Bagaimana untuk membuat ladu tahu ramai pelayan wanita yang berpengalaman. Ladu - salah satu hidangan yang paling popular di. Ladu yang kita makan selalu, dan sebagai hidangan harian, dan sebagai perayaan. Malangnya memilih ladu lazat berkualiti tinggi benar-benar di kedai adalah sukar. Pengeluar yang tidak bertanggungjawab soya cincang pengganti, telur meletakkan pewarna semula jadi dan penstabil untuk hidup yang panjang produk. Oleh itu, lebih hazyayechok cuba untuk memasak hidangan kegemaran anda dengan tangannya. Hari ini adalah laman kegemaran anda tips berguna memberitahu bagaimana untuk memasak ladu dengan tangan mereka.
Bagaimana untuk membuat ladu: di rumah
Langkah pertama adalah untuk menguli doh.
- Melalui penapis untuk menapis dua cawan tepung gandum kepada oksigen doh Enrich.
- Untuk tepung, tambah setengah sudu teh garam dan membunuh satu telur. Jika anda menambah ladu telur buatan sendiri adalah kemudian bersedia untuk mempunyai warna kuning yang bagus.
- Kemudian masukkan setengah cawan air yang sangat sejuk. Air harus ais hampir, adalah syarat yang perlu untuk mendapatkan doh yang licin dan elastik.
- Well doh vymishayte, letakkan di dalam mangkuk, tutup dengan tuala atau berpaut filem dan meninggalkan, boleh dikatakan rehat selama kira-kira setengah jam pada suhu bilik.
Mari kita pemadat. Sudah tentu, anda boleh mengambil pemadat bersedia untuk membeli-belah. Tetapi kita ingin mendapatkan ladu buatan sendiri sebenar, jadi kami akan menyediakan sendiri. Untuk ini kita perlu 250 gram daging lembu dan daging babi.
- Daging harus dibersihkan secara menyeluruh urat dan filem, bilas dan kering pada tuala kertas.
- Dengan penggiling daging untuk mengisar daging cincang, tambah satu bawang bersaiz sederhana (parut atau dicincang ke dalam kiub kecil, seperti yang anda suka).
- Untuk menambah cincang 2-3 ulas bawang putih dihancurkan, satu telur dan rempah secukup rasa.
Doh mempunyai vidstoyalosya, kini anda boleh meneruskan untuk pembentukan ravioli.
- Potong sekeping kecil doh, meratakan dengan pin rolling (adunan harus agak nipis - hanya beberapa milimeter tebal).
- Kemudian memotong bulatan segelas doh diameter kecil.
- Di tengah-tengah bulatan put cincang (kira-kira satu sudu teh) dan berhati-hati menutup tepi.
- Masak yang ravioli dalam jumlah yang besar air mendidih masin. Untuk merasai air yang anda boleh menambah dua daun bay dan allspice beberapa kacang.
- Hidangkan ladu berlumur dengan mentega, krim masam dicurahkan di atas.
Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak ladu, semoga berjaya!
Bagaimana untuk membuat ladu dalam ketuhar gelombang mikro
Bagaimana untuk membuat ladu dalam mykrovolnovkeEsly anda tidak mahu keadaan huru-hara dengan pemanasan air dalam periuk dan jangkaan membosankan, dan apabila akhirnya ladu dimasak, ternyata, ia adalah mungkin untuk memasak ravioli dan ketuhar gelombang mikro. Sudah tentu, jika anda memerlukan sebahagian besar ravioli di sebuah syarikat yang besar, dalam kes ini ia adalah lebih baik untuk menggunakan periuk besar dan lebih suka ravioli memasak tradisional di atas pinggan. Tetapi apabila anda perlu cepat membuat satu atau dua hidangan ravioli, gelombang mikro akan menyelamatkan anda. Ladu perbezaan, dimasak dalam ketuhar gelombang mikro pada ladu, yang telah direbus dalam jumlah yang besar air di atas api, adalah bahawa ladu disediakan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa, yang mereka tidak direbus lembut, tidak pecah semasa memasak dan tidak kehilangan bentuk.
Untuk menyediakan satu hidangan ladu dalam ketuhar gelombang mikro yang anda perlukan:
- Hidangan Microwave dengan penutup;
- Kadar ladu 12-15 keping setiap hidangan;
- Setengah cawan Dan tiada lagi air; (!)
- Picit garam;
- Satu helai daun.
Oleh itu, dalam mangkuk untuk ketuhar gelombang mikro yang lebih Letakkan lapisan ladu beku dan menambah setengah cawan air. Ingat, air tidak boleh menutup sepenuhnya ladu, ia hanya perlu berada di bahagian bawah kuali, kemudian mendidih untuk menguap dan ladu wap. Tambah secubit kecil garam dan daun bay, tutup kuali dengan penutup dan tempat di dalam ketuhar selama 10 minit pada 800 W kuasa. Biasanya, ini masa yang cukup untuk menyediakan apa-apa beberapa ladu, tetapi ia adalah mungkin bahawa oleh kerana ciri-ciri gelombang mikro anda, anda perlu meningkatkan masa memasak selama 2-5 minit. Setelah menyediakan ladu dalam ketuhar gelombang mikro-Nya, kamu pasti akan tahu masa yang perlu menetapkan masa akan datang. Selepas 10 minit anda keluar lazat, ladu lembut. Selamat makan.
Bagaimana untuk membuat ladu dalam multyvartsi
Cook ravioli di multyvartsi mudah. Beli ladu, atau menyediakan mereka untuk resipi di atas. Untuk ladu setiap kali anda keluar yang berbeza, anda boleh melakukan percubaan dengan pemadat. Setelah menambah kepadanya satu ulas beberapa bawang putih, yang diluluskan melalui akhbar bawang putih. Pada masa yang lain banyak pemadat mencincang herba segar. Kali ketiga dan bukannya daging babi dan daging lembu cincang penggunaan ayam (ayam, ayam belanda).
Oleh itu, kami terus ke proses menyediakan ladu dalam multyvartsi. Dalam mangkuk Multicookings air mendidih pada "Memasak untuk beberapa", kemudian memuatkan ladu ke dalam air dan rempah-ratus (garam, daun bay, allspice, herba kering jika mahu). Masak ravioli di multyvartsi bawah tudung tanpa mengubah mod memasak sehingga selesai, yang mengambil masa lebih kurang lima belas minit. Hidangkan ladu dengan mentega dan sos kegemaran anda.

Bagaimana untuk membuat ladu dalam periuk
Cook ravioli di dalam pasu adalah agak mudah, tetapi bersedia untuk hidangan datang melegakan lazat.
- Dalam kuali, cairkan sedikit mentega dan goreng sehingga keemasan ladu.
- Dalam kuali yang berasingan dengan minyak sayur-sayuran goreng bawang yang dipotong dadu, kemudian menambah 300 gram cendawan, plat dicincang. Cendawan goreng selama tiga minit.
- Di bahagian bawah periuk, letakkan lapisan ravioli, maka lapisan cendawan dan bawang. Tuangkan bahan-bahan sup sebaik-baiknya (daging atau sayur-sayuran pilihan). Sup ringan hendaklah meliputi ladu.
- Di atas kelewatan keju hidangan.
- Letakkan periuk dengan ladu dalam ketuhar yang bersuhu 200 darjah selama setengah jam. Hidangan Hidangkan ditaburi dengan herba yang dicincang.