimasak, telinga bersedia.
Langkah 4
Jika telinga seolah-olah tidak jelas, ia adalah mungkin untuk meringankan. Untuk melakukan ini, tambah telur protein kuahnya mentah dan meletakkannya di atas api, membawa sup hingga mendidih dan reneh selama lima belas minit dengan api perlahan. Untuk menambah ketajaman rasa dalam CCS perlu menambah segelas atau dua vodka.

Semuanya telinga bersedia, Yum! Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak dengan CCS tradisi memancing klasik.
Bagaimana untuk memasak salmon dengan CCS
Anda akan memerlukan:
- Fillet ikan salmon;
- (Set sup daripadanya) Pike;
- 4 ubi;
- A lada sedikit;
- Carrot 1 pc.
- Garam, lada, lada manis, daun bay;
- Herba segar.
Urutan persediaan:
- Koleksi Sup daripada walleye bilas dalam air sejuk, kemudian bergerak dalam kain kasa, yang ketat mengikat. Langkah kita membuat dengan tujuan untuk hinggap masa depan dengan mudah mendapatkan dari kuahnya, dan bahawa tulang-tulangnya tidak termasuk dalam hidangan siap.
- Set Ikan diletakkan di dalam kain kasa, dimasukkan ke dalam periuk, isi dengan air sejuk dan meletakkan mendidih api yang kecil.
- Setelah air mendidih, ia adalah perlu untuk mengeluarkan bunyi (busa dibentuk).
- Sementara itu, mula menyediakan filet salmon. Fillet bilas dengan air sejuk dan potong kepada kepingan kecil.
- Secara berasingan menyediakan sayur-sayuran: kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kiub kecil, lobak merah dihiris, lada dibersihkan benih dan potong cincin, pasli halus cop.
M
- Erez 30 minit mengambil sup ikan dan menetapkan tenggelamkan kentang dan lobak merah. Pada ketika ini, anda juga boleh menambah garam dan lada.
- Selepas 10 minit, meletakkan dalam periuk disediakan salmon fillet, menunggu, apabila air di dalam periuk yang mendidih sekali lagi dan berenang paprika dan rempah lain.
-Probuyemo Rasa CCS, anda mungkin perlu menambah garam lebih sedikit, lada atau perisa lain.
-Dovodymo CCS sehingga masak dengan api kecil. CCS disajikan ditaburi bawang hijau dicincang halus.
Bagaimana untuk membuat CCS dengan kap
Anda akan memerlukan:
- 1 kg ikan mas;
- 2 bawang;
- 3 ubi;
- Satu lobak merah yang kecil;
- Salah satu akar pasli;
- 100 gram bijirin atau beras jika dikehendaki;
- Beberapa ulas bawang putih;
- Garam, lada, allspice, daun bay;
- Sekeping kecil daging.
Urutan persediaan:
Untuk mula kap dibersihkan secara menyeluruh penimbang dan usus, pastikan untuk membuang insang ikan. Kemudian bilas dalam kap air sejuk.
Kilogram kap tuangkan dua liter air sejuk dan meletakkan mendidih dengan api yang sederhana. Ikan masak jangan lupa untuk mengeluarkan buih daripada kuahnya. Masak ikan perlu hampir sehingga selesai, maka ia harus keluar dari kuahnya.
Sementara itu, anda boleh bersedia untuk UHY sayur-sayuran lain. Kentang, lobak merah dan bawang dan bilas bersih. Mencuci pasli dan cop halus. Maka pilihan anda bijirin (gandum dan beras) dan bilas parboiled, ulas bawang putih dikupas dan menjengkelkan dengan daging.
Apabila anda menerima dari sup ikan, mencelupkannya ke dalam dicincang kepada kepingan kecil dan memotong menjadi kepingan kentang dan lobak merah cincang dan bawang, masak sehingga mendidih, kemudian tambah bubur jagung. Pada ketika ini, tambah garam dan lada CCS. Rebus sehingga bijirin CCS tender dan kentang.
Selama 5 minit sehingga bahan yang telah dimasak dalam periuk berenang kembali kap, melkorublennuyu pasli, bawang putih lecek dengan lemak babi dan rempah seperti yang dikehendaki. Buktikan CCS sehingga lembut di atas api yang rendah.
Bagaimana untuk memasak salmon tulang belakang CCS

Resipi ini - salah satu resipi yang paling cepat dan paling mudah untuk sup ikan. Untuk memasak julat CCS dari salmon, tuangkan air (1 liter 5-2) 2-3 kentang dan meletakkan rebus yang hampir siap. Kemudian anda perlu menambah kuali dicuci dan dihiris julat salmon, January dipotong dadu bawang dan menunggu air mendidih. Jangan lupa untuk mengeluarkan buih yang telah muncul. Selepas 5-7 minit, menambah sup lobak Parut dan potong dadu kecil tomato (anda boleh tanpa ia, tetapi dengan tomato rasa hidangan yang siap adalah lebih baik dan lebih kaya). Perasakan dengan garam dan lada. Selepas berulang sup mendidih lagi perlu mengeluarkan buih, kemudian menambah sayur-sayuran melkorublennuyu (yang lebih lebih baik, anda boleh menggunakan pasli, ketumbar, Dill). Didihkan sup adalah 3-5 minit, keluarkan dari haba dan kebenaran untuk menyemai di bawah penutup ditutup selama 20-30 minit lagi. Tuah kepada Situs kegemaran tips berguna anda